返回
首页>药食同源>饮食营养

绿豆沙(绿豆沙的做法)

时间: 2023-02-26 14:41:39
点击学习道家秘传丹道养生

绿豆沙

目录绿豆沙是什么绿豆沙的热量绿豆沙怎么吃绿豆沙的做法绿豆沙不能和什么一起吃绿豆沙是什么

在我们平时生活中,绿豆作为一种非常熟悉的豆类食品绿豆沙,就是绿豆经过一系列加工制作之后所形成的,它具有非常好的医疗保健功效,比如说在夏季喝一些绿豆沙可以起到非常好的解暑效果,而且还具有清热消毒的功效,在中医上还被用做解毒的中药。

绿豆沙喝起来非常爽口,而且清凉,被誉为解暑佳品,绿豆沙就是绿豆经过一系列加工制作之后所形成的,首先将绿豆浸泡两个小时,然后将绿豆的皮搓下来之后,我们再将绿豆放在高压锅中熬煮一段时间,熬煮的时间要长一些,直到它呈现为豆浆的形状,然后再加入一些白砂糖,用开水煮开之后就可以使用,在我们平时生活中,尤其是在炎热的夏季,对于一些体力劳动者或者户外劳动者来说,可能会出现中暑的症状,这时候喝一杯绿豆沙是非常好的。

但是绿豆沙呈现为一种寒性食物,所以说对于一些体质虚弱或者脾胃虚寒的人来说就不适合喝绿豆沙,因为这样可能会造成腹泻的症状,在平时生活中适当的喝一些绿豆沙,还可以起到增进食欲的功效,它可以起到刺激神经,为我们的身体多种器官提供所需的营养物质,于老年人来说可能会出现一些高血压或者高血脂的现象,这时候喝一些绿豆沙就可以起到降血压,降血脂,降低身体胆固醇的效果,而且还可以增强我们身体的免疫力,对病毒具有一定的杀死作用。绿豆沙的使用方法也是有非常多种的,比如说绿豆沙可以和西瓜汁混合在一起使用,而且还可以添加一些其他的食物,绿豆沙也可以和牛奶在一起喝,非常美味。

查看详情>>

绿豆沙的热量

绿豆是我们平时生活中非常熟悉的一种豆类食品,受到很多人们都喜欢将绿豆经过加工制度之后所形成的绿豆沙,在夏季作为一种饮品,可以起到清热解毒,预防中暑的功效,很多人都特别喜欢喝一些绿豆沙,但是人们对于食物的热量也是非常重视的,那么绿豆沙的热量呢?

绿豆沙是由绿豆所制作而成的,绿豆作为一种谷物来说它的热量也并不是很高,所以说绿豆沙的热量也不会太高,根据科学研究表明每100克可食用绿豆沙中所富含的热量为72大卡,所以说在单位体积内绿豆沙的热量还是偏低的,非常适合对于减肥期间的人们在夏季户外运动时可以预防中暑的症状,还有就是对于体力劳动者和一些绿豆沙还具有清热解毒的效果,在平时生活中,我们适当的喝一些绿豆沙,还具有减肥的功效,它的热量偏低,而且其中富含的膳食纤维丰富,可以起到促进肠胃蠕动,从而加速排便的效果。

绿豆沙作为一种食物热量偏低的饮品,在夏季非常适合人们使用,我们可以将绿豆沙作为一种普通的饮品来喝,还可以起到减肥预防中暑的功效,而且它的热量不是很高也不用担心会长胖的现象,在平时生活中喝绿豆沙的话,还可以加入一些其他的水果或者蔬菜等,而且还可以和牛奶在一起搭配,非常美味。但是对于减肥期间的人们来说,在喝绿豆沙食不适合加入过多的糖类食品,可能会导致我们身体的热量过高,如果加入的糖类过多的话,所摄入的总热量也会过高。

查看详情>>

绿豆沙怎么吃

绿豆沙是我们平时生活中非常熟悉的一种食物,它就是绿豆经过一系列加工制作之后所形成的,其中所富含的营养价值是非常丰富的,而且还具有解暑的功效,具有非常好的滋补效果,而且绿豆沙的吃法也是有非常多种的,那么今天来跟大家介绍一下绿豆沙怎么吃?

