黄皮果的营养价值

黄皮果的营养价值

黄皮果是我国南方地区常见的一种水果，黄皮果这种水果正是由于其外面是黄色的外皮而得名，黄皮果这种食物吃起来是酸酸甜甜的，所以也非常受到大家的喜爱，我们吃的很多水果都具有非常丰富的营养价值，下面小编就给大家来说一说黄皮果的营养价值有哪些。

1.为什么黄皮果这种水果吃起来酸酸甜甜的呢?因为黄皮果这种水果中富含维生素c和糖类物质，这也导致了黄皮果在被我们选择的时候吃起来口感是有差异的，有的黄皮果吃起来偏酸，有的黄皮果吃起来偏甜，有的吃起来则恰好。大家千万不要小看了维生素c这种物质维生素，c在日常生活中对我们的帮助还是比较大的，我们知道一些人即使没有疾病也会去药店买回来一些维生素c制作而成的药片来吃，维生素c可以帮助我们达到一个美容养颜，防癌抗癌的效果。

2.黄皮果的种子中含有非常丰富的油，很多人选择榨油也会以黄皮果这种水果为原料，而正是由于黄皮果中含有丰富的油类物质也使得黄皮果不仅可以被大家拿来吃，而且还可以成为制作润滑剂的原料。

3.夏天一些没有食欲的人，可以将黄皮果的果肉，果皮还有果核一起嚼碎了吃，一些上火的人也可以这样选择，因为一起吃黄皮果的果皮，果肉还有果核可以帮助很好的达到一个降火的效果。

黄皮果中所含有的营养价值是非常高的，黄皮果中不仅含有丰富的维生素c和油类物质，而且还含有一些生物碱，黄皮果中还含有非常丰富的果胶还有有机酸，这些优质的营养物质都可以帮助我们的身体进行调节。

黄皮果的营养价值

黄皮果是我国南方地区常见的一种水果，黄皮果这种水果正是由于其外面是黄色的外皮而得名，黄皮果这种食物吃起来是酸酸甜甜的，所以也非常受到大家的喜爱，我们吃的很多水果都具有非常丰富的营养价值，下面就给大家来说一说黄皮果的营养价值有哪些。

1.为什么黄皮果这种水果吃起来酸酸甜甜的呢?因为黄皮果这种水果中富含维生素c和糖类物质，这也导致了黄皮果在被我们选择的时候吃起来口感是有差异的，有的黄皮果吃起来偏酸，有的黄皮果吃起来偏甜，有的吃起来则恰好。大家千万不要小看了维生素c这种物质维生素，c在日常生活中对我们的帮助还是比较大的，我们知道一些人即使没有疾病也会去药店买回来一些维生素c制作而成的药片来吃，维生素c可以帮助我们达到一个美容养颜，防癌抗癌的效果。

2.黄皮果的种子中含有非常丰富的油，很多人选择榨油也会以黄皮果这种水果为原料，而正是由于黄皮果中含有丰富的油类物质也使得黄皮果不仅可以被大家拿来吃，而且还可以成为制作润滑剂的原料。

3.夏天一些没有食欲的人，可以将黄皮果的果肉，果皮还有果核一起嚼碎了吃，一些上火的人也可以这样选择，因为一起吃黄皮果的果皮，果肉还有果核可以帮助很好的达到一个降火的效果。

黄皮果中所含有的营养价值是非常高的，黄皮果中不仅含有丰富的维生素c和油类物质，而且还含有一些生物碱，黄皮果中还含有非常丰富的果胶还有有机酸，这些优质的营养物质都可以帮助我们的身体进行调节。

扩展阅读： 黄皮果 黄皮果的营养价值

黄皮果是一种什么样的水果？有哪些营养价值？

黄皮果，又名黄枇、黄弹子、王坛子，是芸香科、黄皮属植物。性温，味甘酸、微苦、辛。黄皮果叶、果和种子等都可入药，具有 消食健胃、理气健脾、行气止痛 等功效。可以用于治疗食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。民间有谚语云:"饥食荔枝，饱食黄皮"。
黄皮果作为一种优质的水果，其果实除了可以直接食用外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料，或者盐渍、糖渍。所以在民间黄皮果素有"果中之宝"之称。
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽然有一些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。另外暑期到郊外旅行时，可以随身带一些黄皮果，尤其苦味黄皮果更好。当口渴或感到头脑闷热不适时，嚼几个黄皮果，不但生津止渴，还可以起到预防中暑的作用。
黄皮果是南方特有的水果，又叫油皮果，鸡皮果，七八月份成熟，味道酸甜爽口，滋味非常诱人，而且营养价值非常高，含有人体必须的矿物质和多种维生素，促进消化，增强体质提高免疫力，是一种非常好吃的水果。
“正气果”黄皮果
黄皮果，是南方特有水果，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。黄皮果表面光洁，皮薄如纸，未熟前青绿色，成熟后色泽金黄，故名黄皮果。黄皮果在每年的端午节前后成熟，黄皮味道有甜有酸，是色、香、味俱佳的水果。

因为黄皮不耐运输，所以北方的小伙伴可能会对它感到陌生。

1.直接食用:

