红烧北极虾的做法

红烧北极虾的做法

北极虾可以做成很多美味菜肴，尤其是将其做成红烧北极虾，特别受青睐，这种做法的口感相当好，但是很多人不知道红烧北极虾的具体做法，接下来就跟随本文来详细了解一下，希望能对大家提供制作参考。

1、红烧北极虾的用料

首先需要准备半斤左右的优质北极虾，一定要选择品质上等的，另外需要准备适量的植物油，红烧酱油，生抽，料酒以及少量的食用盐和味精。材料的准备是很重要的，要想做出正宗又美味的红烧北极虾的话，那么必须要选择好材料，这是制作的前提，也是制作的关键，所以自己在家制作这道菜肴的话，必须要把材料全部都备好。

2、红烧北极虾的做法步骤

首先要将北极虾进行必要的处理，要将它放到清水中清洗，然后把虾线去除干净备用，在锅里面放入准备的植物油烧热，烧热后把处理好的北极虾放进去翻炒片刻，然后再将准备的酱油生抽，以及料酒和盐，味精全部都倒进去，翻炒要均匀，火候要适中，炒成金黄色后倒入半碗水，然后盖上锅盖，用小火焖大概10分钟后即可。

3、红烧北极虾的特点

做好的红烧北极虾色香味俱全，看起来色泽非常艳丽，吃起来口感特别清香，吃这道菜肴不仅可以品尝其北极虾的独特美味，而且还可以提升食欲，这道菜肴的做法也并不复杂，跟制作平时红烧菜肴的方法是差不多的，不仅制作方便，而且口感相当好，所以这道菜肴是非常值得推荐的一道美味菜肴。

如果你也喜欢吃红烧北极虾的话，那么不妨参照上文讲述的方法，自己在家动手制作，自己做出来的红烧北极虾，只要能够讲究正确的方法，那么口感和营养都是很不错的。

北极虾最美味的做法是哪种？

蒜蓉粉丝北极甜虾

材料：

北极甜虾/粉丝/尖椒/小红椒/蒜/盐/香油

做法：

1.准备北极甜虾、粉丝、尖椒、小红椒、蒜，尖椒和小红椒洗净后切碎备用。

2.粉丝用冷水泡开，再入开水中煮2-3分钟，捞出后过冷水入盘，北极甜虾用冷开水冲洗，控水后摆盘，均匀覆盖在粉丝上面，蒜切末，加适量盐，倒入香油搅拌均匀，浇在北极虾上。

3.蒸锅中加入清水，水开后粉丝北极虾入蒸屉，大火蒸5分钟左右关火，尖椒小红椒撒入即可。

柠香北极甜虾

材料：

北极甜虾/柠檬/盐/蒜/盐

做法：

1.将北极甜虾提前一小时拿出来解冻，切2片柠檬，把柠檬汁挤到装虾的碗里把甜虾稍微腌制下，趁着腌制的时间剥蒜，切蒜末。

2.锅中放油，烧热后放入蒜末炒香，然后放入腌制好的甜虾，再挤一些柠檬汁，放一小勺盐，大概炒个2-3分钟，装盘就可以吃啦。

干锅北极甜虾

材料：

北极甜虾/橄榄油/土豆/豆瓣酱/葱花/生抽/盐/糖/啤酒/麻辣花生

做法：

1.北极甜虾取出解冻，土豆去皮切成条状。

2.锅中加入适量的橄榄油，放入北极虾炸至酥脆，沥干多余的油份；用炸过虾的油继续炸土豆，待土豆表皮稍稍出现硬壳后捞出控干。

3.炒锅中倒入适量的底油，放入切碎的豆瓣酱和葱花爆香锅底，放入炸过的甜虾和土豆条大火快炒，淋入生抽、盐、糖调味，可以添加少量啤酒，让锅内的调料融合，带大火收干少量汤汁后，放入麻辣花生即可出锅。

椒盐北极甜虾

材料：

北极甜虾/蒜/香葱/洋葱/生抽/椒盐

做法：

1.北极甜虾提前解冻，摘去虾头。

2.锅中热油，将北极甜虾放入炸一次，捞出后，再复炸一次，口感酥脆，炸好备用，蒜头，洋葱，香葱切碎。

3.锅中热底油，爆香蒜末和洋葱末，倒入炸好的北极虾，掂锅翻匀，加入生抽、椒盐，翻拌均匀即可，装盘撒葱花，增色增香。

北极虾怎么吃

很多朋友都对北极虾非常的喜欢，因为这种虾跟普通的虾不太一样，口感有些甜，味道很好，而且营养也很丰富，那么北极虾该怎么吃呢?有不少朋友对此都比较疑问，接下来不妨让本文来为大家做出相关的介绍说明。

1、蒸着吃

北极虾是可以蒸着吃的，把北极虾蒸着吃可以品尝起原汁原味可以吸收很多营养，而且制作起来非常的简单，只要将北极虾清洗干净，把里面的虾线去除，然后放到盘子里面放入自己喜欢的调味料，最后放入锅中隔水将其蒸熟后就可以直接吃了。这种吃法既简单又美味，非常值得推荐。

2、红烧着吃

如果平时口味比较重，喜欢吃红烧口味的菜肴，那么把北极虾做成红烧北极虾也是非常美妙的一种吃法，首先需要准备适量的优质北极虾，将其处理干净，把虾线去掉，然后在锅里面放入一些油烧热，再将处理好的北极虾放进去翻炒，再倒入红烧酱油，料酒以及少量的食用盐炒香，炒入味后滴入少量的水，焖收汁后即可出锅享用。

3、烧汤吃

如果喜欢喝汤的话，那么把北极虾做成北极虾汤也是非常美味营养的，这种做法也很简单，只要准备适量的优质北极虾，将其处理干净后直接放入锅中，然后加入少量的味精和食用盐，以及少量的葱蒜，姜丝，直接将其煮成浓汤后就可以服用了，北极虾做成汤来服用的话是非常鲜美的，口感很好，而且非常容易被人体消化吸收。

北极虾的吃法确实多种多样，各种吃法都独具特色，如果大家喜欢吃北极虾的话，那么以上这些吃法都可以尝试一下，相信没有吃过的朋友肯定都会非常喜欢的。

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