吃北极虾的注意事项(北极虾需要洗吗)

吃北极虾的注意事项

虽然北极虾一直以来都颇受欢迎，但是很多人都不知道，吃北极虾也是存在一些注意事项的，如果不注意正确方法的话，那么对于自身健康反而会带来一些不良的影响，接下来就让我们来了解一下关于吃北极虾的注意事项。

1、过敏体质不宜食用

对于一般人群来说，适当的吃一些北极虾确实具有很好的滋补作用，因为在北极虾中的营养很充足，可以满足人体所需，能够起到提高免疫力的作用，但是对于一些特殊体质的人群来说就要注意了，尤其是对于过敏体质的人来说，吃北极虾是需要慎重的，很多人吃了北极虾以后会有过敏反应，那么像这类人群是需要忌口的。

2、北极虾不能生吃

北极虾是需要进行煮熟煮透后才能吃的，这在平时一定要注意，如果北极虾没有煮熟的话是不可以吃的，很多人比较喜欢生吃虾子，但是北极虾是不可以生吃的，如果生吃北极虾的话，那么会造成自己的肠道受到刺激，影响到正常的消化，还会带来一些不良的反应出现，因此北极虾是不能生吃的。

3、北极虾不能和樱桃同食

北极虾和樱桃是不能同时食用的，这在平时要格外小心，千万不要将这两种食材放在一起吃，否则的话会容易造成中毒反应出现，除了不能和樱桃一起吃以外，北极虾还不能和番茄、和果汁、西瓜等食物一起吃，否则的话会严重影响到自己的身体健康状况，会容易造成腹痛腹泻，恶心呕吐的情况出现。

北极虾的食用注意事项是需要大家重视的，正确的吃北极虾才很重要，关于吃北极虾的注意事项，希望大家都能够铭记在心，讲究正确的方法才能够确保健康。

北极虾需要洗吗

北极虾是很受餐桌欢迎的一类海鲜，吃起来肉是甜甜的，所以也叫北极甜虾。北极甜虾一般生活在北极的200~300米的深海海域，捕捞上来之后因为气压的变化会很快死去，变质，所以一般捞上船之后就会直接煮熟了冷冻包装，保证鲜味。所以我们买到的北极虾虽然是冰冻的但其实是已经煮熟的，那么这种北极虾需不需要清洗呢？

北极虾需要洗吗

目前情况特殊，建议吃北极虾时，最好解冻后清洗了在加热食用。北极虾是从海中捕获并直接在海水中煮沸并冷冻的，因此我们买到的北极虾都是煮熟过的冰冻虾，解冻时最好自然融化，不水洗不用水解冻，可以保证原始的鲜味。但是我国北极虾多半是进口，而且进口冷链食品容易会检测到核酸阳性。再就是无法完全保证加工时是一定干净无污染的，所以为了健康考虑，最好是洗一洗，煮一煮了吃。

北极虾怎么洗干净

北极虾生活在北极的深海域，没有泥沙，所以这种虾本身是比较干净的，清洗起来也是比较省事的。从市场购买的北极虾是冷冻的，因此必须先解冻，只需将其置于室温解冻即可。 之后，您可以使用刷子清洁它，然后用刷子来回刷他的底部，这样可以很好地清洁它。 或用手一只只擦洗以确保其表面没有灰尘。 最后，取下虾线，直接用剪刀剪掉尾巴，然后用牙签挑出虾线。 取出虾线后，用清水冲洗即可。

食用北极甜虾的注意事项

北极虾是冷水虾，通常将其冷冻，只要将它们放在冰箱的冷冻室中即可保存很长时间。 应该注意的是，解冻的北极虾需要尽快食用，不要反复冷冻。 解冻时，将北极虾从冰箱中取出，使其在室温下自然融化。 夏季高温时，应在0〜4℃的保鲜柜中缓慢融化，以最大限度地提高北极虾的风味和新鲜度。

北极虾的宜忌人群 一般人均可食用

北极虾是一种虾类，还是海虾，也属于海鲜类，这就已经说明对虾、海鲜过敏的人是不能吃北极虾的。那么北极虾的其他宜忌人群还有哪些呢？
北极虾的宜忌人群
禁忌人群：

1、哮喘患者会刺激喉及气管痉挛。

2、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。

3、甲状腺机能亢进者应少吃海鲜,因为含碘较多,可加重病情。

4、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃海鲜,以免发生腹痛、腹泻的状况。

适宜人群：

1、一般人群均可食用。

2、老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

3、同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
北极虾的搭配禁忌
1、虾+南瓜：会引起腹泻、腹胀

2、虾+西红柿：会产生剧毒

3、虾+荷兰豆：会易中毒

4、虾+苦瓜：会易中毒

5、虾+葡萄：会刺激肠胃道

6、虾+红枣：会中毒

7、虾+茶：会阻碍蛋白质吸收

8、虾+橙子：会产生毒素

9、虾+番茄：会导致食物中毒

10、虾+果汁：会易致腹泻
北极虾的食用禁忌
1、北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

2、北极虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低北极虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
北极虾怎么解冻
将北极虾从冰箱中取出，放在常温下自然解冻。切记不可将其浸泡在水中，尤其不能浸泡在热水中，因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。

但在夏季温度高时，就不能直接在常温下解冻了，应该在0～4℃的保鲜柜中缓慢解冻，这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。解冻后的北极虾在开水中焯过即可食用，也可以炒或凉拌后食用。