欧芹是西芹吗

欧芹是西芹吗

我们生活中常见的芹菜的种类也非常多，不过很多人对于芹菜是保持一个比较迷糊的状态的，的确很多芹菜长得非常类似，所以即便是经常购买回自己的家中吃，也很难进行分辨，西芹是大家比较熟悉的一种芹菜的类型，那么欧芹到底是不是西芹呢?

1.生活中大家常见的心情其实并不是欧芹这种植物哦，这两种虽然都叫芹菜，但是是属于两种不同的植物，我们知道植物都分为界，门，纲，目，科，属，种，而欧芹和西芹这两种蔬菜在属上面就是所属于不同的属的，欧芹是属于欧芹数，而西芹则是属于芹菜属，所以通过这一点大家也可以发现，这二者其实是有本质的差别的，所以建议大家在生活中千万不要将欧芹和西芹弄混哦。

2.西芹中所含有的营养非常丰富，其中含有蛋白质以及一定量的碳水化合物，心情在生活中经常为大家用来制作成饺子馅，或者在炒粉条的时候也会加入一些西芹进去，西芹中还含有一些矿质元素，可以帮助大家的身体补充营养，西芹在生活中常见的做法就是制作各种炒菜。

3.欧芹不同于西芹的是欧芹在生活中并不常见，而这种食物经常会在西餐上作为一种装饰的配菜来使用，很多人在吃过大葱，大蒜之后口中会有异味，如果这个时候正好出现什么事情需要去交际的话，就可以选择嚼一些欧芹来帮助去除口中的异味。

通过小编给大家的介绍，大家也可以明确的了解到我们生活中所吃的西芹其实并不是欧芹，这二者的本质并不是一种食物，所以在生活中大家要根据自己的喜好，个人选择的倾向来购买欧芹或者西芹。

欧芹是不是西芹？

欧芹是西芹。

一、西芹，又名欧芹、荷兰芹。

二、产地：它的原产地在中东的叙利亚高原。远在希腊、罗马时代，西芹便被当做医药和香辣调味料来使用。因此，它也可称是具有悠久历史的蔬菜。到了18世纪，它自荷兰传入国内，故又名荷兰芹。

三、功效作用：西芹含有惊人的营养，维生素C的含量是柠檬的2.5倍以上。维生素C的无法在人体内制造，也无法贮存在人体的物质，因此应该每天摄取。

欧芹在中国叫什么

欧芹在中国叫香芹。欧芹在中国一般被我们叫做香芹。欧芹是原产于地中海的一种植物，属于二年生草本植物，一般有平叶欧芹和卷叶欧芹两个品种。无论是在日本还是在欧洲都有大面积种植，欧芹一般使用在西餐中作为配菜使用。

欧芹的特点

如意大利面、沙拉、烤鸡等菜品中都可以经常见到欧芹。欧芹有一个非常神奇的特点，就是如果吃过葱或是蒜等重口味蔬菜后，吃一片香芹叶就可以去除嘴里的异味。欧芹不是西芹，是两种不同的植物。从生物学分类的角度来看，欧芹属于欧芹属，而西芹属于芹菜属。

欧芹在西餐中使用较多，多是作为冷盘或是配菜使用。西芹则属于一种保健蔬菜，西芹也是从国外引进的一个品种，但目前已经广泛栽培了。西芹和欧芹都有很丰富的营养价值，其实国外的欧芹我们国内把这种食物叫做香芹，这种蔬菜其实原产地是来自地中海地区的。