北极虾应该是众多朋友都非常喜欢吃的一种虾,这种虾的营养非常高,而且口感相当鲜美,但是也有不少朋友不知道北极虾是什么,接下来就让本文来为大家展开相关的介绍,说明,希望能让大家对北极虾有进一步的了解。
1、北极虾是什么
北极虾也被人们叫做北极甜虾,是一种非常特殊的虾子,它的产地是在大西洋海域,通常都是海上冷冻保鲜的,在我国很多地区都非常的受欢迎。用北极虾做成的一些菜肴相当的鲜美,而且通过吃北极虾还可以为人体注入很多营养,这是一种非常具有保健作用的虾,所以非常推荐大家在平时经常食用。
2、北极虾营养成分
北极虾中富含的蛋白质是特别高的,不仅含有很高的蛋白质,而且都是属于优质蛋白,除此之外在北极虾中还含有很多的钙元素和铁元素,以及丰富的锌元素,这些营养元素对于人体健康的重要性,相信大家都应该清楚,如果缺乏这些营养的话,那么一定要注重补充选择吃一些北极虾就能够补充此类营养。
3、吃北极虾的益处
平时生活中适当的吃一些北极虾,可以起到提高免疫力的作用,而且还可以促进骨骼的生长发育,并且能够预防贫血,改善气血不足的情况。体质虚弱的人在平时是比较适合吃北极虾来进行温补的,能够很好的提高自己的体质,让自己的抗病能力得到提升,经常出现贫血的人也可以选择吃一些北极虾来使自己的贫血症状得以改善。
通过以上的讲述,相信大家对于北极虾应该有了一定了解了,这确实是一种不可多得的虾类,营养价值特别高,而且口感相当鲜美,带来的保健功效也是非常值得称赞的。
北极虾,学名北方长额虾,英文名Northern Prawn、Coldwater Prawn,拉丁学名Pandalus borealis,因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾,跟其他野生冷水虾相比,口感更加鲜甜,也被称为北极甜虾。
北极虾广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海,主要捕自加拿大纽芬兰岛外海、拉布拉多海和丹麦格陵兰岛西部海域,挪威、冰岛、波罗的海海域也有少量捕捞。全球北极虾年捕捞产量大约为25万吨,中国市场每年进口大约6万吨,是全球最大的北极虾消费市场。中国进口的北极虾60%来自加拿大,因此北极虾在中国通常被称为加拿大北极虾。加拿大和格陵兰的北极虾渔业,都获得了海洋管理委员会(MSC)的可持续渔业认证。
元宝虾又叫北极虾,生长于深海,属于自然野生虾,捕捞于北大西洋海域,虾在捕捞上岸后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证虾的新鲜度。煮熟的元宝虾颜色呈粉红色,肉自紧,吃起来有甜味,因此在中国又称为北极虾。
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