绿豆沙不仅仅可以在夏季做成一道饮品来使用,比如说用绿豆沙还可以做成包子也是非常美味的,小编来跟大家介绍一下绿豆沙包子吃法,首先我们准备一些面粉,将材料一起放入盆中,在添入适量的温水搅拌成面团之后,再往里面打入几个鸡蛋,然后放入发酵粉,等面团完全发酵之后,我们再将它揉搓一段时间,分成几个均匀的小块状,我们再将面团用手或者擀面杖捏成小屏的形状,然后将做好的绿豆沙放进去,用手将它包裹好之后,再放入烤箱中烤大约30分钟左右的时间,最后再刷一些鸡蛋液,然后再撒上一些芝麻,再次放入烤箱就做好了,这样一道非常美味的绿豆沙包就做好了。

除此之外,绿豆沙的吃法也是有非常多种的,比如说它可以做成饮品,还可以配备一些南瓜做成绿豆沙饼,小编再来跟大家介绍一下南瓜绿豆沙饼的做法,首先我们准备一些南瓜,将它放入锅中清洗干净之后蒸熟,然后切成块状之后,用勺子将里面的南瓜泥拉出来之后放入碗中碾碎,再加入一些糯米粉搅拌均匀之后揉搓成面团的形状,然后再将它改成小屏,把绿豆沙陷儿放进去压缩成饼形状之后放入油锅中进行煎制,这样一道非常美味的绿豆沙饼就做好了。

查看详情>>

绿豆沙的做法

绿豆沙作为一种有绿豆经过加工制作所形成的食物,它可以起到清热解毒排毒养颜的功效,尤其是在夏季,有很多人们都特别喜欢吃一些绿豆沙,其中所富含的营养价值也是非常丰富的,可以补充身体中所需要的营养物质,那么绿豆沙的做法都有哪些呢?

首先小编来跟大家介绍一下绿豆沙的做法,绿豆沙是怎么由绿豆所制作而形成的,首先我们准备一些新鲜的绿豆,将它放入清水中浸泡三个小时左右的时间,然后再将绿豆清洗干净之后,再准备一些姜切成片状,然后我们将绿豆和姜片一起放入锅中,再加入适量的清水,盖上锅盖,用大火慢慢的炖煮,水开之后再转为小火,慢慢的熬煮,直到绿豆脱壳之后,我们在准备适量的冰糖或者白沙糖放进其中等糖融化之后,这样一道非常美味的绿豆沙就做好了,在喝的时候可以将它放入冰箱中冷镇一段时间,更加美味。

除此之外,绿豆沙的做法也是有非常多种的,比如说绿豆沙可以配合南瓜做成南瓜绿豆饼,而且还可以用来做成馅饼等,小编再来跟大家介绍一下绿豆沙馅儿饼的做法,首先我们准备一些面粉,将它放入锅中,然后再倒入适量的温水将它揉搓成面团之后发酵,等发酵好之后再将它分成均匀的小块状,用擀面杖擀成圆饼之后将绿豆沙放进去,然后压扁放入油锅中等两面炸成金黄色之后就可以出锅了,这样一道非常美味的绿豆沙馅饼就做好了。

查看详情>>

绿豆沙不能和什么一起吃

绿豆沙作为一种由绿豆经过加工制作所形成的一种食物,在平时生活中受到很多人们的欢迎,它的做法有很多种,比如说可以和南瓜在一起搭配做成绿豆沙南瓜饼等,吃起来非常美味,是有些食物是不可以在一起吃的,那么绿豆沙不能和什么一起吃呢?

