鸽肉的热量

鸽肉的热量

现在随着人们生活水平的提高，大家都喜欢吃一些肉类食物，因为其中所富含的一些蛋白质含量是非常丰富的，尤其是像鸽肉这样，但是对于减肥期间的人们来说，食物的热量是非常重要的，那么鸽肉的热量是多少呢?

鸽子肉作为一种肉类食物，相比较于其他的肉类食物来说，它的热量还是偏低的，因为其中所富含的一些脂肪含量非常少，根据科学研究表明，每100克可食用鸽肉中所富含的热量仅仅为201大卡，并且其中所富含的一些优质蛋白要比普通的肉类，比如说牛肉，猪肉的含量都要丰富，我们每食用100克鸽子肉，可以摄入我们身体所需总热量的8%，相比较于它的营养价值来说，适当的吃一些鸽肉对身体健康是非常有帮助的。

虽然鸽肉的热量也不低，但是这是将它带皮的热量，如果我们在吃鸽肉时，可以将他的皮剥下来，那么它的热量就更少，对于去皮之后的鸽肉，每100克可食用部分中所富含的热量为134大卡，所以说鸽肉皮中所富含的热量是非常丰富的，每天适当的吃一些鸽肉，尤其是对于体力劳动的人群来说，可以补充机体生命活动所需要的能量，并且它其中所富含的营养物质非常丰富，有一些矿质元素维生素的，对于减肥期间的人们来说，也可以适当的吃一些，但不适合多吃，虽然它作为一种中性的食物，但是吃多的话还是会引起上火的症状，平时生活中吃鸽肉的做法有非常多种，比如说可以用来煲汤烹饪，红烧等。

乳鸽的热量是多少？

乳鸽的热量(以100克可食部分计)是352大卡(1472千焦)，在同类食物中单位热量较高。
每100克乳鸽的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%。

鸽子汤的最佳搭配 怎样做鸽子汤补血补气

1 鸽子汤的最佳搭配 鸽子汤本身就有滋补的作用，单独炖鸽子汤就有不错的效果，如果想搭配其它食材的话，可以加入滋补药材增强补益效果，常见的如枸杞、大枣、西洋参、黄芪、芡实、麦冬、天麻等。

除了滋补药材外，鸽子和蔬菜搭配也是十分不错的，加蔬菜能够荤素搭配、均衡营养、减轻油腻，常见的如胡萝卜、白菜、金针菇、玉米、山药等都是不错的，或者加菌菇类干货也能够增加鸽子汤的鲜香味道，提高营养价值。

2 怎样做鸽子汤补血补气 中医认为，鸽肉易于消化，有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用，若是想鸽子汤有补血补气的效果，可以搭配有补气血功效的药材一同炖煮，常见的补气血药材如党参、当归、黄芪、人参、红枣等，一同食用亲可以起到一定的补血补气效果。

3 炖鸽子不能放什么材料

燥热食物

100克鸽肉的热量约为141千卡，热量并不算低，且鸽子含有蛋白质、脂肪、维生素等成分物质，滋补功效出色，吃多了体内会积聚热量，再吃燥热的羊肉、榴莲等食物会很容易导致身体上火。

鞣酸食物

每百克鸽肉的蛋白质含量约为21.8克，而蛋白质和鞣酸含量较多的山楂、柿子同时吃的话，容易造成蛋白质变性，不仅难消化，还有可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。

4 鸽子什么样的人不能吃

过敏人群

鸽子是高蛋白、低脂肪食物，对蛋白质过敏的人是不建议吃的，避免食用后有皮疹、皮肤肿胀、腹泻、呕吐等过敏症状，影响自身身体健康。

上火人群

鸽子肉营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品，若本身是体质偏热、有内热上火现象的人群，这类人就不建议吃滋补的鸽子汤了，以免加重上火不适。