鸡柳怎么吃

鸡柳怎么吃

鸡柳作为一种非常受到年轻人们喜爱的食材，其中还有非常多的营养价值，鸡柳中含有丰富的蛋白质，可以帮助我们使用者起到一个提高免疫力的效果，而鸡柳中含有非常丰富的磷脂，也可以帮助我们补充能量，那么鸡柳这种食材该怎么去吃呢?

1.鸡柳这种食材最常见的吃法就是炸鸡柳，炸鸡柳的热量虽然高，但是还是非常广泛的受到了大家的欢迎，炸鸡柳的过程是比较简单的，只需要将买回来的鸡柳准备好之后，向锅中加入多一点的油，把锅调至中火或者小火，等到锅中的油已经差不多烧热之后，便可以将准备好的鸡柳加入到锅中，这个时候要注意不要让锅中的油溅到自己，等到锅中的鸡柳已经炸的又香又脆了之后，就可以用筷子或者勺子将鸡柳取出放置于盘子中，当然这还不算完，大家还需要加上一些调料进去，这样才可以使我们已经制作好的鸡柳吃起来更加的好吃。

2.还可以用奥尔良调料来制作鸡柳，这个过程也是比较简单的，就是首先将鸡柳这种食材先用奥尔良调料腌制一会儿，腌制的时间可以保持在30分钟到一个小时，当然如果觉得口味不够的话，可以腌制的时间再长一些，然后再进行炸鸡柳的处理就可以了。

3.生活中还有很多人会选择把鸡柳拿来烤着吃，把鸡柳放在烤锅之上或者烤盘之上撒上一些材料，等到烤好之后就可以直接吃了。

鸡柳的做法大全家常 鸡柳的烹饪方法

1、香酥鸡柳。材料：鸡胸肉2块、鸡蛋2个、胡椒粉1勺、盐1勺、淀粉适量、面包糠适量5人份、植物油适量。做法：鸡胸肉洗干净，用刀背拍松。切成片再切成条。加盐和胡椒粉，一个蛋清腌半小时，时间长入味更好。腌好的鸡肉沾上淀粉。在蛋液里滚一下。再裹上面包糠。放入6成热的油锅里炸。炸至表面金黄。用厨房纸把表面的油吸一下，即可装盘。

2、芹菜蘑菇鸡柳。材料：鸡腿3只，芹菜4瓣，小红菜椒2只，蘑菇6个，蒜苗1撮。调料：盐、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜头、麻油。做法：鸡腿肉去皮剔骨，切成条状；芹菜、红萝卜、辣椒、蒜苗切成条，与鸡腿丝长度差不多，蘑菇去蒂切片；用一碗，装入鸡肉条，用盐、糖、花椒面、胡椒面、料酒用手抓至有粘性，再放水淀粉，继续抓匀。

3、香煎鸡柳。主料：鸡胸肉1斤左右。腌料：胡椒粉少许，酱油一大匙，糖一小匙，姜汁少许(或姜粉)，淀粉少许。爆香料：葱少许，大蒜三瓣，干辣椒一个(或者自便)。调味料：酱油1-2大大匙，糖1-2大匙，淀粉2大匙。制作：鸡肉切条，放淹料理淹10分钟。 烧热锅，放4大匙油，将鸡肉下煎至两面金黄捞出，将爆香料爆香再放入鸡块，最后加调味料，焖1分钟。

鸡柳怎么做好吃?

鸡柳是用鸡胸肉切成条状，切的时候，先把鸡胸肉切成片状，然后再把片状的鸡胸肉切成条，由于切好的鸡胸肉就像一条条的柳叶，所以叫鸡柳 。鸡柳（或者去皮去骨的鸡腿，或者鸡胸肉）：盐和黑胡椒：适量，干蒜碎（或者蒜粉），辣椒粉，五香粉：适量（或者加入任意你喜欢的调料）面粉：1/2杯 蛋白：3个水： 1 适量 面包屑：适量植物油：2勺

做法：1，先把鸡肉擦干水分（用不了图中那么多），然后切成细条状，磨些盐和胡椒粉上去；2，另将蒜碎，辣椒粉，五香粉或者其它你喜欢的调味料跟面粉混合均匀备用；3，将蛋白和清水混合备用；4，面包屑和2勺的植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色，盛起来放在浅碟里备用5，把腌过的鸡肉，在面粉调味料的混合物里滚一圈儿，抖掉多余的粉，然后再蛋清液里沾满蛋清，最后在面包屑里滚一圈，放在烤架上；喷些油在鸡肉表面.

放入预热240摄氏度的烤箱，烤大约15分钟，金灿灿的烤鸡柳就做好啦（当然根据鸡肉大小不同时间会有所调整，注意观察就好），搭配喜欢的酱汁食用。

蘸番茄酱吃真的是极好的，口感非常好，小贴士：鸡柳一定要腌制入味再油炸哦！肌肉进行复炸，会让鸡柳更加外焦里嫩哦！