人参果如何保存

人参果如何保存

人参果作为我们平时生活中非常熟悉的一种水果，它是一种原产于南美洲地区的热带水果，在中国的一些省份种植也非常广泛，比如说有甘肃，河北，河南等地，吃起来口感甘甜，而且香脆可口，但是我们购买人参果过多的话，保存就成了一个很大的问题，那么它如何保存呢?

保存人参果时，我们可以选择两种方法，首先就是将它放在阴凉干燥通风的地方，人参果又可以叫做长寿果其中所富含的营养价值也是非常丰富，但是我们在日常生活中有吃不完的人参果的话，就可以将它放入阴凉干燥通风的地方进行保存，通常状况下可以保存十天左右的时间，但是我们在保存人参果时不可以将他和香蕉苹果等具有催熟功效的水果放在一起保存，因为这样可能会发生腐烂变质的现象。

现在随着科技的发展，冰箱已经进入了千家万户，我们在保存食物时最常见的一种方法就是将它放入冰箱中进行保存，同样的在保证人身果时也可以将它放入冰箱的冷藏式中，因为冰箱的冷藏室温度是非常低的，可以抑制细菌还有一些微生物的繁殖，从而可以延长人参果的保质期，将人参果放入冰箱中的话可以保存一个月左右的时间，但是我们在保存人参果时最好可以覆盖一层保鲜膜，这样可以将它和其他食物分离开，除此之外，人参果最好放入冰箱的冷藏室中，如果放入冷冻室中会对果肉造成一定的伤害，从而影响到它的口感。

人参果怎么保存

1、冰箱冷藏：保存人参果时，要将其擦拭干净后，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷藏室内。2、常温保存：将人参果装在透气的竹篮中，再放在阴凉通风的环境中。3、注意事项：人参果不宜与成熟的水果一起存放，以免保鲜期缩短。

人参果如何保存 1、冰箱冷藏

冷藏保存人参果时，要选择生长健康、没有受损的人参果，用纸巾将表面的污渍和水分擦拭干净后，装入保鲜袋中，然后将保鲜袋放在冰箱的冷藏室内，再将冷藏室的温度调节在0-8度之间即可。

2、常温保存

常温保存人参果的过程中，要将人参果装在透气性好的竹篮或者纸箱中，然后将竹篮或纸箱放在阴凉遮光且通风的环境中，保存时间为10天左右。

3、注意事项

为了延长人参果的保鲜时间，保存的过程中最好单独存放人参果，不要将其与成熟的苹果、香蕉等水果存放在一起，以免成熟的水果散发乙烯，导致人参果的保鲜期缩短。

人参果保存方法 人参果放冰箱可以放多久

1 人参果保存方法 买到的人参果建议采取以下方法进行保存：

1、先进行挑选，把坏果等劣果挑出，然后根据成熟度高低采取不同的保存方法。

2、对于已经熟了的人参果，建议放在放在冰箱的冷藏室保存，低温能够抑制细菌的繁殖，也能减缓人参果的成熟速度，避免人参果过熟、腐烂，从而延长其保鲜期和食用期。

3、对于还比较生的人参果，最好放在常温下，用盒子装起来，这样能够让人参果自然催熟，如放冰箱的话人参果就基本停止催熟了，拿出来吃的话口感不好，若是急着吃的话，可以将其和香蕉、梨子、苹果等成熟的水果放一起催熟，一般3-4即可变软变甜食用。

2 人参果放冰箱可以放多久 一般成熟的人参果放冰箱能放10天左右。

冰箱冷藏的温度在0-8℃，放在里面的人参果能抑制酶的活性，不利于细菌、微生物的繁殖，可以延长食物的保鲜期，成熟的人参果通常能保存10天左右，如果是成熟度不高的人参果可以放1个月左右。

但要注意和其他食物隔开，以免发生串味，而且人参果不宜冷冻，因此温度不可低于零度，避免对果肉造成伤害，影响食物口感，甚至是腐坏变质。

3 人参果放冰箱变黑了可以吃吗 不可以吃。

正常情况下成熟的人参果颜色金黄或者奶黄，有明显的紫色条纹，果皮表面光滑反光，还有一股类似于黄瓜和香瓜交杂的果香味，如放冰箱后人参果变黑，说明果肉组织细胞被大量细菌入侵，导致其腐烂变质，是不能继续吃的，如误食对引发细菌性食物中毒，出现腹痛、腹泻等不适症状。

4 人参果怎么保存时间长 想要更长时间的保存人参果需采取以下方法：

1、微波保鲜

这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法，它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0-4℃环境条件下上市，可贮存42-45天，不会变质，十分适宜淡季供应时令水果。

2、水果保鲜剂

可食用的果蔬保鲜剂，由糖、淀粉、脂肪酸和聚酯物调配成的半透明乳液，覆于水果的表面，形成一层密封膜，防止氧气进入果蔬内部，延长熟化过程，起到保鲜作用，水果保质期可延长至200天以上，最可贵的是可食用的果蔬保鲜剂还可以同果蔬一起食用。

3、温控贮藏法

温控贮藏保鲜法可细分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜以及控制冰点贮藏保鲜，常见的有埋藏、堆藏、窖藏以及通风库贮藏等均为简单的贮藏方式，以人参果为例大部分商家为了延长其食用期，多以冷库稳定的温度、湿度、二氧化碳浓度等保存人参果。