章鱼的做法

章鱼作为一种海洋性的软体动物，我们在平常的时候就会吃一些章鱼，并且章鱼的营养价值也是非常高的，比如说他还有一些优质的蛋白，可以补充我们身体中所需要的一些胶原蛋白，并且章鱼的做法也是非常多种的，比如说我们在平时烧烤或者涮锅的时候都会吃一些章鱼，那么今天小编就跟大家来介绍一下章鱼的做法。

首先小编来跟大家介绍一下章鱼小丸子的做法，首先正宗的章鱼烧面和出面粉之外，还可以加入一些山药粉或者山药泥等，第一步，我们可以将山药清洗干净之后将它磨成泥状，然后我们再准备一些低筋面粉，经过筛选之后再和山药泥，鸡蛋一起放入碗中均匀的混合，然后再加入一些清水和泡打粉，搅拌均匀之后再过筛一遍，然后我们再将它放入一个容器之中，这时候我们准备一些章鱼，将它们清洗干净之后，在沸水中焯烫一段时间，然后捞出来过一遍凉水，然后我们将章鱼切成小粒的形状。

然后再准备一些卷心菜也切成粒状，我们在准备一些洋葱，然后用大火烧一些模子，转为小火，然后我们将准备好的面糊倒入模具之中，然后再在每个文字之中，一是撒入一些章鱼粒，洋葱粒和卷心菜粒，然后我们将它均匀地混合之后，用小火煎一会儿，然后再用竹签轻轻挑起，将它的底部变硬之后，然后再翻过身来，然后我们再将它均匀的煎制之后，中间可以多次挑动一些，然后使它的受热均匀，然后等丸子烧成金黄色，我们再将它挑出来，装入盘中，可以再撒入一些沙拉酱，这样一道非常美味的章鱼小丸子就做好了。