牛肉作为我们平时经常吃的肉类食物之一,并且很多人来说都特别喜欢牛肉,和其他的肉类食品相比的话,因为牛肉的口感非常好,而且营养价值都非常高,对于一些减肥人士来说,是经常吃一些牛肉,并且牛肉中瘦肉的含量非常低,作为低热量的肉类的存在,它对减肥是非常具有帮助的,要么牛肉的热量为多少呢?
经科学研究表明,牛肉中100克所可食用部分中,热量仅仅为125大卡,相比较于其他的肉类来说,比如说猪肉,还有一些家禽类的肉类,牛肉作为三大畜肉中脂肪含量最低的一种肉类存在,并且它的蛋白质和钾含量都非常高,热量在肉类食物中属于非常低的,在减肥期间特别适合吃一些牛肉,然而100克可食用部分中的牛肉脂肪含量仅为4.2克,所以说吃一些牛肉是不会引起增肥现象的,那么我们平时所食用的一盘牛肉,肥瘦中所含有质量为250克,可食用部分为248克,所以说它的热量是非常低的。
并且牛肉相比较猪肉说,它其中所含有的瘦肉占比是非常多的,目前由于中含有非常丰富的蛋白质,氨基酸等还有一些营养成分,相比较于其他的肉类来说,更接近于我们身体中所需要的营养成分,还可以提高我们身体的抵抗力,并且对于身体的生长发育可以起到非常好的促进作用,对于一些术后或者一些大病初愈后调养作用也非常的适宜,而且牛肉作为一种适合于胖人食用的肉类,热量还是非常低的,所以说对一些减肥期间的女性,特别是需要一些低热量的女性吃牛肉减肥也是非常合适的。
1、瘦牛肉:每100克有106千卡热量;
2、牛肉松:每100克有445千卡热量;
3、酱牛肉:每100克有246千卡热量;
4、后腿牛肉:每100克有96千卡热量;
5、后键牛肉:每100克有93千卡热量;
6、前腱牛肉:每100克有100千卡热量;
7、前腿牛肉:每100克有95千卡热量;
8、牛肉干:每100克有550千卡热量 ;
9、水煮牛肉:每100克有779千卡热量。
牛肉每100克中含热量125(千卡);牛肉干每100克中含热量550(千卡)。
牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。
扩展资料:
牛肉的营养功效
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成牛肉 比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为:寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
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