吃明虾的注意事项

吃明虾的注意事项

虾子的种类非常多，其中有一种叫做明虾的虾子特别受欢迎，在我国各地都受到了一致好评，大家都知道明虾的味道好，营养高，但是很多人不知道吃明虾的注意事项有哪些，下面就让本文来为大家做出相关介绍。

1、明虾不能生吃

明虾是不可以生吃的，很多朋友喜欢吃生的食物，虽然这种吃法在感觉上比较不错，但是对自身的健康是非常不利的，明虾是属于海鲜的一种，是属于寒性的食材，必须要经过烹调后才能吃，如果生吃的话，不仅会造成消化不良，而且会刺激到自己的肠胃，对于本身就存在肠胃方面问题的人来说，更是会造成一定的危害，所以明虾不能生吃。

2、痛风病人不宜食用

如果你有痛风的病症在身的话，那么在平时是不可以吃明虾的，因为明虾属于海鲜，其中含有一定的嘌呤成分，虽然它具备很高的营养，但是对痛风的病人来说是不利的，因为痛风的病人是需要限制嘌呤摄入的，如果痛风的病人吃明虾的话，就会造成痛风病症加剧，因此患有痛风的病人在平时不可以吃明虾。

3、吃明虾时不可以吃木瓜

在吃明虾的时候要注意，千万不可以吃木瓜，因为明虾和木瓜是相克的两种食物，如果在吃明虾的时候吃木瓜的话，不仅破坏掉了明虾中的营养价值，而且会造成自己的肠道出现问题，会影响到正常的消化，严重的很有可能会出现腹泻腹痛，所以吃明虾的时候不可以吃木瓜，此外也要避免将其与南瓜，芹菜，山药，果汁同食。

明虾确实是一种营养价值很高的海虾，确实具有良好的滋补效果，但是关于吃明虾的注意事项是需要大家都能够重视的，要讲究正确的方法很重要。

吃虾应该注意什么

吃虾应该注意什么

吃虾应该注意什么？虾肉中不仅蛋白质含量丰富，其钙质也是很多人补钙的首选，所以很多人都喜欢吃虾，但是吃虾是很有讲究的，下面我分享吃虾应该注意什么，一起来看下吧。

吃虾应该注意什么1 一、蒸虾和煮虾哪个更好吃

蒸虾和煮虾相比，蒸虾的口感会更好一些，而且营养流失的也会比较少一些。蒸虾的口感吃起来更鲜嫩，而水煮虾的肉质吃起来有些松散。蒸虾吃起来会更加 Q弹，肉质也会更加清甜，所以无论大朋友还是小朋友都很喜欢吃。

二、吃虾的注意事项

1、虾头以及虾线不能吃

虾头里面含有大量的毒素以及寄生虫等等，所以是万万不能吃的。另外，虾的虾线也是不能食用的，因为它这是虾的肠道，里面会有有害的重金属等等，所以也是不能吃的，应该在烹饪先把虾线用牙签挑出来，或是煮熟之后再取出来，否则会影响食材的口感以及食欲。

2、死虾以及变质的虾不能食用

虾的营养丰富，含有蛋白质以及组氨酸等等，所以吃起来会美味至极。但是虾变质以及死亡之后里面的有些营养物质就会变成有害的物质，我们吃了这样的虾会对身体有害。尤其是虾死掉的时间越久，那么里面的毒素也会更多，所以死虾和变质的虾是不可以食用的。

3、虾不能和以下食物同食

虾肉虽然吃起来味道很好，而且营养也很足，但是不能和猪肉以及南瓜、山楂等食材一起吃，这样很可能会出现头晕以及腹痛等不适。另外，在吃龙虾的时候是不能和鸡蛋一起吃的，而且也不适合同冰镇的食物一起吃，很容易引起肠胃不适。

虾肉的味道非常鲜美，所以深受众多食客的喜爱。虾的吃法很多，不但能制作蒸虾以及水煮虾，还能制作干锅大虾以及油焖大虾等等，每一种味道都很不错。在制作清蒸虾的时候应该等到水开之后再下锅蒸，这样可以锁住虾的味道，吃起来才会更鲜，而且营养流失的也会比较少。在制作水煮虾的'时候也要热水下锅，这样肉质吃起来会更劲道一些。

吃虾应该注意什么2 孕妇可以吃虾吗

孕妇是可以吃虾的，前提是你对虾不过敏。虾肉中不仅蛋白质含量丰富，其钙质也是很多人补钙的首选，而孕妇在孕期正是需要大量补钙的时期，所以吃虾肉可以及时补钙，满足孕妇的营养需求，对胎儿的健康发育大有益处。不过，虾虽然后，孕妇在食用的时候也不可贪吃，更不要像日式那样的生吃，以免引起肠胃不适。

孕妇吃虾的好处

1、补钙：孕妇在怀孕四个月的时候开始大量需求钙质，这个时候胎儿开始发育骨骼，对钙质的需求量会比平时要多，这个时候虾作为含钙高的食物，是补钙首选，醋精宝宝骨骼的健康发育。

2、补充蛋白质：蛋白质是生命的本源，孕妇对蛋白质的需求比普通人更高，毕竟是双身子的人嘛。虾肉中含有丰富的优质蛋白质，满足孕妇对营养的需求。

3、补碘：孕妇对营养的需求中还不能忽略一种元素就是“碘”，一旦缺乏容易引起胎儿畸形甚至流产，所以孕妇补碘很关键，虾能满足你的需求。

4、保护心血管系统：虾中含有的特定的营养成分还能保护孕妇的心脏健康，防治心血管疾病的发生。

吃虾要注意什么？

1、对海鲜过敏的人以及有过敏性疾病（过敏性紫癜、过敏性鼻炎等)的人应谨慎吃虾。

2、在吃大虾的时候一定要将虾线提掉，因为这是虾未排泄完的废物，有很大一股泥腥味，很是影响食欲，尤其是孕妇，闻到这个味道孕吐反应加重。

3、虾的营养价值丰富，所以不宜和一些富含鞣酸的食物一同食用，比如山楂、石榴、柿子等，这会大大降低虾的营养价值，补钙效果大打折扣。

4、虾为发物，患有皮肤疥癣者忌食，还有一些痛风患者也谨慎吃。

吃明虾时候不能同时吃什么？为什么？

1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

2、虾与果汁。同食会腹泻。

3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，这就是我们俗称的砒霜。食多死亡。

4、虾皮与黄豆。同食会消化不良。

5、虾皮与红枣。同食会中毒。

6、虾与猪肉，鸡肉。海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

7、虾与番茄。河虾与番茄同食易食物中毒。

扩展资料：

快速剥削皮的小窍门

剥生虾：首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。首先用手将虾头拧掉。接下来，去掉前面的两节虾壳。然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

小龙虾：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

皮皮虾：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

参考资料来源：人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