鸡米花在家怎么做

目录鸡米花在家怎么做鸡米花用面粉还是淀粉鸡米花的营养价值炸鸡怎么做鸡米花是用鸡脯肉制作而成的，很多儿童非常喜欢吃，现在一些西餐厅里面以及小食店里面都会有鸡米花卖，味道不错，里面还有蛋白质，维生素等营养物质，能够让食欲提高，下面就来和祝由网养生网看一下鸡米花在家怎么做?

鸡米花在家怎么做

可以准备胡椒粉，淀粉，糖，料酒，盐，鸡蛋以及鸡脯肉，首先把鸡脯肉清洗干净，筋膜去除，然后再切成丁状，用料酒，盐，胡椒粉腌制十几分钟，腌制的时间长一些就会更加入味，然后再把鸡蛋打散，加入适量的糖，淀粉，鸡肉腌制好以后，放到淀粉里面滚一下，让肉丁全部都沾上淀粉，肉丁加到鸡蛋液里面再滚上一圈，表面裹上面包糠，放到油锅里面，慢慢的炸到金黄色捞出来，再放进去，重复再炸一次，这样就更加酥脆，搭配上番茄酱或者甜辣酱来吃就很不错。

鸡米花用面粉还是淀粉

鸡米花可以用淀粉来做，如果用面粉的话炸出来口感会比较硬，也可以把面粉和淀粉搭配在一起使用，这样的确可以变得更加松脆，准备一些美式火腿，胡椒粉，盐，芝士片，淀粉，面粉，面包糠，鸡蛋以及鸡胸脯肉，首先把鸡胸脯切成粒，加一些胡椒粉，盐腌制30分钟，火腿以及芝士片切成小块状，面包糠鸡蛋以及淀粉分不同的容器装好，把鸡胸肉也稍微敲打一下，芝士以及火腿粘在鸡脯肉上包起来，然后再用一些蛋液封好，抹上粉后拍打一下，放到鸡蛋液里面裹一下，然后再放到面包糠里面裹均匀，锅中加入适量的油，烧到八成热的时候放进去炸到金黄，用厨房纸把多余的油分吸干就可以吃了。

鸡米花的营养价值

鸡米花里面含有蛋白质，维生素e以及维生素c，还是特别容易被身体吸收以及利用的，能够让身体变得更加强壮，让体力有所增强，能够让生长发育变得更好，当出现身体虚弱，贫血，月经不调，身体疲劳，害怕寒冷以及营养不良等问题，都可以吃一些鸡米花，能够达到强筋骨，健脾胃，补虚填精作用。

适当的吃一些鸡米花还可以补充身体所需要的铜元素，锌元素，铁元素以及磷元素，和猪肉牛肉比起来，它里面的不饱和脂肪酸更加丰富，可以把不好的胆固醇给降低。

炸鸡怎么做

制作炸鸡需要准备盐，白胡椒粉，番茄酱，盐，面包粉，面粉，鸡蛋以及鸡胸肉，先把鸡胸肉用刀背拍打5分钟，清洗干净，水分擦干，然后就把它剁成细丁，加一些腌料，腌制半个小时，鸡肉丁腌制好以后，放在保鲜膜中卷成长条，头尾需要转紧，然后再放到冷冻室里面冷冻60分钟拿出来，冷冻的鸡肉切成块，然后再粘上面粉，蛋液，面包糠，锅里面加油烧热，把鸡块放进去炸到金黄，吃的时候蘸一些烤肉酱，胡椒粉，番茄酱等都非常不错。

制作炸鸡还可以准备面粉，孜然粉，料酒，盐，面包糠，鸡蛋，淀粉，鸡腿，先把鸡腿清洗干净水分沥干，在表面划上几刀，放进碗里面，再加入一些孜然粉，料酒以及盐，腌制两个小时，把淀粉，面粉，盐放进大碗里面混合均匀，加入适量的水调成糊状，把鸡蛋打进去搅拌均匀，搅成蛋面糊，鸡腿腌制入味以后再裹上面糊糊，裹一些面包糠里面，加入足够的油烧到七成热，就可以把鸡腿放进去炸到金黄，然后再蘸一些酱一起吃。

制作炸鸡还可以准备韩式辣酱，蜂蜜，马苏里拉芝士，车打芝士，胡椒粉，盐，白砂糖，生抽，鸡蛋，生粉以及鸡腿肉，准备一个碗，里面加入胡椒粉，盐，生粉，白砂糖，生抽，韩式酱料以及鸡蛋，先把鸡腿肉切成块状，沾上一些调味汁，用中火炸到金黄捞出来，用厨房纸把油分给吸掉，用中高火炸一次，准备一个碗里面加入水，蜂蜜，韩式辣酱搅拌均匀，再把炸好的鸡肉放进去拌均匀，把马苏里拉芝士，车打芝士混合撒在烤盘上，再放上鸡肉，再撒上芝士就可以放到烤箱里面，一直烤到芝士融化，这样就可以吃了。

上面介绍的就是鸡米花在家怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，自己在家里面制作鸡米花也是比较简单的，而且比外面卖的更加健康，食材更加新鲜，口感就会变得比较不错，鸡米花可以和不同的酱料搭配在一起吃，根据自己的喜好来选择就可以了。