生活中不少人都出现了痛风的病症,一旦出现了痛风的话,自己是非常痛苦的,除了接受治疗以外还要注重饮食安排,那么痛风能吃泥鳅吗?很多人都不知道,下面就让本文来为大家展开正确的介绍说明,希望能对患者提供帮助。
1、痛风能不能吃泥鳅
如果出现了痛风的话,确实应该要规范自己的饮食很重要,所吃的食物尽量要清淡一些,对于一些油脂过高或者嘌呤含量过高的食物都要忌口,泥鳅营养价值确实非常的高,而且其热量也是很低的,但是在泥鳅中也含有一定量的脂肪成分和嘌呤成分,所以出现了痛风的病人来说最好不要吃泥鳅,虽然含量不是很高,但是多少会存在,一些对痛风是有影响的。
2、痛风吃泥鳅的影响
痛风的病人如果在平时吃一些泥鳅的话,可能会加重痛风的反应,主要是因为泥鳅中有一定量的嘌呤物质,嘌呤物质会加剧痛风症状,虽然一般在海鲜中含有的嘌呤比较高,但是泥鳅中也含有少量的嘌呤成分,通风的病人要对只要含有嘌呤的食物都应该要忌口,这样才能够降低加剧痛风的风险。
3、痛风饮食方法
痛风的病人在平时饮食中一定要自己做好安排,必须要管住自己的嘴,对不利于自身健康的食物要说不,尤其是油脂过高或者是嘌呤含量过高的食物,千万不要吃肥肉,或者是一些海鲜之类的,都是对痛风病症不利的,此外对于高糖分的食物也要忌口,痛风的病人一定要知道规范饮食的重要性。
通过介绍我们得知痛风是不可以吃泥鳅的,因为泥鳅对于痛风的病症是没有任何好处的,而且痛风的病人一定要注意自己的饮食尽量清淡,不可以盲目瞎吃。
嘌呤和尿酸有关,尿酸和痛风疾病有关.
其实体内百分之八十的嘌呤是内源性的,百分之二十才是饮食摄入的.忌口什么的都不要矫枉过正.痛风患者一样可以食用高嘌呤食物,就是怎么吃法和摄入量的问题.泥鳅含嘌呤不算很高,但也不少.痛风患者可以吃,但不建议多吃.
参考看看:
限制高嘌呤食物,如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,也要适当限制。
痛风不能吃的食物包括一些高嘌呤的饮食。包括内脏,海鲜,啤酒,白酒和一些碳酸饮料。必须控制蛋白质,脂肪,碳水化合物和其他食物,热量控制不佳也会引起嘌呤升高。因为蛋白质和碳水化合物可以在体内转化为嘌呤。因此,痛风的饮食控制是全面的,并不是绝对不能吃什么。为什么很多人会复发痛风,很多时候都是因为管不住自己这张嘴,如果注意生活方式加用嗞凤草茶调理,有效的促进尿酸的排泄,那么痛风可以不发作的。
第一、忌吃酸性食物
酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加,从而使痛风病情加重,所以不宜食用。
酸性食物:判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
1、强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
2、中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
3、弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
第二、忌吃嘌呤高的食物
饮食中若含有过多的嘌呤,就类似于往血液中注射了一剂尿酸,一下使身体内血尿酸的浓度增加,从而诱发痛风的发作。因此在防治痛风上饮食禁忌上首先要注意的就是食物中嘌呤的含量问题。
高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)
1、畜肉类:肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。
2、水产品:带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等;蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类;虾类海虾、虾米、海参等虾类。
3、豆类和菌藻类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。
4、其它:如酵母粉,各种酒类(尤其是啤酒)等。
中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)
1、畜禽肉类:猪、牛、羊、狗等畜肉;鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。
2、水产品:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等;蟹,香螺等
3、豆类及其制品:绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类;豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。
4、蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、笋干等),芦笋;四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类;金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。
5、其它:花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。
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