金针菜的功效与作用

金针菜的功效与作用

金针菜在我们日常生活中非常常见它也就是俗称的黄花菜，其中所富含的营养价值是非常高的，比如说有维生素，矿质元素，优质蛋白等，适当的吃一些可以补充我们身体中所需要的一些营养成分，那么金针菜都有哪些功效与作用呢?

首先它作为一种蔬菜类的食物其中所富含的膳食纤维是非常多的，所以说可以起到促进排便的功效，膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，从而起到促进排便的效果，而且还可以使我们的身体中的毒素排出预防脂肪的堆积。金针菜还具有良好的健脑益智的效果，我们知道我们身体中的细胞，尤其是大脑中的细胞对于卵磷脂的是非常需求的，然而金针菜中所富含的卵磷脂含量是非常高的，所以说人们适当的吃一些可以起到改善大脑的功效，可以提高我们身体的记忆力，尤其是对于一些经常用脑的人来说。

金针菜作为一种夏季上市的食物，它其中所含有的碳水化合物的含量是非常高的，所以说可以起到利尿消肿，清热解毒的效果，金针菜还有防癌抗癌的功效，这和其中的一些营养物质也有关。对于女性朋友来说，还可以起到美容养颜，护肤的效果，适当的吃一些金针菜，可以增强我们皮肤的弹性，使皮肤变得更加润滑和光泽。现在随着生活脚步的加快，生活压力也在逐渐增大，有些人可能会出现一些失眠的现象，这时候适当的吃一些金针菜，就可以起到改善睡眠的效果，因为其中所富含的一些营养成分松果素利于缓解失眠的症状。

金针菜的功效与作用

金针菜的功效与作用

1.防癌抗癌

金针菜所含的有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌症的食品。

2.提高记忆力

金针菜中有大量的卵磷脂存在，人们体吸收以后可以提高脑细胞活性，也能增强大脑的功能，对提高记忆力有明显的好处，经常食用也能减少一些脑血管疾病的发生。

3.利尿解毒

据古医书上记载，金针菜的花、根等煮食可改善通身水肿，并能清热解毒。因为金针菜具有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定作用。

4.美容养颜

金针菜含有多种天然的抗氧化成分，还有多种维生素，人体吸收这些营养成分以后，能让皮肤的弹性增加，也能加快皮肤细胞代谢，让皮肤变得细嫩爽滑。另外金针菜还能抑制色素沉积，抑制色斑和皱纹生对美容有很明显的功效。

5.通乳

金针菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用。

6.降血压

金针菜能让人们血液中胆固醇的含量降低，让血液流动加快，从而也就起到了降低血压的作用。

7.镇静安神

金针菜中含有一定量的松果体素，具有诱导睡眠的作用，可辅疗失眠症。

金针菜的药用效果能治病

每一种食物的好处都不一样，所以我们要懂得一些食物的特性，这样的话可以满足人们对于营养的需求哦。金针菜是一种常见的食材，也是一种药用效果的食物，可以有治疗疾病的效果呢。你知道金针菜的药用功效吗，来看看的介绍吧。
1、治糖尿病及肥胖症：黄花菜15克。海带30克，笋丝20克。海带浸泡后洗净切成丝，与黄花菜、笋丝共煮，分次食用。每天1剂，连服15天为1个疗程。金针菜可以有治疗糖尿病和肥胖症的作用，对于促进代谢有好处，还可以降低血糖。

2、治黄疸型肝炎：干黄花菜50克洗净，用热水泡20分钟，捞出摘净;粳米100克淘洗干净，人锅加水，煮至米粒开花时，加入黄花菜、精盐、麻油续煮至粥成，分2次服食。每天l剂，一连服1个月。金针菜可以治疗肝炎黄疸疾病，对于预防疾病有帮助。
3、治失眠：黄花菜干品30克，水煮30分钟，去渣加冰糖适量再煮2分钟，睡前1小时温服，连服10日可见效。

4、治慢性咽炎：黄花菜30克，石斛20克。麦冬15克。泡茶频频饮用，每日1剂。

5、治声音嘶哑：黄花菜30克，加水400毫升煮烂，再用蜂蜜30克调匀，慢嚼咽下，每日3次。金针菜可以缓解咽喉肿痛的作用，对于出现的声音嘶哑有帮助。
金针菜的药用功效和治疗疾病的效果，你懂了吗?金针菜可以治疗疾病，比如说治疗失眠啊还有咽喉肿痛有好处，同时也可以降血糖和降压的效果，对于提高体质有一定的好处哦，是不错的一种药用食材。

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