菠萝蜜是热带地区的独特水果,可以鲜食,也可以经过处理后再吃味道会更佳的独特,尤其是将菠萝蜜烤着吃,很多人都超级喜欢,那么烤菠萝蜜的做法是怎样的呢?接下来本文将为大家详细讲述。
1、烤菠萝蜜的方法
菠萝蜜其实非常方便,也非常容易,需要准备好一个烤箱和适量的菠萝蜜。菠萝蜜经过一定的处理后,直接放到烤箱中,将其烤干即可。要把准备好的菠萝蜜切开,把里面的核去除,然后用刀在菠萝蜜果肉上多划上几刀,再把它铺到烤箱架上,刷上一些油,将烤箱的温度设置到180度,时间调为一个小时,全部准备就绪后,启动烤箱即可,一个小时后就可以将菠萝蜜考好。
2、烤菠萝蜜的要点
烤菠萝蜜并不是很复杂,但是也是要掌握好正确方法的,菠萝蜜要进行适当的处理,要把里面的核也就是菠萝蜜子取出来,可以把它单独用来食用,也可以将它单独用来烤,但是不能直接放里面一起烤,要取出来放上油,另外烤才行。在烤菠萝蜜的时候也要注意温度的设置,所以提前先设置为200度,预热几分钟后再把它调为180度。
3、烤菠萝蜜的特点
烤好的菠萝蜜和新鲜的菠萝蜜味道是很不一样的,烤好的菠萝蜜里面的水分全部被烤干了,成了菠萝蜜干。吃起来是非常清脆的,而且也比较的清香。自己在家烤菠萝蜜,要比从外面购买的更加的卫生健康一些,只要掌握好方法就能够考出美味的菠萝蜜,不仅好吃而且也能够满足食欲。
烤菠萝蜜的方法,相信通过本文的介绍后,大家都有了一定的了解,真正做起来其实是比较容易的,只要家里面有烤箱就可以了,喜欢吃菠萝蜜的朋友可以尝试一下。
菠萝蜜烤不熟多半是因为火候没掌握好,建议按照以下的步骤来做:
1、刀抹点油,切出菠萝蜜,取出菠萝蜜子。
2、用刀在菠萝蜜肉上划几下。
3、将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
4、菠萝蜜子放在烤盘上。
5、烤箱200度预热5分钟后,上下火,中层,下层,180度,时间调到60min。
6、烤15分钟后将菠萝蜜取出,翻转。
7、菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
8、翻转后,烤箱调节为上火,150度,中层,继续烤,20分钟后翻转再放入继续烤。
9、看到菠萝蜜开始焦黄,即可,放凉。
菠萝蜜可以用微波炉烤着吃,做法如下:
1、菠萝蜜用微波炉烤三分钟,用料:菠萝蜜和橄榄油。
2、菠萝蜜洗净去核,撕成小条,在微波炉的盘子上涂一层橄榄油,将菠萝蜜条均匀地摆在盘子上。
3、微波炉高火加热三分钟,取出翻面,中火半分钟加热,取出查看,直至有微微的焦香味。
4、晾凉,排盘即可。
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