如果你喜欢吃米线的话,那么你肯定知道米线是非常具有营养的,其营养价值之高绝对是值得称赞的,但是其中含有的热量可能有很多人就不知道了,下面就让本文带领大家一起来详细的了解一下关于米线的热量。
1、米线的热量
米线其营养价值确实是特别高的,各类营养素的含量都比较充分,但是米线的热量却不是很高,100克米线中只有92大卡的热量,这么低的热量对于我们身体健康是不会造成任何不良影响的,可以说这是一种低热量高营养的食材佳品,在平时吃一些米线绝对是可以补充营养的,而且也不用担心会造成肥胖。
2、米线的营养分析
米线的热量确实是比较低的,但米线的其他营养含量却很充足,尤其是其中含有的碳水化合物非常的丰富,此外在米线中也含有很多的维生素和蛋白质以及一定量的酵素,这些营养物质都是比较有益健康的,如果自己体内缺乏一些维生素或者一些蛋白质的话,那么完全可以选择吃一些米线来进行补充。
3、吃米线的功用
在平时饮食中适当的吃一些米线,确实是可以补充很多营养素的,能够起到增强体质的作用,如果自己的体质较为虚弱缺乏营养比较多的话,那么可以选择吃米线来进行温补,此外吃米线还可以起到促进消化的作用,因为米线比较柔软,比较容易被肠道所消化吸收,在出现消化不良时可以适当的吃一些米线来进行改善,肥胖的人也可以吃米线来辅助减肥。
通过介绍我们得知米线的热量确实是很低很低的,所以平时吃一些米线根本不用担心会长胖,相反吃一些米线还有助于促进消化,能够辅助减肥。
一碗米线的热量约相当于一碗米饭。就单纯的米饭和米线来说,米线的热量每100g为92大卡,米饭每100g为115大卡。
其实每100克生大米,热量为330千卡左右。但是因为在煮饭时需要添加大量的水,所以在煮成米饭之后,熟米饭的热量会降低,为每100克115大卡左右。
但是通常情况下,米线在烹饪的过程中会加入油、配菜、肉类、调料等,这样的话相同分量的米线的热量就会超过米饭。米线是新鲜大米作为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序制作而成的条状的米制品。
米线的热量分析
常见的一份米线估计重量在500g左右,其内含物可分为蔬菜、蛋肉、汤底调料以及米线。
1、蔬菜(100g):米线中常见的为青菜之类的绿色蔬菜,其主要富含多种维生素和纤维素,热量约为30大卡。
2、蛋肉(100g):同样以常见的鹌鹑蛋和猪肉为例,主要营养成分为蛋白质和碳水化合物,热量估计在170大卡左右。
3、汤底调料(200g):以常见的母鸡炖汤为高汤汤底,加上辣椒油及其他香辛料和调味料等等,综合营养成分主要是碳水化合物与脂肪,热量约为200大卡。
4、米线(100g):大米为主要原料,富含碳水化合物以及蛋白质,热量可估计为170大卡。
综上分析结果,这样一份500g的米线,热量大约在500-600大卡的范围内。
一碗米线的重量大概在300克左右,含有的热量在300大卡上下。它的热量并不高,而其中含有大量的碳水化合物、维生素c和丰富的矿物质。适量的吃一些米线可以迅速的增加饱腹感,可以降低其它主食的摄入。
米线是汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
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