绿豆沙南瓜饼的做法(喝绿豆沙有什么好处 绿豆沙怎么做好吃)

绿豆沙南瓜饼的做法

绿豆沙是我们日常生活中非常熟悉的一种食物，尤其是在夏季受到很多人们的欢迎，它具有非常好的清热解毒，排毒养颜的功效，绿豆沙就是绿豆经过一系列加工制作而形成的，它可以和很多食材在一起搭配做成不同的食物，今天来跟大家介绍一下绿豆沙南瓜饼的做法。

首先我们准备一个新鲜的南瓜，将它清洗干净之后把皮去掉，然后把里面的瓤挖出来，切成均匀的块状之后放入蒸笼中，将它蒸熟之后在自然状态下晾干，然后放入盆中捣成南瓜泥，我们在将盆中倒入一定量的糯米粉，然后将它揉成面团的形状，然后我们可以再准备一些熟芝麻，这时候我们将绿豆沙也准备好，然后把和好的面团切成均匀的小块状，再用擀面杖将它们改成小饼之后，我们再将绿豆沙放入饼中，然后裹成面饼的形状，在往上面撒上一层熟芝麻，再放入油锅中等两面都炸成金黄色之后，这样一道非常美味的绿豆沙南瓜饼就做好了，在平时生活中，我们可以将它做成主食，也可以当做零食来食用。

绿豆沙南瓜饼的营养价值是非常丰富的，它的口感吃起来也比较甜，因为南瓜具有香甜的味道，所以说我们在制作南瓜饼的时候就不需要再加入一些食用糖，绿豆沙中所富含的营养价值也是非常高的，尤其适合在夏季，可以将它作为清热解毒的食品来使用，并且其中所富含的膳食纤维含量非常丰富，做成的这一道南瓜饼还具有非常好的饱腹感。

喝绿豆沙有什么好处 绿豆沙怎么做好吃

1 喝绿豆沙有什么好处 1、增强食饮

绿豆沙味甘，性凉，无毒。所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能 ，为机体许多重要脏器营养所必需。

2、降血脂

绿豆沙中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解，达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。

3、降胆固醇

绿豆沙中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸， 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

4、抗过敏

据临床实验报道，绿豆沙的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应 疾病。

5、抗菌

绿豆沙对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。

6、保护肾脏

绿豆沙含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。

2 绿豆沙怎么做好吃

绿豆沙

绿豆100克、炼奶适量、白糖适量、食用油适量。 

做法：

1、取适量的绿豆，加水浸泡。

2、锅内加清水，放入浸泡后沥干水分的绿豆煮沸。

3、趁热取出来，放入搅拌机中进行搅拌。

4、锅内放油适量，烧半热，放入绿豆小火翻炒。

5、加入适量的炼奶、白糖翻炒均匀即可。

绿豆沙馅饼

全麦粉500克、绿豆沙200克，食用油、酵母少许。

做法：

1、将全麦粉、水、酵母放入盆中，搅拌揉成光滑面团发酵。

2、发酵至2到2.5倍。

3、分成7小团醒10分钟。

4、取一面团揉成碗状，放入绿豆沙馅收口。

5、搓成圆团压扁。

6、平底锅放油加热，放入馅饼煎至两面金黄出锅。

绿豆沙南瓜饼

绿豆沙200克、南瓜适量、糯米粉适量，食用油少许。

做法：

1、将南瓜蒸熟压成泥，加糯米粉和匀，和成面团，醒一会儿。

2、去一小撮面团，揉成团，将准备好的绿豆沙放入，压成饼状。

3、平底锅内放入适量的油烧热，放入绿豆沙南瓜饼小火煎至两面金黄即可。

3 绿豆沙怎么煮不变色 想要煮出来的绿豆沙不变色，最好在煮的时候，一次性放入足量的纯净水，这样煮出来的绿豆沙既不会分层，而且也不会变色。

4 绿豆沙的食用禁忌 1、绿豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。

2、绿豆沙性寒，所以体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

3、夏天感冒了，服用一些感冒冲剂的时候也不能吃绿豆沙。

绿豆南瓜怎么做好吃

绿豆沙南瓜饼的做法
首先我们准备一个新鲜的南瓜，将它清洗干净之后把皮去掉，然后把里面的瓤挖出来，切成均匀的块状之后放入蒸笼中，将它蒸熟之后在自然状态下晾干，然后放入盆中捣成南瓜泥，我们在将盆中倒入一定量的糯米粉，然后将它揉成面团的形状，然后我们可以再准备一些熟芝麻，这时候我们将绿豆沙也准备好，然后把和好的面团切成均匀的小块状，再用擀面杖将它们改成小饼之后，我们再将绿豆沙放入饼中，然后裹成面饼的形状，在往上面撒上一层熟芝麻，再放入油锅中等两面都炸成金黄色之后，这样一道非常美味的绿豆沙南瓜饼就做好了，在平时生活中，我们可以将它做成主食，也可以当做零食来食用。
绿豆沙南瓜饼的营养价值是非常丰富的，它的口感吃起来也比较甜，因为南瓜具有香甜的味道，所以说我们在制作南瓜饼的时候就不需要再加入一些食用糖，绿豆沙中所富含的营养价值也是非常高的，尤其适合在夏季，可以将它作为清热解毒的食品来使用，并且其中所富含的膳食纤维含量非常丰富，做成的这一道南瓜饼还具有非常好的饱腹感。
南瓜绿豆汤
材料
南瓜450克，绿豆200克，山药50克，薏苡仁30克，蛋、味精、清汤各适量
做法
1、南瓜去皮，洗净，去瓤，切片；山药洗净，去皮，切片；绿豆、薏苡仁分别洗净，入清水中浸泡约30分钟。
2、锅置火上，倒入清汤，用大火煮沸后放入绿豆、薏苡仁、南瓜片、山药片，煮沸后转为小火慢炖，直至绿豆开花，加盐、味精调味即可。
功效
南瓜含铬和膳食纤维，与绿豆同食，不仅能为机体清热补水，为健康加分，还能延缓糖尿病者餐后血糖上升，此汤适合夏季常食的消暑佳品。