章鱼如何清洗

章鱼如何清洗

我们在平时生活中可能就会购买一些章鱼来吃，尤其是在烧烤或者涮锅的时候，并且章鱼的味道也非常鲜美，而且它的做法有非常多种，并且章鱼营养价值非常高，比如说含有一些优质的胶原蛋白等，吃过之后对我们的身体健康非常有帮助，我们在吃章鱼的时候都有一个问题，清洗是非常困难的，那么章鱼应该如何清洗呢?

首先，我们将市场上买回来的八爪鱼用大量的清水冲洗干净之后，等到冲洗干净之后，然后我们再准备一个大盆，将章鱼放入大盆之中，可以加入适量的温水，还有一些食用盐和白醋等，不断的搓洗，首先将章鱼上面的粘液清洗干净为止，我们将章鱼清洗干净之后，然后再把章鱼的眼睛，牙齿，还有那凳子全部扣除掉，然后我们再把章鱼的墨汁清洗干净，嗯，然后我们还可以把章鱼黑色的皮，从头向下撕下来这个部位非常的腥，所以说一定要清洗干净，然后我们再把章鱼反复的在流动的水中清洗，直到洗过的水不浑浊，就说明清洗干净了。

章鱼的营养价值也是非常丰富的，比如说章鱼就很有一些非常优质的蛋白，吃一些章鱼可以补充我们身体中的胶原蛋白，并且章鱼中所含有的一些氨基酸和牛肉也是可以相媲美的，并且章鱼中还有一些矿物元素等，比如说钾元素，改元素等，而且章鱼中含有一种物质叫做牛磺酸，这种物质还可以起到帮助我们身体降血压，并且还可以清除血液中的一些胆固醇，防止一些心脑血管疾病的发生。

章鱼怎么清洗处理

章鱼清洗处理方法是水中加入醋和碱面，放入章鱼，一直搓洗，然后抠掉八爪鱼的牙齿，再把它的内脏以及墨汁清洗掉即可。

章鱼的清洗顺序：水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

最后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。

章鱼做法

1.清理好的章鱼甩打5~8分钟后，会起泡泡，水会变混浊都是正常现象，用手捏一下章鱼爪会略有弹性。

2.立刻冲水洗净盐分与污垢。章鱼一定要这么清洗，做错了或没做到位，就功亏一篑，凉凉啦！

3.黄瓜洗净拍碎，铺在盘中备用。（不必腌制）

4.蒜、姜、葱、红椒切末。

5.加入番茄酱、酱油膏、糖调成五味酱。喜欢吃海鲜的小伙伴可以一次多调一些，想怎么吃就怎么吃，控制在3~5天内用完。

6.水锅加入葱姜、料酒，7成水温就可以放入章鱼，中大火煮3~4分钟即可捞出。冲凉水或冰水更佳，沥干水分，放在黄瓜上面，开吃前淋上五味酱。（水温不可大沸腾，章鱼容易煮老了）。

小章鱼要怎么处理，怎么洗啊？

章鱼的清洗顺序：八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再清洗干净即可。

清洗章鱼步骤：

1、水里加入适量醋和碱面，再放进章鱼，用手不停搓洗，至章鱼表面的粘液被清洗干净。

2、再找出章鱼的牙齿，抠掉。

3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。

4、如图为清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。

5、然后再去章鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把章鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净。

知识拓展：

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。

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