黑豆的做法

黑豆的做法

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黑豆顾名思义就是黑色的豆子，我们生活中经常可以见到各种颜色的豆子，比如红色的豆子，我们称之为红豆，绿色的豆子我们称之为绿豆，黄色的豆子我们称之为黄豆，而黑色的豆子我们当然就要称之为黑豆了，黑豆的制作方法也是比较多的，下面我们就来看一看吧。

1.黑豆的做法是比较多的，而黑豆与各种食材搭配也可以有不同的功效，比如黑豆就可以做成一道非常好吃的醋泡黑豆，制作好的醋泡黑豆不仅可以帮助达到一个补肾的效果，而且还可以帮助明显的改善便秘，一些年纪轻轻的人头上会出现白头发的现象，那么这些人吃一些醋泡黑豆也可以很好的治疗这种早生白发的现象，另外醋泡黑豆还可以帮助想要美白的人达到一个美白的目的，一些高血压高血脂的人也可以通过吃一些醋泡黑豆来帮助这种疾病得到改善，当然了，醋泡黑豆还可以帮助治疗很多的疾病，那么大家是不是已经动心了呢?下面我们来准备制作这道醋泡黑豆所需要的食材吧。

2.我们需要准备一些陈醋蜂蜜和黑豆，首先我们需要认真的将黑豆进行清洗，清洗好的黑豆放进一个盘子中，然后将黑豆炒一下，要炒到黑豆的表面已经崩开了，就可以将黑豆取出了。

3.将炒好的黑豆放进一个碗中，适量的向其中加入一些醋和蜂蜜并搅拌均匀之后调节味道，过一段时间就可以吃了。

黑豆糖水的做法

黑豆是一种营养价值非常高的食物，黑豆不仅可以作为一种食材来供我们吃，而且黑豆更是一种中草药药材，在我国的本草纲目中很早就有对黑豆这种中药药材的记载，黑豆的药用价值也是非常的高的，今天小编就来教给大家黑豆糖水的具体制作步骤。

1.在炎热的夏季，做好一杯黑豆糖水，不仅喝起来非常的好喝，而且放进冰箱中冻一下之后，口感也是非常好的，当然了，这些都不是重点，重点是黑豆糖水对我们身体可以起到非常多的功效与作用，还可以帮助我们长出茂密的头发，并可以帮助我们延缓衰老，大家是不是已经跃跃欲试了呢?我们就先来准备一下制作这道黑豆糖水所需要用到的食材吧，大家需要准备一些黑豆和猪皮，另外还需要准备一些红糖。

2.将我们买回来的黑豆进行认真的清洗，然后我们需要将黑豆放进清水之中进行浸泡处理，浸泡的时间不要少于三个小时，在这三个小时的时间内，我们可以开始处理猪皮，猪皮的处理是比较麻烦的，我们需要先将猪皮清洗干净，并将猪皮进行一下焯水处理，接下来要刮掉猪皮上面的油脂。

3.找来一个锅，在锅中加入已经泡好的黑豆和猪皮，向其中加入清水和适量的红糖进去，然后开火，煮到锅中的食材已经成熟之后就可以取出了，建议在煮的时候可以用大火或者中火，时间不要低于30分钟。

黑豆糖水就这样做好了，当然了，做好的黑豆糖水大家还需要倒进一个杯子中，如果是在炎热的夏天大家想要喝凉凉的黑豆糖水，则可以将这杯黑豆糖水放进冰箱中，进行一个冷藏处理，不过如果黑豆糖水太凉的话，会容易拉肚子哦。

黑豆大米粥的做法

大米是大家在日常生活中一定都离不开的一种食材，大米的原型是水稻，一般情况下农民在种好水稻之后将里面的粮食打出，就是我们通常所说的大米了，大米不仅可以做成大米饭，而且还可以做成大米粥，那么今天我们就来了解一下黑豆大米粥的具体做法。

