红毛丹罐头的做法(红毛丹罐头怎么做)

红毛丹罐头的做法

红毛丹作为一种热带水果，吃起来有一点像荔枝的味道，而且其中富含的营养价值非常丰富，并且吃起来果汁含量多受到很多消费者的青睐，红毛丹的做法也是有很多种，比如说它不仅仅可以当做水果来吃，还可以用来煮茶作粥，今天来跟大家介绍红毛丹罐头的做法。

首先我们准备一些新鲜的红毛丹，红毛丹作为一种夏季水果，我们最好可以在六月份到八月份大量购买一些红毛丹，放在家中用来自制罐头，然后再准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶放在水中煮沸一段时间进行杀菌，然后再将它水分控干，将红毛丹清洗干净之后，我们用手进行剥壳，然后将里面的果肉取出来放入榨汁机中，用果汁机将红毛丹打烂之后，再放入一口干净的骨内，用大火进行煮沸，在煮沸红毛丹的过程中可能会出现一些浮沫，我们要将这层浮沫去除。

然后用温火慢慢地熬住一段时间，等到汤汁变得粘稠之后，我们再加入柠檬汁或者一些麦芽糖，然后沿过不断均匀的搅拌，搅拌好之后再装入消毒的玻璃瓶中就可以了，放冰箱中冷藏，冰镇饮用，非常美味。我们在做红毛丹时都有哪些小技巧呢?首先就是红毛丹放入果汁机中打烂的程度，可以根据个人的喜好来选择，就是红毛丹作为一种热带水果，其中所富含的糖分含量是非常丰富的，我们在加入果酱或者麦芽糖时可以少放一些，将红毛丹放入冰箱冷藏之后，它的甜度会有稍微的下降。

红毛丹罐头怎么做

红毛丹作为一种热带水果，吃起来有一点像荔枝的味道，而且其中富含的营养价值非常丰富，并且吃起来果汁含量多受到很多消费者的青睐，红毛丹的做法也是有很多种，比如说它不仅仅可以当做水果来吃，还可以用来煮茶作粥，今天来跟大家介绍红毛丹罐头的做法。
首先我们准备一些新鲜的红毛丹，红毛丹作为一种夏季水果，我们最好可以在六月份到八月份大量购买一些红毛丹，放在家中用来自制罐头，然后再准备一个玻璃瓶，将玻璃瓶放在水中煮沸一段时间进行杀菌，然后再将它水分控干，将红毛丹清洗干净之后，我们用手进行剥壳，然后将里面的果肉取出来放入榨汁机中，用果汁机将红毛丹打烂之后，再放入一口干净的骨内，用大火进行煮沸，在煮沸红毛丹的过程中可能会出现一些浮沫，我们要将这层浮沫去除。
然后用温火慢慢地熬住一段时间，等到汤汁变得粘稠之后，我们再加入柠檬汁或者一些麦芽糖，然后沿过不断均匀的搅拌，搅拌好之后再装入消毒的玻璃瓶中就可以了，放冰箱中冷藏，冰镇饮用，非常美味。我们在做红毛丹时都有哪些小技巧呢?首先就是红毛丹放入果汁机中打烂的程度，可以根据个人的喜好来选择，就是红毛丹作为一种热带水果，其中所富含的糖分含量是非常丰富的，我们在加入果酱或者麦芽糖时可以少放一些，将红毛丹放入冰箱冷藏之后，它的甜度会有稍微的下降。
以上就是为大家介绍红毛丹罐头的做法，红毛丹作为一种热带水果，它的吃法是有非常多种的，不仅仅可以用来直接生吃，榨汁，还可以用来做成罐头等，我们在家中就可以自己尝试。

红毛丹怎么去除核皮 自制红毛丹罐头

大家都知道红毛丹的果肉连着核的那层膜是不可以食用的，所以吃之前要处理干净，红毛丹在食用前，连着果壳泡在盐水当中半个小时，那个膜便可以轻松去除。
红毛丹怎么去除核皮
方法1：剥壳前，将果壳浸泡在盐水中,半个小时左右, 红毛丹果肉与核之间的膜即可去除。

方法2：用牙轻轻咬有些不太方便，只是有一点果汁流出来，根本吃不到果肉。用力咬，果核上的硬壳又容易下来，而且那硬壳吃下去还会划破肠道。建议可以直接拿刀把果肉切下来。把红毛丹洗干净，果肉全部剥进一个干净的碗里，把手，水果刀，都洗干净，对着碗把果肉割下来，小心不要割到手。这样你就能得到一碗有一半果汁的红毛丹果肉了，用调羹连汤(果汁)一起吃。
自制红毛丹罐头
材料：新鲜红毛丹适量，冰糖适量。

做法：

1.红毛丹剥皮，准备冰糖。

2.红毛丹加水放奶锅煮开。

3.加冰糖煮三到五分钟至红毛丹浮起，让汤有味道。

4.放凉装瓶子里，放冰箱保存。
红毛丹怎么贮存
红毛丹红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时，可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天左右。因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉。  
红毛丹营养分析
红毛丹营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。