花螺作为一种海鲜类的产品,在中国的东南沿海地区种植非常广泛,而且花螺的养殖也逐渐形成规模,除此之外在亚洲的一些国家,比如说日本还有东南亚等有关于花螺的种植,花螺吃起来是非常美味的,而且它的肉质吃起来非常鲜嫩,那么花螺整个都能吃吗?
虽然花螺吃起来非常鲜美,大多数在烧烤时很多人都特别喜欢吃一些花螺,而且麻辣花螺吃起来也符合大多数人的口味儿,但是对于花螺来说,它有很多部位都是不可以食用的,因为吃完之后可能会对我们的身体健康造成一定的影响,比如说在日常生活中吃花螺的话,它的花螺脑是不可以吃的,因为他的脑部有类似两个小球的东西,如果吃花螺脑过多的话,可能会出现恶心头晕的现象,是因为他的脑部会分泌一些物质,将我们身体之后可能会引起中毒的反应。
在吃花螺时,花螺尾部也是不可以吃的,除花螺的头部不可以使用之外,花螺的尾部也是不适合多吃,因为尾部是分泌杂质的地方,吃完之后可能会出现身体中很多寄生虫,而且尾部是花螺的肠胃部分,里面富含的细菌含量非常多,在日常生活中吃花螺的话,它的内脏和性腺也都是不可以吃的,吃多的话可能会出现一些模糊头晕恶心的症状,而且它的内脏对于一些有害物质的降解能力非常差,所以说有很多有毒物质都在花螺的内脏中,吃多的话还可能会导致中毒的现象,对于考虑我们身体健康的话,还是不要吃花螺内脏的。
花螺的屁股能吃吗
不能吃。
花螺和田螺一样,其屁股也就是尾部是不能吃的。因为那是花螺的肠胃,里面含有花螺的排泄物和一些细菌,食用对健康有不利影响,所以应去掉。
螺其他不能吃的部位
1、花螺脑
花螺脑是两个长得像小球球的东西,位于花螺头的位置,其食用后或食用过多时,会引起恶心、头晕等中毒现象,严重的还会导致呕吐,所以在烹制过程中务必要把其头部去掉。
2、内脏和性腺
花螺的内脏和性腺中会含有一定量的重金属和有毒物质,若食用了人会感觉到迷糊不清。尤其是对海鲜过敏的人来说,食用后可能会导致中毒,所以食用前一定要清理干净。
花螺的做法推荐
冰镇花螺
材料:花螺,黄瓜,辣椒,姜,蒜,生抽,料酒,冰块。
做法:
①先将姜蒜切丝,辣椒切成辣椒圈。
②加入半碗生抽,芥辣适量拌匀,还可加一点点料酒去腥腌制。
③黄瓜切块,水开的时候就可将黄瓜放入拌好的调料中。
④将洗净的花螺放入开水中,2分钟后马上捞起过冰水。
⑤过冰水后就可以放入调料中拌匀就可以上桌了。
鸡肉蒸花螺
材料:花螺7个,鸡脯肉200克,青豆20克,火腿粒20克。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,绍酒1小匙,香油少许,水淀粉适量。
做法:
①将花螺肉取出和鸡脯肉一同剁成泥,放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好,备用。
②花螺壳洗净,把拌好的馅酿入花螺壳内,入蒸锅蒸4分钟即可。
这个是花螺,可以吃!
花螺在俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。东风螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属,分布于我国东、南沿海,东南亚及日本也有分布;我国的主要种类有方斑东风螺babylonia areolata、泥东风babylonia lutosa和台湾东风螺babylonia formosae三种。东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一,近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
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