1.要想做好一锅既美味营养价值又非常高的黑豆大米粥，其实过程也并没有大家所想的那么简单，不过大家在制作好黑豆大米粥之后，可以帮助很好的起到一个养胃的效果，而且还可以帮助生发哦，是不是很诱人呢?下面我们需要来准备制作这道黑豆大米粥所需要的食材，我们学校的食材有一些黑豆，大米，糯米，燕麦米，青豆，赤小豆，白芸豆和玉米，这些粗粮原材料都是对我们的健康很有帮助的哦。

2.因为我们在制作成粥之后并不会将这些食材分开，所以我们一开始便可以将我们事先准备好的豆类食物全部混合在一起，而将它们混合在一起之后进行浸泡，也可以帮助节约水资源，浸泡的时间大约为两个半小时左右 。

3.找来一个煲汤的电饭锅或者其他的锅，将我们事先准备好的这些食材混合在一起之后，全部倒入电饭锅之中，为了使我们制作出来的黑豆大米粥吃起来比较可口，所以建议大家再向其中加入适量的冰糖或者白糖进去，这样做好的黑豆大米粥喝起来就会甜甜的，按一下电饭锅的煮粥操作，然后就可以等待了。

黑豆大米粥的做法是不是非常简单呢?我们只需要具备一个电饭锅，就可以轻松地煮出黑豆大米粥了，生活中喝一些黑豆大米粥，不仅可以帮助润肠养胃，而且还可以帮助软化血管呢，是不是很有诱惑力?

黑豆红枣汤怎么做

黑豆是生活中的一个养生的食材，而这种食材也比较受到人们的喜爱，当然了，黑豆不仅仅有一些食疗的功效，而且黑豆还有很多药用的价值，比如黑豆可以帮助女性促进排卵，可以帮助男性补肾，黑豆还可以帮助生发呢，那么黑豆红枣汤怎么做呢?

1.红枣是一种比较适合女性的食物，红枣可以帮助达到一个补气补血的效果，所以在生活中红枣也同样是一种养生的非常好的食材，当红枣这种非常有滋补价值的食材与黑豆这种营养价值非常高的食材一起搭配，它们所擦出的火花营养价值也是非常的高的。

2.我们今天要制作的这道黑豆红枣汤，需要在制作之前将我们所需要的食材准备充分，我们在制作之前需要准备的食材主要有一些黑豆和红枣，当然了我们还要准备一些鸡肉和生姜，另外大家再准备一些食盐就可以了。

3.黑豆作为一种豆类食品，我们在制作之前需要将黑豆进行一个浸泡处理，将我们事先准备好的红枣也清洗干净，如果可以的话也准备一些枸杞，将红枣与枸杞放在一起。

4.将我们事先准备好的鸡肉剁成鸡肉块，然后找来一个高压锅，我们首先将不好的鸡肉块放入锅中，紧接着我们向其中加入一些已经切好的生姜片进去，然后我们加入黑豆，红枣和枸杞，开锅用大火煮锅中的食材，煮熟之后就可以享用了。

黑豆红枣汤的做法是不是非常简单呢?而且黑豆红枣汤不仅喝起来非常的美味，还具有非常多的功效呢，由于黑豆中具有一些膳食纤维，所以可以帮助我们排除身体内的毒素，还可以帮助我们强健脑部呢，另外喝一些黑豆红枣汤，还可以延年益寿哦。

黑豆的做法

黑豆的营养价值是豆届的佼佼者，比起黄豆红豆，它更有营养。除了营养高之外，黑豆对于生发黑发也可以起到一定的作用，所以受到人们的欢迎。想知道黑豆怎么吃以及黑豆豆浆的做法吗?那就一起来看看吧。

