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绿豆沙怎么去皮

时间: 2023-02-26 14:54:46

绿豆沙怎么去皮

绿豆沙在我们平时生活中作为一种非常熟悉的食物,它其中所富含的营养价值是非常丰富的,而且还具有清热解毒的功效,受到很多人们的欢迎,尤其是在夏季还具有预防中暑的效果,那么再做绿豆沙时应该怎么去皮呢?

绿豆沙就是绿豆经过一系列加工制作所形成的,所以说我们挑选绿豆时也是非常重要的一个步骤,我们尽量挑选一些新鲜的绿豆,挑选那些颜色比较浅,如果对于颜色深的绿豆,这就表明绿豆存放的时间非常长,然后我们将绿豆清洗干净之后放到一个容器中,再将里面倒入热水浸泡一个小时左右的时间,将浸泡好的绿豆捞出来之后装入保鲜袋中在桌面上铺开,然后反复的碾压,再将绿豆倒入清水的盆中,在上面浮的一层就是绿豆皮,绿豆就沉到水底,所以说我们将绿豆皮冲走之后就可以了。

我们在选择绿豆沙去皮时,还可以将绿豆放在清水中浸泡半天左右的时间,这样绿豆就会发胀,然后用手轻轻地揉搓,直到绿豆皮和绿豆分离之后,这时候绿豆皮也就自然地漂浮起来,还有另外一种方法将绿豆去皮,就是将绿豆放入锅中进行干炒,用小火炒至十分钟左右的时间,等到它的外皮出现稍微的焦状,我们在吃的时候再将他用手来回反复的揉搓,这样绿豆皮也就会轻易的分离。我们在平时生活中适当的吃一些绿豆沙,对身体健康是非常有帮助的,而且还具有很多的功效和作用,其中所富含的营养价值丰富。

绿豆沙怎么去除绿豆皮

去除绿豆皮的方法:
我们将绿豆清洗干净之后放到一个容器中,再将里面倒入热水浸泡一个小时左右的时间,将浸泡好的绿豆捞出来之后装入保鲜袋中在桌面上铺开,然后反复的碾压,再将绿豆倒入清水的盆中,在上面浮的一层就是绿豆皮,绿豆就沉到水底,所以说我们将绿豆皮冲走之后就可以了。
绿豆沙就是绿豆经过一系列加工制作所形成的,所以说我们挑选绿豆时也是非常重要的一个步骤,我们尽量挑选一些新鲜的绿豆,挑选那些颜色比较浅,如果对于颜色深的绿豆,这就表明绿豆存放的时间非常长。
我们在选择绿豆沙去皮时,还可以将绿豆放在清水中浸泡半天左右的时间,这样绿豆就会发胀,然后用手轻轻地揉搓,直到绿豆皮和绿豆分离之后,这时候绿豆皮也就自然地漂浮起来,还有另外一种方法将绿豆去皮,就是将绿豆放入锅中进行干炒,用小火炒至十分钟左右的时间,等到它的外皮出现稍微的焦状,我们在吃的时候再将他用手来回反复的揉搓,这样绿豆皮也就会轻易的分离。我们在平时生活中适当的吃一些绿豆沙,对身体健康是非常有帮助的,而且还具有很多的功效和作用,其中所富含的营养价值丰富。

绿豆去皮的方法有哪些?

做法一
1、首先将带皮的绿豆先浸泡一晚上,浸泡好之后,就用双手一直搓,这样是可以让一些绿豆脱皮。

2、然后抓一把绿豆放到纱布上,然后用手将纱布的口捏住了,将水拧干了,在案板上面来回搓几下,这样可以避免将豆子压碎了。

3、准备两个碗,其中一个倒入八成满的水,另一个就是放搓好的豆子,用水龙头冲一下,这样可以将漂在碗里面皮去掉。

4、我们将绿豆用手抓一把,然后轻轻的抖几下,这样可以帮助去掉一些绿豆皮,然后用手去沾碗里面的水,这样绿豆就是留在了碗里面。

5、将豆子大部分分离之后,对于一些没有搓开皮的绿豆,就可以再将豆子放到纱布里面搓,再重复一次上面的步骤,这样可以帮助将豆子和皮分离开了。
做法二

1、将绿豆放到清水里面,然后浸泡3个小时左右,我们泡的时间越长,就去皮越容易的。

2、我们将绿豆皮泡软之后,就将绿豆抓起来,然后用手进行反复的搓磨。

3、一会之后,就可以将绿豆的皮去掉了。
生绿豆去皮妙招

1、将绿豆里面的坏豆去掉了,备用。

2、然后烧一壶热水,将开水倒入到装满绿豆的容器里面,盖上盖子,焖一会。

3、等到一个小时之后,就是将绿豆捞出来,等到豆子膨胀了,就捻一下,这样用手就可以很好的将绿豆皮去掉了。

4、我们将绿豆捞出三分之一或者四分之一,就装到保鲜袋里面,均匀的铺开了。

5、然后用擀面杖不断的擀压,就是能够将绿豆压出大部分的黄的豆瓣。

6、然后将压好的绿豆放到盆里面。

7、然后用流动的水冲洗,等到绿豆皮浮起来就会漂走,如果是还有没去掉的, 我们就可以用手搓掉。
绿豆皮其实不用去也行。
绿豆皮可以用来入药,能够很好的入肺经和肝经,而且有很好的利尿解毒和清暑止渴的作用,大家在平时可以利用绿豆皮来帮助很好的治疗和改善腹泻和暑热烦渴、痢疾等一些常见的疾病,而且治疗的效果是非常的显著的,除此之外,我们也是可以用绿豆皮来帮助利湿消肿和解毒止痛。

1、治疗麻疹

麻疹是我们很容易犯的一种疾病了,发病之后是会伴有高烧的状况,而且皮肤的表面是会有大量的丘疹的出现,我们可以用干燥的绿豆皮来进行治疗,我们将五钱绿豆皮加水进行煎制,再放入适量的白糖进行调味,然后服用,每天服用1到2次就有显著的效果。

2、治疗肠炎和痢疾

绿豆皮也是可以用来治疗肠炎和痢疾,但是却不能进行解毒,而且对于消除我们肠道里面的多种炎症有很好的效果,能够很好的抑制大肠杆菌和痢疾杆菌等细菌的活性,所以大家在平时如果是出现了肠炎或者是痢疾,就可以食用一些绿豆皮来煮水喝,能很好的缓解和减轻腹泻和痢疾的状况。

大家在平时利用绿豆的时候可以参考上面的做法来帮助进行去皮,绿豆是有很好的清热解毒的功效,其实绿豆皮也是有多的功效和作用,对于麻疹、痢疾、肠炎和水肿都是有很好的改善的作用,所以我们可以准备一些绿豆皮,经常来利用。
绿豆的好处

1、清热解毒

在夏季的时候温度是非常高的,我们容易出汗,而且身体的水液损失非常大,钾元素流失的最多,我们身体的电解质平衡就是会遭到破坏,我们喝一些绿豆汤能够很好的补充,而且有很好的清热解暑、利尿止渴的作用,在补充水分的同时也是可以补充无机盐,对于维持电解质的平衡有重要的作用。

2、抗菌抑菌作用

绿豆里面含有的成分也是可以很好的抑菌,能够增强身体免疫力。

3、具有抗过敏作用

通过食用绿豆也是可以抑制荨麻疹等一些疾病。

4、降血脂作用

绿豆里面的多糖成分能够很好的增加我们血清蛋白质酶的活性,对于降血脂有很好的效果,可以帮助防治冠心病和心绞痛,对于肝肾也有一定的保护的作用。

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