金钱菇母鸡汤的做法(金钱菇母鸡汤的做法，金钱菇母鸡汤怎么做好吃)

金钱菇母鸡汤的做法

想必大家在做一些汤类的时候，都喜欢加入一些食材，尤其是在做老母鸡汤的时候，肯定会放入一些菌菇类的食材，因为这样很鲜美，如果在做老母鸡汤的时候可以放入一些金钱菇在里面的话，那么是非常适合的。

1、金钱菇母鸡汤的用料

制作金钱菇母鸡汤，需要用的材料主要有，老母鸡一只，金钱菇半斤左右，确保老母鸡是鲜活的，金钱菇是优质的，还需要准备一些佐料生姜片从以及少量的食用盐和味精，另外还需要准备一大碗清水。金钱菇老母鸡汤的所用材料是很少的，但是大家在制作前还是应该要进行精心挑选才行，优质的原材料才能够做出正宗的金钱菇老母鸡汤。

2、金钱菇的做法步骤

首先把准备的老母鸡进行宰杀，去除内脏，彻底的清理干净，把金钱菇放在清水中浸泡，泡发以后将其洗净，处理干净后，把老母鸡和金钱菇同时放到锅里面加入清水，水的量要尽量淹没老母鸡，然后用大火将其煮开，煮开以后再把准备的调味料全部都倒进去，最后改用小火慢煮，直到将其煮烂后就可以了。

3、金钱菇母鸡汤的特点

做好的金钱菇母鸡汤，闻起来就非常的鲜香，喝起来更是非常的美味，这道汤的口感绝对非常的一流，而且金钱菇母鸡汤的营养功效也很突出，如果平时能够制作这道汤来饮用的话，不仅能够让自己的味蕾得到满足，而且还可以让自己的体质得到提升，这确实是一道营养又保健的美味汤品。

金钱菇母鸡汤的做法就介绍到这里，如果大家对这道汤感兴趣的话，那么可以参照上文讲述的方法，自己在家动手制作，不仅可以品尝美味佳肴，还可以带来很多保健功效。

金钱菇母鸡汤的做法，金钱菇母鸡汤怎么做好吃

步骤
1.原料图。
2.烧水放花椒，水开后放入母鸡翻一下去血污去腥味。洗净备用。
3.金钱菇洗净，姜切片，葱打结。
4.锅里放足量的水，加入母鸡，金钱菇，葱姜。
5.大火煮沸腾撇净上面的浮末。转小火炖1小时。
6.调入盐，继续炖30分钟。

金钱菇炖鸡怎么做好吃

金钱菇炖鸡的材料：
主料：草鸡半只、金钱菇40朵
配料：姜3片、小葱3根、蒜3瓣、八角1个、香叶1片、色拉油、冰糖、料酒、生抽、盐、白芝麻适量
金钱菇炖鸡的做法：
1.金钱菇冲洗后，放温水中泡发;
2.草鸡洗净切块放锅中，氽烫后捞出控干水份;
3.炒锅中倒油，放几块冰糖，用小火熬出糖色;
4.冰糖全部溶化并呈浅咖啡色时，将鸡块倒入翻炒，将火调大让肉块均匀上色;

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