煮黑豆

材料

黑豆200公克，金箔适量，盐3公克，水800㏄，砂糖130公克，鲜美露27㏄。

做法

1、将黑豆洗净沥干水分，与煮汁放入锅中同煮至滚沸后，放置一晚备用。

2、隔天再将作法2的黑豆加热至滚沸后，改以小火续煮至黑豆变软时，熄火自然放置一晚。

3、将作法3的黑豆盛入容器内，再以金箔装饰即可。

黑豆豆浆

材料

黑豆80克、白糖适量。

做法

1、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时。

2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机中。

3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键。

4、煮好之后，将豆浆过滤，去掉豆渣。

6、最后加入适量的白糖调味即可饮用。

黑豆戚风蛋糕

材料

热水85公克，抹茶粉10公克，沙拉油90公克，低筋面粉100公克，泡打粉2公克，盐2公克，蛋黄138公克，蛋白275公克，细砂糖150公克，黑豆75公克。

做法

1、将热水倒入抹茶粉中搅拌均匀，然后加入沙拉油拌匀。

2、作法1中再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀后，再将蛋黄加入拌匀。

3、将蛋白用电动搅拌器打发至起泡，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。

4、从作法3中先取1/3的蛋白量与作法2拌合后，再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀，最后加入切碎的黑豆拌匀。

5、取一个干净的烤盘，铺上烤焙纸，将作法4倒入并用刮板抹平后放入烤箱，以上火190°C╱下火150°C，烘烤25~30分钟，取出放凉即为蛋糕体。

6、将蛋糕体抹上白奶油霜后，藉由杆面棍滚动烤焙纸，将蛋糕由内向外推卷成圆筒形，再静置5~10分钟定型后，表面再涂满奶油霜并均匀沾上巧克力饼干屑即可。

黑豆沙奶昔

材料

黑豆，三花淡奶，蜂蜜。

做法

1、黑豆用少量水浸泡一晚。

2、泡好的黑豆放在高压锅中隔水蒸20分钟。

3、让高压锅自动消气后取出黑豆。

4、黑豆加适量凉白开和蜂蜜，用食品搅拌机搅打成黑豆沙。

5、浇上三花淡奶。冷藏后吃，口味更好。

结语： 以上就是为您介绍的.黑豆的做法大全，你们都了解了吧。对于喜欢吃黑豆的人来说，这简直就是福利包。看了上面介绍的黑豆怎么吃以及黑豆豆浆的做法，垂涎欲滴的话就赶快去试试吧。

黑豆的吃法大全

第一种：黑豆粥
准备食材如下：黑豆50克，大米50克，清水1升
具体做法如下：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟，喜欢咸的加盐调味，喜欢甜的根据口味加糖调味即可！
第二种：醋泡黑豆
准备食材如下：黑豆1碗，陈醋适量
具体做法如下：黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花，找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中，倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀，密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了！
第三种：黑豆芝麻糊
准备食材如下：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，冰糖适量，红枣粒适量
具体做法如下：黑芝麻用水冲洗后，用滤网勺捞出放入锅里，先用大火将水份炒干，水份炒干后转中小火继续翻炒，直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉，黑豆洗净后放入锅中，开中火炒制，炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟，将冰糖放入碾磨机里打成粉（也可以用白糖），将黑芝麻打成粉，再将黑豆打成粉，碗中放入3勺黑芝麻粉，2勺黑豆粉，1勺冰糖粉，半勺熟糯米粉，将其混合均匀，倒入开水90克搅拌成糊状，再放点红枣粒点缀即可开吃！
第四种：黑豆红枣汤
准备食材如下：黑豆300克，红枣20个，红糖50克，水适量
具体做法如下：黑豆洗净泡水4小时，将泡豆子的水倒掉，然后放入沙锅中，红枣洗净，用手捏一下，放入锅中，锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时，出锅前放入红糖再次煮开即可食用！
第五种：黑豆排骨汤
准备食材如下：猪大排500克，黑豆50克，食盐少许
具体做法如下：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜，排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨，砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可！