罗非鱼是什么(罗非是什么鱼?)

罗非鱼是什么

其实我们在生活中常见的一些鱼的种类也是比较多的，当然了，我们在生活中经常接触到的一些鱼都是大家信口拈来的，比如鲤鱼，鲶鱼等等，而今天小编要给大家介绍的罗非鱼这种鱼，想必很多人会感到陌生，那么就让我们一起来了解一下罗非鱼吧。

1.其实我们在生活中之所以很少见到罗非鱼这种鱼类，是由于这种鱼类与其他鱼类有一个明显的不同，就是这种鱼是一种热带的鱼，通常情况下，热带的鱼当然会生长在一些气温比较高的地区，而在我国一些中纬度地区以及高纬度地区是很难养殖罗非鱼这种鱼类的，罗非鱼这种鱼类会选择生长繁殖在非洲的一些国家，因为这些国家属于热带地区，所以适合罗非鱼这种鱼生长和繁殖。

2.罗非鱼吃起来味道是非常鲜美的，而且罗非鱼中不仅含有丰富的蛋白质，还含有一些不饱和的脂肪酸，所以很多人也会选择购买罗非鱼回家去品尝，那么这样一来，罗非鱼在市场上的价格就会有一定的提高，而且经济价值也会上升，所以我国近些年来也会引进一些罗非鱼，不过罗非鱼只有在我国的两广地区才能够生存，因为两广地区是处于气温比较高的地方。

3.罗非鱼的外表看起来是矮胖矮胖的，看起来非常的可爱，罗非鱼是一种杂食性的鱼类，他们一般会选择以一些植物作为食物，罗非鱼同样是一种非常怕冷的鱼类。

通过小编给大家介绍的有关罗非鱼的相关内容，大家是不是已经对这种鱼类有了一定的了解呢?其实罗非鱼是一个大的分类，而罗非鱼当中还有很多品种，虽然各种品种都比较类似，不过在细节方面还是会有区分的。

罗非是什么鱼?

非洲鲫鱼。

罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。

其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。对目前养殖和繁育体系较为完善的品种奥利亚罗非鱼、红罗非鱼、吉富罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥尼罗非鱼等5种罗非鱼进行营养评价。

扩展资料：

罗非鱼肌肉蛋白质中的氨基酸组成基本一致，总量约为14.41%-17.07%。含量最高的均为谷氨酸，最低是色氨酸。必需氨基酸与总氨基酸的比值是50.45%-51.57%，风味氨基酸与总氨基酸的比值是36.03%-37.06%。罗非鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，属于优质蛋白。

5种罗非鱼肌肉中脂肪酸种类区别不大，不饱和脂肪酸含量约为53.6%--一57.9%，明显高于饱和脂肪酸含量。饱和脂肪酸（SFA）与多不饱和脂肪酸（PUFA）的总量相近，均大于单不饱和脂肪酸（MUFA）的总量。种罗非鱼肌肉中还含有大量DHA等。

参考资料来源：百度百科-罗非鱼

什么叫罗非鱼？

罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种:莫桑比克口孵非鲫(学名:Oreochromis mossambicus)，现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称;英文里统称为Tilapia。现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

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