孕妇可以吃鸭血吗

孕妇可以吃鸭血吗

鸭血作为我们平时生活中非常熟悉的一种食物，很多人都特别喜欢，但是对于孕妇来说，在怀孕期间为了自身和腹中宝宝的健康，有些食物是不可以食用的，同时还需要补充大量的营养物质，那么鸭血作为动物的血液，孕妇可以吃鸭血吗?

怀孕期间孕妇是可以适当的吃一些鸭血，孕妇吃鸭血不仅仅不会对身体健康产生一定的危害，反而还可以补充一定的营养物质，身体健康有帮助，比如说鸭血中所富含的一些铁元素含量非常丰富，在怀孕期间我们可以了解到可能会出现一些贫血性的症状，而且鸭血中所富含的一些其他营养物质也是非常丰富，铁元素作为构成血红细胞的重要组成原料可以促进血液的运输，所以说孕妇大量的吃一些鸭血也可以起到补铁的效果。

鸭血中所富含的一些其他营养物质也是非常多的，比如说钙元素等可以通过胎盘传递给胎儿之后，促进胎儿骨骼的健康发育，鸭血还可以起到清热解毒的效果，我们身体难免会吸入一些重金属物质，这时候吃完鸭血之后就可以结合这些重金属，从而通过粪便排出体外。在怀孕期间可能会出现一些便秘的症状，这时候吃一些鸭血就可以起到清热解毒利肠的功效，促进孕妇的排便，对身体健康也是非常有帮助的，而且鸭血中所富含的一些维生素可以有助于使血液凝固，起到止血的功效，但是孕妇在吃鸭血时也是要注意适量不可以吃过多，因为它作为一种寒凉性食物，吃多的话可能会引起腹痛腹泻。

孕妇可以吃鸭血吗

孕妇可以吃鸭血。

儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴。

其他类似的食物：

1、樱桃：水果中樱桃含铁量最高，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料。

2、龙眼肉。

3、猪肝。

4、鲤鱼：鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸，并含蛋白质、铁及多种维生素。

5、紫米：所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高。

鸭血的做法：

1、韭菜炒鸭血

鸭血切成一厘米见方的块，用开水焯熟备用。黄豆芽也用开水焯熟，韭菜切段。锅里放油，四成热时放入姜丝、蒜片炒香，再把焯熟的鸭血放入，用中火翻炒1-2分钟，动作要轻，以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料酒调味。最后把韭菜和黄豆芽放入，翻炒均匀即可出锅。

2、青蒜胡萝卜炒鸭血

鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。青蒜斜切成条，胡萝卜去皮，切斜片备用。鸭血焯水，沥干水分。锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片，爆香。紧接着放入胡萝卜翻炒，放入青蒜同炒。接着放入焯好的鸭血条，一起翻炒，同时放入酱油和生抽。出锅前放入适量盐，翻炒几下即可。

以上内容参考：人民网—常吃6种食物最补血孕妇不妨吃点动物血

孕妇能吃炒鸭血吗

“怀孕期间是可以吃鸭血的，而且鸭血是一种非常适合孕妇吃的食品。
怀孕的女性，由于胎儿生长发育过程中需要很多的铁元素，因为循环血容量的增加，血液稀释，孕妇容易出现缺铁性贫血，适当补充铁剂可以预防和缓解缺铁性贫血。鸭血中的铁质含量非常丰富，可以补充体内所需要的铁质，对于预防和缓解妊娠期缺铁性贫血具有非常好的效果，鸭血还有一定改善便秘症状的作用。