咬破皮后把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。

2.蜜饯

黄皮果去核连肉带皮，放太阳下晒干，加上川贝、蜂蜜浸煮，等它完全入味，再风干即可。

3.酿酒:

将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据5:1的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，使它自然发酵，酒浆果香浓郁。

4.果酱

将去掉皮核后的果肉加入油盐等味料一同做成蘸酱。食用肉类时，蘸食黄皮果酱，能提升食物的鲜香。

5.做菜

和肉类相搭配焖炖，如黄皮焖排骨、焖鹅等等，可以开胃增香。

广东有俗语说:“黄皮树鹩哥，不熟不吃。”这句话是说一种会模仿人类说话的鸟类叫鹩哥的，它爱站在黄皮树上,专挑黄皮果熟了的吃掉。引申义就是用来形容那些专门坑身边人的无耻之徒。但从另一个角度也讲述了黄皮的一个特点。

因为黄皮这种水果很特殊，摘下来后不会因存放时间变长而变得更甜，所以要选择成熟度足够的黄皮。因为成熟黄皮的果皮呈黄褐色、金黄色，所以挑选黄皮时选择表皮完整、没有压伤的，颜色呈黄褐色的就是成熟了的黄皮果。

黄皮果甘酸而温、微苦、辛，加上黄皮果还有一个美誉叫“正气果”。饭后吃几颗黄皮会有助消化。

夏天吃黄皮果，如果整个连皮核连渣带汁一并吞下，可以起到解暑的作用，在暑气逼人的夏天，不妨多嚼几个黄皮。

黄皮果不像荔枝、龙眼，吃多了就容易上火。正如民间评价它是“正气”水果一样，即使多吃也无妨。
黄皮果性平，味酸，皮黄，果肉呈半透明状，晶莹剔透，鲜美多汁，酸甜适中。因此民间还有“ 饥食荔枝，饱食黄皮 ”的说法。而且人们常是说黄皮果属于“ 正气 ”水果，意思相比一些温性水果荔枝，芒果，龙眼， 没有那么容易上火 。黄皮果属于优质水果，其营养价值和药用价值都很高。果实除了可以鲜吃，也可以加工成蜜饯，果脯，果酱，果冻，饮料等，其叶，果皮，种子还可以入药。
黄皮果的营养价值
1，增强抵抗力

黄皮果富含蛋白质，18种氨基酸，糖分，有机酸，膳食纤维，维生素C，钾，硒等营养物质，食用黄皮果可以补充人体所需的营养物质，促进各机体运作用，增强机体的抵抗力。

2，养颜

黄皮富含维生素C，经常食用可以让皮肤细腻，光滑。

3，化痰平喘

黄皮果富含黄皮新肉桂酷胺A，B，C，D以及酚类，氨基酸，黄酮忒等物质，可以调畅气机，收敛肺气，减轻平滑肌射痉挛，起到化痰平喘的功效。

4，增强食欲

黄皮果富含有机酸，可以刺激胃部分泌消化液，促进消化，增强食欲。

温馨提示：
1，黄皮果吃多了也会容易上火，建议大家不要过量食用。

2，黄皮果味酸，刺激性强，建议不要空腹食用，同时脾胃虚寒者，胃炎者，腹泻者不宜食用。

3，皮有润燥功效，建议食用时带皮食用，可以润燥下火。

4，黄皮果中糖分含高，高血糖不宜食用。
很高兴回答，喜欢吃黄皮果的网友看到下面几张图流口水了吗？反正我是流了 。黄皮果原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的“岭南佳果”之一，素有“果中之宝”之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。

它的吃法也很多种，可以当水果吃酸酸甜甜，可以糖渍，盐渍泡水喝，也可做成黄皮酒，生津开胃，化痰止咳，这是我所知道的，网友们你们觉得呢？欢迎评论及关注。
黄皮果是热带水果，含丰富的维生素C。

对黄皮果情有独钟,虽然是前几年第一次吃到黄皮果就喜欢上了它.特别是金灿灿熟透了的黄皮果香味四处弥漫，非常香甜,没有一丝酸味.每年到了黄皮果的季节都要买上一箱解解馋.

黄皮果我在广西北海吃过，很好吃，据说清火润肺。

广东这边很多，但没吃过，只吃普通的水果，稀奇古怪的水果从来不吃。

，我想知道准确的去百度一下，什么功效什么作用价值都有分析，各有千秋，这里问得到的答案也一定是准确的。不过是水果的营养价值都不错的，可以多吃，反正水果没有和药那样副作用，吃了不会有什么大碍，我个人不管什么水果能入口的都吃，特别是小感冒我都不吃药感冒的，拼命吃水果补充维生素，隔天就能好，多年都是这样，这个确实比药有效，而且也没副作用，关键吃了身体棒棒的，怀孕的时候多吃水果，生出来的孩子也爱吃水果之类的，我小孩现在就是，不管什么水果一给就往口里塞，都不会监督求着吃，这感觉不错，大人少烦心，小孩少生病，水果必须要经常吃，怎么又说了那么多，有时候我发现其实我也是个话痨……

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