吃米线的注意事项

吃米线的注意事项

很多朋友都非常喜欢吃米线这种食材，因为米线可以做成各种各样口味的特色美食，风味独特，但是很多人不知道吃米线的注意事项有哪些，其实这也是需要大家了解的，下面就让本文来为大家做出相关的讲述说明。

1、米线不可多吃

米线虽然口味很好，营养价值也不错，但是米线是不可以多吃的，主要是因为米线是属于热性的食材，热性的食材如果吃得太多的话，可能就容易引起上火的出现，所以米线在食用时一定要注意适可而止，不要认为米线的味道好就盲目多吃，如果吃的太多的话，可能会造成一些不良的影响出现，因此米线不可多吃。

2、肠胃虚寒的人不宜食用

如果你是属于肠胃虚寒的人，那么在平时也是不可以吃米线的，因为肠胃虚寒的人吃米线的话，可能会造成肠胃负担，会导致消化不良，甚至会出现胃痛的情况，所以肠胃虚寒的人群在平时尽量不要吃米线，此外对于长期出现腹泻的人来说，也是不适合吃米线的，因为米线具有滑肠的作用。

3、吃米线时不能吃石榴

在吃米线的时候要注意不能吃石榴，因为米线中的营养一旦和石榴中的营养相结合的话，就会造成冲突，会导致营养下降会造成消化障碍，对自己的肠道是没有任何好处的，还会形成刺激，大家在吃米线的时候，要避免吃石榴，虽然石榴也是很有营养，比较具有风味的水果，但不适合跟米线同时吃，爱吃米线的朋友一定要注意。

吃米线的注意事项确实是需要大家得到重视的，正确的吃米线才能够确保其营养健康，错误的食用，那么对自身健康反而会造成不良的影响，希望本文的讲述能对大家有用。

米线好吃吗 食用米线要注意哪些事项

在生活中，很多人喜欢吃米线，米线的味道是特别不错的，所以也是深受大家的喜欢的，下面就来说说吃米线的一些注意事项！

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做米线不可避免的要用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。所以说米线并不宜多吃，如果我们经常的吃米线，那么就会对我们的身体健康造成伤害，这是我们在吃米线的时候需要去注意的地方。

米线的主要成份是淀粉，其他营养物质的含量非常少，再加上米线在制作的过程中经过长时间的高温处理，营养成分更是损坏严重，所以长期食用米线可能会导致营养不良，另外我们在食用米线的时候，都会感到米线非常的烫了，如果长期的食用发烫的米线，那么对于我们人体的肠胃也是非常不好的。

所以说，吃米线一定要选择好，不要食用不正规厂家生产的或者路边摊的米线，而且，米线最好不要当做主食长期食用，如果我们经常的吃米线，那么往往就会对身体造成伤害了，所以我们一定要适量的食用米线，不然会给我们人体的健康造成许多的不必要的麻烦的。

米线富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。米线含有大米的营养，也算是主食，虽然不会太发胖，但是，米线需要煮的，也是含有热量的，如果用荤汤制作，那热量就高了，喜欢吃要适量，不能吃太多。

关于食用米线的一些注意事项，通过介绍之后，相信大家也都了解了。因此，大家在食用米线的时候是需要多注意的，因为米线的制作中是会使用到明矾的，而明矾对人体健康也是有伤害的，所以，米线虽然好吃了，但是也不要过量的食用，希望大家可以多注意注意。

吃米线容易消化吗

米线容易消化，肠胃不好的人适宜多吃，米线较面条来说口感更好，可以和多种菜肴搭配，不会夺味。

米线缺点：

营养价值不高，制作米线的过程中，大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素，导致大米中的营养流失很多。

米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

米线怎么做好吃

榨菜米线

1、先把米线放在盆里用凉水泡十分钟，将猪肉剁成沫，泡辣椒切碎，泡萝卜切条，葱切段；

2、油烧热放花椒炒香放入辣椒、萝卜同炒，炒香后放肉沫，加点酱油、盐、肉变色后加一碗水，水开后放入鸡精即可；

3、弄支一锅烧水，水开后放入米线，开锅后放一点盐即放入小萝卜叶，小萝卜叶变色关火；

4、将米线和小萝卜叶捞入碗内淋上炒好的肉沫，滴几滴香油，撒上葱花即可。

过桥米线

1、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用；

2、将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可，这是过桥米线的原始汤，高级一些的也可以加入火腿、老鸭、腔骨一起煲，汤的味道越香越好，同时最好保证汤面上有一层薄油；

3、鸡汤沸腾后将砂锅烧热，连汤带油盛入砂锅中保持温度，食用前先放鹌鹑蛋、里脊片等生材料，肉片变白后再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等，拌匀后即可。

米线热量高还是面条热量高

面条热量高一点，不过吃面条更加不容易饿。

每百克的面粉（小麦面粉）热量是334.00千卡。

每百克的稻米（大米）的热量是343.00千卡。

但是挂面由于有长期储存的需要，要求含水量相对较低，一般要求≤14%；而米线是即食食品，含水量可以高达50~70%，因此折算下来：

每百克面条的热量是334.00×（1-14%）=287.24千卡。

每百克米线的热量是343.00×（1-50~70%）=102.9~171.5千卡。

米线不能跟什么一起吃

米线营养价值丰富，烹饪起来味道口感也是非常不错的。
但是进食的时候，一定要注意需要搭配，才更有利于消化吸收。
1、米线不能和石榴一起吃
大家在吃米线的时候要注意不可以吃石榴，虽然石榴也是一种非常具有营养的水果，但是在吃米线的时候就不能吃，
主要是因为米线中的营养成分和石榴中的营养成分会产生冲突，两种食物中的营养一旦结合的话，
不仅会降低两者本身的营养价值，还会造成人体的消化障碍，所以米线不能和石榴一起吃。
2、米线不能和白酒一起吃
米线和白酒也是不能一起吃的，喜欢喝酒的朋友都喜欢在吃米线的时候喝一些白酒，这样感觉上面确实很不错，
但是对于自己的身体健康是没有什么好处的，因为米线和白酒一起吃的话，不仅降低了米线的营养价值，
也会阻碍人体对营养的正常吸收，对于肠道也会造成一定的负担，所以大家要注意，不要把米线和白酒放在一起吃。
3、米线不能和荸荠一起吃
米线和荸荠尽量也不要放在一起吃，虽然米线和荸荠放在一起吃的话，不会造成很大的危害，
但是口味会下降，营养价值也会下降，所以要注意米线应避免和荸荠一起吃。如果在吃米线的时候吃荸荠的话，
那么会感觉口味很差，而且其中的营养也会被掩盖，因此我们在吃米线的时候就不要吃荸荠了。