如何挑选黄皮果

如何挑选黄皮果

黄皮果是一种南方的水果，主要生长于我国的两广地区，而黄皮果这种水果是我国广东省的一个特产，所以大家如果去广东省旅游的话，也可以带回一些黄皮果给家人朋友们品尝，大家在日常生活中挑选黄皮果的时候一定不知道该怎样挑选，下面小编就来教给大家。

1.对于一些口味不同的人也有不同的挑选方法，比如有一些人就喜欢吃起来甜甜的黄屁股，而有一些人就会更喜欢吃起来酸一点的黄皮果，一些喜欢甜一点的黄皮果的人，在挑选黄皮果的时候，要挑选那些摸起来皮比较厚的，而且一般情况下甜一点的黄皮果要更大一些，甜一点的黄皮果看起来有鸡心的形状，所以大家在挑选甜黄皮果的时候不妨上去摸一摸。

2.酸的黄皮股用途也有非常多，比如很多人想要制作黄皮果果脯，就会选择一些偏酸的黄皮果，那么这个时候在挑选黄皮果的时候，就要挑选那些摸起来皮很薄的黄皮果。

3.有一些黄皮果是没有果核的，那么这样的一些黄皮果吃起来可能会更省心，因为大家就不需要去吐核了，无核的黄皮果的果肉比较饱满，在挑选的时候，无核的黄皮果会有自动的分类。

4.大家还可以按照黄皮果的形状来挑选黄皮果，黄皮果分别为圆粒的黄皮果，还有椭圆形的黄皮果以及阔卵形的黄皮果，阔卵型黄皮果就是指那些鸡心型的黄皮果。

一般情况下，袁莉的黄皮果汁儿比较多而且也会比较甜，而相较于圆粒的黄皮果来说，椭圆形的黄皮果吃起来则略带酸味，扩暖型的黄皮果是最受大家喜爱的一个类型，这种类型的黄皮果吃起来酸甜适中，而且汁液也比较多。

如何挑选黄皮果

导语：黄皮果是一种药用价值非常高的食物，这种食物的叶子和果子、种子都可以作为药材，经常食用的话，对于我们的健康会起到极大的帮助，不仅仅可以消食健胃、而且还能起到理气健脾等功效，所以经常食用这种食疗成为了很多人的习惯，但是为了让这种食物的营养价值变得更加的理想，我们一定要注意我们所挑选的黄皮果，那么如何挑选黄皮果?下面我们一起看看专家给出的介绍。

如何挑选黄皮果 黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮果”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮果种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮果，尤以苦味黄皮果更好。黄皮果，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮果，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处

如何挑选黄皮果?

1)圆粒种。果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优;

(2)椭圆形种。果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等;

(3)阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。

中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。大抵分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3~4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。

有关如何挑选黄皮果的问题就讲解到这里，黄皮果作为一种非常重要的食材，不仅仅对我们的.健康起到一定的帮助，而且还起到了一定的医疗效果，但是我们需要注意的是，在选择的时候一定要按照以上的方法来选择，只有这样的黄皮果才是营养价值非常高的药材。

南方常见的黄皮果，妥妥的“黄水晶”，咬一口直流口水

有一种水果，花花在夏天去广东 旅游 之前从来没见过，它叫做黄皮果，只有我国靠近北回归线的南方地区才有。

花花在广州的水果摊偶然看到，还以为是什么桂圆、龙眼一类的品种，吃了一次以后就越吃越想吃， 旅游 了几天就买了好几次，买的时候，也有摊主叫它黄皮、黄弹或者黄弹子的。

黄皮果的果实表面非常光滑，它的皮薄的像纸一样，成熟了以后就是金黄色的，妥妥的是“黄水晶”，一个个果实像一个个弹子一样，它的名字也就非常通俗易懂了。黄皮果的味道基本上分为酸、甜两种口味，咬一口就能被刺激得口水直流。

吃到黄皮果的当天晚上，花花就在网上搜黄皮，想买一箱寄回家，结果发现并没有能空运的黄皮果商家，原来是因为黄皮果的外皮非常薄，在运输的过程中很容易受到损坏，运输的话成本损失会很大，得不偿失，于是黄皮果就变成了一种南方特产水果，北方人几乎没见过。

有许多人不喜欢吃鲜吃黄皮果，就是因为接受不了它发酸的味道，它连渣带汁一起吃下去时，味道有些苦，但却适合很好的促进消化、消食的水果，南方也有着饭后吃黄皮的说法。

一、黄皮果的挑选

黄皮和大部分的水果不一样，它不会买了没成熟的黄皮拿回家放几天就会成熟，所以在一开始买的时候就要挑熟透了的黄皮，最好是一次买当天就能吃完的量，不要放的时间太长。

成熟的黄皮果实是黄褐色的，刚刚成熟的则是金黄色，另外因为黄皮的果实很容易损伤，所以挑选时要选择外表完整的黄皮。

二、黄皮果盆栽的养护

1.土壤

黄皮果在疏松肥沃，又比较湿润的土壤中更适合生长。我们在配制黄皮果的土壤时一般都选择用沙壤土，因为沙壤土有很好的透气效果。

2.修剪

黄皮果的大修剪基本上是在果实成熟的时候，这时候修剪可以让它在第二年结出更加丰硕的果实，第二年的枝条也会变得更加粗壮，第二年结出的果实量也会增加。修剪时要使用专门给果树用的园艺剪刀进行修剪。

如果一年比一年挂果少，就要考虑是不是修剪不到位的问题了。

3.水分

黄皮果喜欢湿润的生长环境，特别是在梅雨季节的黄皮果往往生长得会更加茂盛。盆栽的黄皮果要注意排水及时，毕竟盆栽的空间有限，土壤肥力和排水性只能通过外力来调节，积水太多也是会造成盆栽烂根的。

4.施肥

在栽培黄皮果的时候，基肥是很重要的，黄皮果一定不要忘记施加基肥。在配置好土壤以后，可以把肥料撒在土壤的表面，再薄薄地铺上一层土，等它自然吸收，让土壤的养分足够黄皮果前期生长。

5.光照和温度

黄皮果的生长温度在20 以上时会加快它的生长，接受全日照的光照还能让它结出更多的果实。

这一种叫做黄皮的水果，在南方很常见，北方却几乎没见过，你吃过这种水果吗？