鸡内金作为一种传统的中药材,在我们平时生活中如果出现一些消化不良或者结石等症状时,一般人群都会适当的服用一些鸡内金,它所具有的功效和作用也是非常全面的,在我们的服用鸡内金是最常见的,就是将它研磨成粉状之后使用,那么鸡内金如何研磨成粉呢?
首先我们准备一些新鲜的鸡内金,将它清洗干净之后放在太阳下暴晒一段时间,我们知道鸡内金就是鸡的沙囊部位,由于这个部位是用来消化食物的,所以说在清洗的时候需要非常具有耐心,因为它是非常难清洗的,然后我们将鸡内金放入太阳下暴晒一段时间,晒干之后可以用紫外线来起到杀毒杀菌的功效,等今天已经完全干燥之后,我们用手可以将它轻轻折断,然后放入研磨机中,在研磨的过程中,我们一定要多研磨几遍,因为这样可以使鸡内金变的更加细腻,而且有利于我们的消化。
在平时生活中,我们用自己家中的研磨机可能研磨出来的鸡内金并不特别细,我们可以从市场上找专门研磨鸡内金的机器,将它研磨好之后放入空胶囊壳中保存的时间是非常长的,在平时生活中我们食用鸡内金是最常见的一种使用方法就是将它研磨成粉末,而且鸡内金吃起来可能会有非常大的腥味儿,所以说将它研磨成粉末之后可以和其他的食材在一起使用,比如说在做煎饼时可以撒入一些鸡内金,还有就是在做鸡蛋羹时,这样吃法是非常美味的。
就是为了方服用
鸡内金作为一种传统的中药材,在我们平时生活中如果出现一些消化不良或者结石等症状时,一般人群都会适当的服用一些鸡内金,它所具有的功效和作用也是非常全面的,在我们的服用鸡内金是最常见的,就是将它研磨成粉状之后使用,那么鸡内金如何研磨成粉呢
首先我们准备一些新鲜的鸡内金,将它清洗干净之后放在太阳下暴晒一段时间,我们知道鸡内金就是鸡的沙囊部位,由于这个部位是用来消化食物的,所以说在清洗的时候需要非常具有耐心,因为它是非常难清洗的,然后我们将鸡内金放入太阳下暴晒一段时间,晒干之后可以用紫外线来起到杀毒杀菌的功效,等今天已经完全干燥之后,我们用手可以将它轻轻折断,然后放入研磨机中,在研磨的过程中,我们一定要多研磨几遍,因为这样可以使鸡内金变的更加细腻,而且有利于我们的消化。
在平时生活中,我们用自己家中的研磨机可能研磨出来的鸡内金并不特别细,我们可以从市场上找专门研磨鸡内金的机器,将它研磨好之后放入空胶囊壳中保存的时间是非常长的,在平时生活中我们食用鸡内金是最常见的一种使用方法就是将它研磨成粉末,而且鸡内金吃起来可能会有非常大的腥味儿,所以说将它研磨成粉末之后可以和其他的食材在一起使用,比如说在做煎饼时可以撒入一些鸡内金,还有就是在做鸡蛋羹时,这样吃法是非常美味的。
主料
鸡内金
1小勺
鸡蛋
150g
辅料
虾皮粉
适量
盐
适量
葱花
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤
1.首先教一下大家做鸡内金粉末,晾干的鸡内金若干;
2.用研磨机研磨成粉;
3.再过筛,每次取用一小勺即可,用瓶子装起来贮存!
4.现在做菜了,碗中打入鸡蛋三枚;
5.加入一小勺鸡内金粉末;
6.一小勺虾皮粉;
7.适量盐;
8.再加入约是鸡蛋1.5倍量的凉开水;
9.打散均匀,打出来的泡沫用勺子捞起,弃之;
10.盖上保鲜膜或者盖上一个碟子,防止蒸的时候入水蒸气,上锅蒸约10分钟至熟;
11.撒上葱花点缀,滴上一点酱油和香油,味道更棒啊!
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