鲜山楂如何保存(山楂怎么储存)

鲜山楂如何保存

很多人购买或者采摘回来一些新鲜的山楂，不知道该如何进行保存，这确实是需要掌握一定方法的，如果保存不当的话就会出现变质，下面就让本文来为大家讲述一些关于鲜山楂的保存方法，希望能对大家有用。

1、通风保存

对于一些新鲜的山楂，确实需要掌握一定的保存方法，非常的关键，对于新鲜山楂的保存方法其实是有很多的，最简单最常用的保存方法就是将其放在阴凉通风的地方进行保存，这种方法是最简单的保存方法，但是保存的时间有限，一般在两三天内不会出现问题，而且要确保环境温度不能高。

2、冷藏保存

如果想让新鲜的山楂保存的时间长一些的话，那么可以选择将其放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存，这种保存方法也是常用的一种保存方法，而且时间相对也是比较长的，首先要将新鲜的山楂放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冷藏室里面冷藏保存，通常情况下可以保存15天左右，但是一定要确保密封很重要。

3、冷冻保存

如果新鲜的山楂的量实在太多，想将其保存的时间更长的话，那么还可以直接选择把山楂冷冻起来保存，将山楂冷冻起来保存的话，时间是比较长的，一般几个月都不会有问题，只要将山楂放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冷冻室里面冷冻起来保存，虽然冷冻保存的时间比较长，但是对它的口感和营养会有一些影响，所以不到万不得已一般不建议用冷冻的方式进行保存。

鲜山楂的保存方法是很多的，可以根据自己需要保存的时间来选择具体的保存方法，以上这些保存的方法都是比较管用的，大家可以择其所需。

山楂怎么储存

方法一：盐水浸泡。在我们居家厨房里面都有食用盐。而我们想要对新鲜的山楂进行短时间保存的话，那么我们可以将新鲜的山楂清洗干净后，放入盐水中浸泡。这样做的好处是可以防止山楂发黄。用盐水浸泡过的山楂，吃起来也不会很酸涩。

方法二：用细沙保存。在装修房子的时候，我们家里都会使用一些细的沙子，如果在条件允许的情况下，我们准备一个罐子，在罐子里面放入一层细沙。随后将清洗干净的新鲜山楂放置进去。在新鲜山楂表面铺上一层细沙，然后把罐子盖好，用这样的方法不但可以保存新鲜山楂。用来保存生姜效果也是挺不错的。

方法三：用保鲜膜保存。如果有吃不完的新鲜山楂，我们可以用保鲜膜将新鲜山楂密封包起来，随后放入冰箱保鲜室中冷藏。同时如果我们要是用塑料袋保存新鲜山楂的时候，需要将新鲜山楂密封好。还需要将塑料袋里面的空气抽掉，随后把新鲜山楂放入冰箱冷藏室中。

以上三种保存新鲜山楂的方法非常的简单，也很实用，喜欢吃的山楂朋友们可以将其收藏起来，以后再购买山楂的时候，多利用以上方法来储存山楂，那么山楂吃水分不流失，口感也不变味。

大量新鲜山楂怎么存放

大量新鲜山楂的存放方法如下：

1、冷藏。如果新鲜山楂在一两天内吃不完的，最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏室中，温度保持在1—4度的低温环境，可降低山楂的活性，延缓山楂腐坏变质；另外冰箱在降低食物温度后，其中的细菌繁殖速度也会大大降低，因此能较长时间的储存食物。

2、冷冻。如果短时间内吃不完山楂的，可以将山楂放入冷冻层保存，冷冻层的环境低于零度，直接抑制了细菌的繁殖，在这种环境下，山楂能保存3个月左右不腐烂，冷冻的方法跟冷藏差不多，同样需要用可密封的保鲜袋装好储存。

选购山楂的注意事项。

在买山楂的时候首先要看一下它的形状，山楂的个头也是有大有小，有扁有圆，我们在选的时候一定要首选个大的山楂，另外就是看上去比较圆润的，有一些山楂个头比较小，而且扁扁的，这样的山楂吃起来味道非常酸，又大又圆的，这种口感会更甜。

山楂的表面是红色的，而且会带有些许的白色斑点，我们仔细去辨认的话，这些斑点有大有小，有的山楂浑身斑点很多，而且斑点很大，这样有这样白色斑点的山楂味道八九不离十都很酸，而白斑很小，全身通红的山楂，大部分味道会偏甜。