很多朋友都对北极虾非常的喜欢,因为这种虾跟普通的虾不太一样,口感有些甜,味道很好,而且营养也很丰富,那么北极虾该怎么吃呢?有不少朋友对此都比较疑问,接下来不妨让本文来为大家做出相关的介绍说明。
1、蒸着吃
北极虾是可以蒸着吃的,把北极虾蒸着吃可以品尝起原汁原味可以吸收很多营养,而且制作起来非常的简单,只要将北极虾清洗干净,把里面的虾线去除,然后放到盘子里面放入自己喜欢的调味料,最后放入锅中隔水将其蒸熟后就可以直接吃了。这种吃法既简单又美味,非常值得推荐。
2、红烧着吃
如果平时口味比较重,喜欢吃红烧口味的菜肴,那么把北极虾做成红烧北极虾也是非常美妙的一种吃法,首先需要准备适量的优质北极虾,将其处理干净,把虾线去掉,然后在锅里面放入一些油烧热,再将处理好的北极虾放进去翻炒,再倒入红烧酱油,料酒以及少量的食用盐炒香,炒入味后滴入少量的水,焖收汁后即可出锅享用。
3、烧汤吃
如果喜欢喝汤的话,那么把北极虾做成北极虾汤也是非常美味营养的,这种做法也很简单,只要准备适量的优质北极虾,将其处理干净后直接放入锅中,然后加入少量的味精和食用盐,以及少量的葱蒜,姜丝,直接将其煮成浓汤后就可以服用了,北极虾做成汤来服用的话是非常鲜美的,口感很好,而且非常容易被人体消化吸收。
北极虾的吃法确实多种多样,各种吃法都独具特色,如果大家喜欢吃北极虾的话,那么以上这些吃法都可以尝试一下,相信没有吃过的朋友肯定都会非常喜欢的。
其实北极虾比较常见,很多人在餐馆等需要蘸酱的红皮虾都是北极虾,通常在捕捞的时候,船手就会组织人将北极虾煮熟后再冰冻,这样可以锁住北极虾的营养。那么北极虾怎么吃?
北极虾怎么吃
1:最简单的解冻后在开水中焯过即可.
2:去皮加配料炒制,最好是水果和蔬菜.
3:涮火锅
4:去皮拌沙拉和其他的冷拌口味.
5:整虾可以粘面包粉来炸制,也可以直接炸脆吃.
北极虾的功效和作用
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
北极虾的营养成分
北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,且脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维他命B12、锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是21世纪非常健康的食品。
红红的蜜醋北极虾的做法
原料:北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。
【做法】
1、白萝卜洗净,把萝卜皮削成厚片。
2、摊开,放阴凉通风处晾晒半天,让萝卜皮四周都稍有些打焉。
3、北极虾自然解冻,放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。
4、焯好的北极虾冲洗干净,用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
5、取一个大的密封罐,倒上大红醋,加蜂蜜和盐。
6、拌匀。
7、放入处理好的北极虾。
8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块,加入蜜醋水里腌渍约10小时后,即可开始食用。
1、去壳取虾仁:将北极虾去壳后,取出其中的虾仁,然后用沸水涝一涝,弄好之后,蘸上一点酱油调料就可以吃了。
2、蛋蒸:将洗干净的北极虾,和打好的鸡蛋混合在一起,再加入调料,搅拌均匀后,放上蒸盘,大火蒸半个小时,将其中的蛋香还有虾味融合在一起,就做好了。
3、虾汤:将北极虾放入煮好的猪肉汤里,再放入西洋菜等调料,再煮上几十分钟。将猪肉的汤的精华和北极虾的香味融合在一起,就完成了。
4、香菇焗虾:用大火炒热北极虾后,加入浸泡好的香菇,再炒几分钟,之后加几勺高汤,用中火漫焗,就可以取出开吃了。
5、清煮:直接将北极虾放入煮好的沸水中,等北极虾煮好后,直接捞出,放上点酱油,就可食用。这是最简单的一个做法,也是可以最大程度地保存北极虾鲜味的做法。
6、清蒸:把洗好的北极虾洗好,摆放在蒸盘上,再用中火蒸半个小时,鲜翠欲滴的北极虾就可以出锅了,这也是北极虾献吃的做法之一。
7、盐焗:把洗好的北极虾撒上生盐,加上香菜,葱头,生抽等调料,再用锡纸包裹好,最后放在微波炉里装几分中。之后取出北极虾,这样,带有浓郁的盐的香味的北极虾就做好了。
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