首先,绿豆沙作为一种寒性食物来说,这正是它可以起到清热解毒,将热火的功效它就不可以和一些寒性食物在一起吃,比如说绿豆就不要和虾在一起吃,因为虾也是作为一种寒性非常强的食物,两者在一起吃的话可能会导致身体中的寒气加重,从而出现肠胃不好的现象,还会导致腹泻等。还有就是我们在吃绿豆沙时尽量避免和狗肉不要在一起食用,因为在吃完狗肉之后再吃绿豆沙可能会使狗肉发大,从而出现一些腹胀腹痛的现象。

还有就是在夏季的时候是吃绿豆沙最多的时间,但是它作为一种寒性食物来说,在夏季的一种常见水果和西瓜也是不可以在一起吃的,因为两者都作为一种寒性食物混合在一起吃的话,可能会造成肠胃不适,从而出现腹痛腹泻的现象。我们在日常生活中吃绿豆沙的话,也要避免和西红柿在一起食用,因为两者在一起吃的话可能会损伤我们身体中的元气,西红柿中富含的谷糖含量是非常多的,可能会导致胃胀等现象。绿豆沙作为一种豆类食品来说,它也是不可以和鲤鱼在一起吃的,因为这样可能会诱发一些疾病,比如说引起风寒等。

查看详情>>

绿豆沙的做法

夏天,绿豆沙是很受人欢迎的消暑甜品。因为它的清甜,还有夏天里的消暑清热功能,很受大家的欢迎。经常吃绿豆可以排除体内的毒素、促进身体的新陈代谢。主要原因是因为它的本身绿豆含有丰富的元素,例如:维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等。现代科学研究表明,绿豆不仅能降低人的胆固醇,而且还有对抗过敏、保护肝脏的作用。

绿豆沙的做法

要作为绿豆沙的原料必须用无杂质、颜色饱满的绿豆,加入适量的调味料像香草、陈皮等,再加入白糖或者是黄糖,慢慢熬制,最后将它的沙留下,绿豆的皮去掉就可以了。下面 介绍绿豆沙的详细步骤。

把准备好的绿豆清洗干净,加水浸泡(水中放入大约2克小苏打)6小时左右。

反复冲洗浸泡好的绿豆,用比绿豆多两倍的水大火煮开,如果汤中出现浮沫将撇去,再转成小火,等到一半变成沙,另一半还能看出大概形状的软乎乎的就好了。

用过滤网进行过滤,把绿豆的豆皮过滤掉。

在过滤好的豆沙中加入适量的糖,搅拌均匀,继续熬制(边熬边搅拌),煮到豆沙变浓稠(放入勺子中,豆沙不滴落),就可以了。

可以根据自己的口味加入白糖或者冰糖炒干就可以食用了。

以上步骤耗时大约一小时左右(可以提前浸泡好绿豆)。

注意

一般先把绿豆放入冷水中煮开,然后再熬煮10多分钟,能轻松的去掉豆皮。很多人懒省事,会直接用搅拌机打碎,没有去掉豆皮,这样会影响口感,不细腻,吃起来有点粗糙的感觉。

注意我们水和绿豆的比例要大于8倍多,因为反复熬煮会把水分煮走。

寒性体质的朋友吃多了绿豆沙,会引起腹泻;感冒病人服用板蓝根时,也不能吃绿豆沙,二者皆为凉性,一起吃会伤及肠胃;春冬不宜多吃绿豆沙,夏秋则可以多吃绿豆沙。

绿豆沙怎么做

做绿豆沙的方法如下:
1、绿豆用清水冲洗干净,加入适量清水浸泡1~2小时,浸泡段时间,煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水,大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。
2、将泡好的绿豆放进去,开水煮绿豆可节约煮的时间,整个煮制过程要开锅煮,开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开,改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、用漏勺将豆皮捞出,捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮,用勺子不停的压剩下的绿豆,使其成泥状。搅拌过程千万不要加水,否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用,也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图