罗非鱼的营养价值

罗非鱼的营养价值

在生活中很多人会喜欢吃一些垃圾食品，而且不管别人怎样劝告都是不听，这是因为这些垃圾食品吃起来非常好吃，而且令人难忘，但是比起那些垃圾食品来说，一些有营养价值的食物是不是会更吸引人一些呢?下面我们就来说一说罗非鱼中有哪些营养价值。

1.罗非鱼是一种生长于淡水中的鱼，罗非鱼这种鱼类对于生活环境的水温要求是比较高的，一般如果水温低于10摄氏度的话，水里面的罗非鱼是无法生存的，所以在我国很少会有地方去养殖罗非鱼，这并不是因为没有这个能力，而是因为没有这个环境条件，罗非鱼中含有比较丰富的蛋白质，而罗非鱼中的蛋白质含量几乎高过了其余所有营养元素，我们人体在进行各项生命活动的时候，是最离不开蛋白质的了，所以大家也可以适量的吃一些罗非鱼来帮助补充蛋白质。

2.罗非鱼中含有一种物质叫做视黄醇，很多人可能没有听说过这种物质，不过这种物质的功效还是比较好的，再补充过一些是视黄醇后可以帮助很好的治疗夜盲症，我们知道随着手机的普及，很多人的眼视力也在逐渐的下降，那么补充一些这种物质，也可以帮助很好的缓冲眼视力。

3.我们知道如果想让自己的心脏代谢维持在一个稳定的水平，那么身体中是不可以缺乏硒元素的，而罗非鱼中就含有比较丰富的硒元素。

龙飞鱼中所含有的营养价值是不是非常高呢?但是大家可千万不要小瞧了罗非鱼，罗非鱼中还含有一些维生素和矿物质，罗非鱼中含有比较丰富的维生素，就包括维生素e，而罗非鱼中所含有的矿物质更是含有钠钾钙镁一样不落。

罗非鱼的营养价值

食材简介：

罗非鱼，又称非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼等，原产于非洲，跟鲤鱼形状很相似，有600多种不同类别。并且罗非鱼的适应能力很强，在面积狭小的水域或者稻田亦能繁殖，绝大部分罗非鱼是杂食性鱼类，常吃水中的植物和碎物。

营养功效：

罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，以及脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素B等营养成分，能够促进脑部和身体的生长发育。罗非鱼硒的含量很丰富，硒是心脏代谢不可缺少的元素，具有很强的抗氧化、抗衰老以及防癌抗癌作用。罗非鱼还含有大量的DHA和EPA，它们对于人类大脑和视力发育都有很显著地作用。不仅如此，罗非鱼的视黄醇含量很高，有助于防治夜盲症、视力减退以及多种眼部疾病。

常见做法：

在生活中，罗非鱼还有哪些不一样的做法呢?

清蒸罗非鱼、红烧罗非鱼、酥炸罗非鱼、豆瓣罗非鱼、干煸罗非鱼

相同的食材，不一样的配方，不一样的美食，就在你的身边，心动不如行动，赶紧动手试试吧!

罗非鱼有什么营养价值

罗非鱼含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，不饱和脂肪酸，钙、铁、锌和B族维生素等微量元素。
选购的罗非鱼以手按肉质有弹性，鱼鳃呈淡红色或暗红色，眼球微凸且清晰，鳞片无脱落，无异味者为佳。活罗非鱼要用新鲜的清水存养，定时更换清水。刚死的罗非鱼应清洗干净后装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室保存。
功效:
1.健脾和胃
罗非鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的功效，可辅助治疗脾胃虚弱、食少反胃、胃痛呕吐、疳积等症。
2.利水除湿
罗非鱼入脾经、大肠经，其中脾主运水化湿，大肠主排瘀浊，因此食用罗非鱼还具有行水利肠、祛湿的功效，可辅助治疗痢疾、水肿、便血等症。
3.通经消肿
罗非鱼还具有调中、益五脏、通血脉、消肿止痛的功效，可辅助治疗产后乳汁不通、痈肿、瘰疬、牙疳、牙痛等症状。
4.滋补益气
罗非鱼性甘平，不寒不燥，是非常好的平性滋补食品。并且罗非鱼中含有丰富的优质蛋白，不仅易于消化，而且还能够促进伤口愈合、增强机体免疫力，非常适合老人、小孩、妇女以及病后体虚者食用。
5.降低血脂
罗非鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，能结合血管中的胆固醇形成高密度脂蛋白，从而降低血脂，降低脑血栓、动脉粥样硬化、脑中风等心脑血管疾病的风险，适宜高血脂患者食用。
6.美容养颜
罗非鱼中含有丰富的矿物元素硒以及维生素E等成分，硒元素是心脏代谢不可缺少的元素，有很强的抗氧化作用，而维生素E除了有抗氧化的功效外，还能具有美容养颜、抗衰老的功效，适宜女性朋友食用。