吐司是全麦面包吗(吐司面包是不是全麦面包？)

吐司是全麦面包吗

吐司是一种欧洲人或者美国人在早餐时经常吃的一种食物，它也是属于面包类的一个品种，而且现在在中国受到很多消费者的青睐，因为其口感吃起来非常的软糯，但是人们在平时生活中往往将吐司和全麦面包混淆，那么吐司是全麦面包吗?它们两者有什么区别?

其实吐司和全麦面包是不同的，它们两者的差异非常大，在所用到的原材料和制作过程中都有很多的差异，首先来跟大家介绍一下全麦面包的制作原料，他指的是没有去掉外面的麸皮和麦胚的全麦粉所致做成的面包，这种面包相比较于其它的面包来说，吃起来口感非常不好，而且非常的粗糙，并且没有蓬松的感觉，由于它不含糖分，所以说非常适合糖尿病人食用，全麦面包在颜色上也呈现为黄褐色，肉眼可以看到有很多小颗粒。

但是对于吐司来说，它的制作原料非常的广泛，比如说也有全麦吐司也可以分为吐豆或者蛋白质面包，吐司相比较于全麦面包来说，吃起来口感非常好，而且她是经过切片所制成的，所以说还可以加入一些其他的食物用来使用，比如说有奶油火腿或者蔬菜等，但是全麦面包中所富含的一些特殊营养成分比吐司面包比较有价值，比如说其中所富含的一些膳食纤维，维生素和矿物元素等，但是我们将制作全麦面包的原材料，也可以用来制作全麦吐司，全麦吐司的区别就是用精粉所制作而成的，用的是一些比较有营养价值的原材料。

吐司面包是不是全麦面包？

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。它的特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。
颜色发褐，未必表明产品是全麦面包。吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。
国内说的土司面包在美国就叫
bread,
所谓的土司面包
(toast)
指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫
toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。

全麦吐司和普通吐司有什么区别？

全麦吐司和普通吐司区别：

一、制作材料不同

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。普通面包是用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的面包。

二、外观不同

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。普通面包由于面粉颜色是白色，所以做出来的面包颜色也是白色。

三、营养价值不同

全麦面包含有碳水化合物、蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质等营养素，尤其是B族维生素含量丰富。普通面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

四、口感不同

全麦面包口感柔韧、粗糙。普通面包口感松软、蓬松。

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