武昌鱼的营养价值

武昌鱼的营养价值

武昌鱼中含有的营养可以说是非常全面的，所以很多人都特别喜欢吃武昌鱼，因为武昌鱼确实可以滋补强身，那么武昌鱼的营养价值到底有哪些呢?下面就让本文带领大家一起来详细了解一下，希望能对大家提供参考。

1、武昌鱼富含蛋白质

武昌鱼中含量最高的就是蛋白质了，而且在武昌鱼中含有的蛋白质都是属于优质蛋白，通过补充蛋白质是可以有效提升人体免疫力的，很多免疫力不好的人，平时一定要注重补充蛋白质，多吃一些含蛋白质丰富的食物很重要，武昌鱼就是很不错的选择，可以有效满足人体对蛋白质的需求，让体质更强。

2、武昌鱼富含铁元素

在武昌鱼中也含有很多的铁元素，铁元素是人体健康不能缺少的一种微量元素，如果缺乏铁元素的话，那么就很容易会出现贫血等一系列的情况，所以补充铁元素也是非常关键的，通过吃武昌鱼可以以为身体注入很多的铁元素，能够有效预防贫血症状的出现，而且能够很好的调节气血不足的状况。

3、武昌鱼富含钙元素

武昌鱼中的钙元素含量也是比较充足的，大家应该都知道钙元素对于我们人体健康也是十分重要的，缺钙的人容易引起骨质疏松，而且不利于骨骼的生长发育，所以补充钙是大部分人群都比较需要的，尤其是对于生长发育阶段的小孩和中老年朋友来说，更加要注重补钙，通过平时食用武昌鱼来补钙是非常有效可行的。

武昌鱼的营养价值之高确实超乎我们想象，要比普通的鱼类高出很多，而且在武昌鱼中含有的一些营养成分正好是人体健康不可或缺的，所以吃一些武昌鱼来为身体注重营养非常有效。

武昌鱼的营养价值

武昌鱼的营养价值：
经化验分析，武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.8克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素（维生素B12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

武昌鱼是淡水鱼吗?武昌鱼是不是淡水鱼?

很多人都比较喜欢吃鱼，因为鱼含有丰富的蛋白质，而武汉的人喜欢吃武昌鱼，但是大家都不知道武昌鱼的种类属性。那么武昌鱼是淡水鱼吗?武昌鱼是不是淡水鱼?
武昌鱼是淡水鱼吗
海产专家介绍武昌鱼是属于淡水鱼的，武昌鱼体侧扁而高，呈菱形，口端位，口裂较宽，呈弧形，体呈青灰色。

主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。武昌鱼营养丰富，一般人都可食用，老少皆宜。
武昌鱼的营养价值
武昌鱼营养成分丰富，含丰富的蛋白质，另外，还含有胆固醇、维生素A、维生素Bi、维生素B：、维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁、锌、镁、铜、磷、钠、硒等。

武昌鱼性温，味甘；具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效；可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

武昌鱼有调治脾胃的功效，有开胃健脾、增进食欲的作用。同时，也有利于人体对营养的吸收。

武昌鱼含高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。
怎么选购武昌鱼
1.新鲜武昌鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。

2.新鲜武昌鱼的鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味，无异臭味（如果鳃色变暗呈灰红或灰紫色，则鱼不新鲜）。

3.新鲜武昌鱼的鱼体有透明的黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落提示（此步骤不适用于鲳鱼、大黄鱼和小黄鱼）。

4.新鲜武昌鱼的肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，肌肉切面有光泽。

5.新鲜鱼的腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷。

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