明虾是什么(明虾是什么虾)

明虾是什么

明虾是我国比较著名的一种虾子，这种虾子的营养价值很高，而且肉质非常的肥厚，非常受人们的喜爱，在日常饮食中很多人都喜欢将明虾做成上等美味来享用，但也有一些人不了解明虾是什么，下面就让本文来为大家讲述。

1、明虾是什么

明虾是属于海水虾的一种，明虾的肉质非常的肥厚，味道极其鲜美，在国外，这种虾被称为世界三大名虾之一，可见它的受欢迎程度是相当高的，而且用明虾可以做成各类美食，尤为鲜美，深受人们的青睐。在明虾中也含有很多人体所需要的营养物质，这也是非常值得推崇的，通过吃这种虾可以滋补身体。

2、明虾所含营养成分

在明虾中含有的钾元素是比较丰富的，此外还含有很多的钙元素和钠元素以及丰富的磷元素，镁元素，在这种虾子中含有的微量元素是极为丰富的，不仅微量元素的含量高，蛋白质的含量和碳水化合物的含量也很充分，所以在平时选择吃明虾来为身体补充营养是很可靠有效的，主要是因为集聚的营养很全面。

3、吃明虾的功用

吃明虾确实可以起到滋补身体的作用，因为其中营养含量非常充分，而且比较均衡，能够满足人体所需的多种营养，此外通过吃这种虾还可以提升自己的免疫力，还可以养护自己的肌肤，因为在这种虾子中的蛋白质很充分，蛋白质是人体健康不可或缺的一种营养物质，此外还可以起到健脾养胃，滋阴补肾的功效。

明虾绝对是非常值得大家经常食用的一种营养虾子，在这种虾中含有的营养很充足，可以满足人体对营养素的需求，而且经常食用的话还可以养生保健。

明虾是什么虾

明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。
明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。
虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱
生活习性
明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，可进行春季捕劳出虾籽，产卵后亲虾大部分死亡，幼虾长到秋季成为成虾，可见对虾生长繁殖很快，寿命为一年。
营养成分
明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。中医认为，其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，适于多种烹调法制菜。

明虾是海虾还是河虾？明虾是什么虾？

虾的品种很多，大体范围河虾和海虾两类，河虾是河湖中长大的淡水虾，海虾是海中长大的虾。那么，明虾是海虾还是河虾？明虾是什么虾？
明虾是海虾还是河虾
是海虾，明虾也就是我们平常所说的对虾[产地、产季]主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。捕捞季节过去每年有春、秋两季，4～6月份为春汛；～10月份为秋汛。10月中下旬为旺汛期。我国水产科技工作者于70年末突破了对虾的人工育苗技术，解决了人工养殖对虾的苗种问题，目前在我国沿海北自辽宁丹东市，南至海南沿海均开展了中国对虾养殖生产，养殖年产量约20万吨，大大超过自然海域的捕捞量。
河虾和海虾的区别
海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。
河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。
明虾的做法
清蒸明虾的做法

材料：明虾250g、葱、姜、料酒、食盐、植物油

步骤：

1、将虾洗干净后去除虾线，平铺装进盘子上；

2、将葱、姜洗干净，再细切成末状；

3、在对虾的盘子里加入葱和姜末，再撒上料酒、食盐和植物油；

4、放进锅内大火蒸15分钟，即可出锅。

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