五花肉怎么吃

五花肉怎么吃

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五花肉应该怎么做才好吃呢?今天我们就来教大家几种五花肉的做法。虽然五花肉的做法很多，但还是有很多人不知道五花肉怎么吃才好吃。而下面这几种关于五花肉的做法既好吃又简单，容易烹饪。

1、酱香五花肉

首先，准备好五花肉、桂皮、砂糖、豆瓣酱、生抽、老抽、葱、姜、蒜。其次，五花肉洗净后切小块、姜切丝、葱切段，锅中倒入适量的开水将五花肉熬煮10分钟后撇去浮沫沥水备用，砂糖倒入小碗中加入豆瓣酱、生抽、老抽、清水搅拌均匀备用。最后，把五花肉放入电饭锅中加入洗干净的桂皮、姜丝和调好的砂糖料按煮饭键至收汁，加入葱段搅拌均匀即可。

2、蒸五花肉

首先，准备五花肉、煮肉料、酱油、香油、盐、葱、姜;五花肉洗净焯水去血沫后捞出切成片并放入碗中、葱切段、姜切块。其次，将葱、生姜、酱油、香油、食盐放入干净的碟子中搅拌均匀后倒入摆好盘的五花肉上。最后，锅中加入清水倒入煮肉料先大火再转小火煮一个小时，一个小时候将摆好盘的五花肉放在上面蒸20分钟就可以了。

3、香辣五花肉

香辣五花肉虽然没有红烧五花肉经典，但是它的口感却也赢得了不少人的认可。首先，准备一小段五花肉、适量香辣酱、料酒、葱、蒜、青椒、红椒、砂糖、生抽。其次，五花肉洗净后切成小块、青红椒切碎、葱切段、蒜拍碎。最后，先把五花肉比较肥的部分放入锅中煎炒出油，倒入青红辣椒、蒜、部分葱和剩余的五花肉，翻炒3分钟后加入生抽、香辣酱、砂糖即可。

五花肉怎么吃?可以炒着吃，也可以清蒸或者炖着吃，花样很多。但最主要的的还是要根据个人的口感去烹饪，这样烹饪出来的五花肉才最香甜美味。

五花肉怎么吃不胖

五花肉的的口味征服了很多人的胃，就算是肥胖的人群也同样逃不过五花肉的“魔爪”。可是五花肉看起来很油腻，要怎么吃才不会导致身材发胖变样呢?其实很简单，一起来学习吧!

1、将五花肉香烤

香烤五花肉不仅味道吸引人，而且还吃不胖。虽然五花肉拷出来的味道没有红烧难么沁人心脾，但是吃起来却很劲道。香烤五花肉的味道首先取决于调料，所以我们在腌制的时候一定要先将调料调好，然后放入五花肉进行腌制;其次就是要掌控好火候，出锅之后趁着还热乎就可以开吃了，外酥里嫩还不会让人变胖。

2、将五花肉做成粉蒸肉

粉蒸肉是一道四川的菜，吃起来又软又细腻且很容易消化。经过清蒸之后五花肉的多数脂肪都流失了，因此将五花肉做成粉蒸肉这种吃法也是不会变胖的。虽然步骤和方法有点复杂，但是为了既能够品尝到五花肉的美味又能够不长脂肪，动手学习还是很值得的。

3、清蒸五花肉

无论是清蒸的蔬菜还是清蒸的五花肉，相对于爆炒或者香辣的做法而言口味还是比较清淡的。清蒸五花肉的做法很简单：首先只需要将五花肉切成薄片;其次将生抽、老抽、姜末、蒜末、辣椒末、豆瓣酱搅拌均匀后倒在五花肉上;最后将五花肉放入锅中清蒸25分钟即可。这种做法既简单，又不担心吃多了会导致身体长胖，简直就是两全其美。

知道了这几个小窍门之后，以后吃五花肉都不需要再担心肥胖的问题了。虽说如此，但是五花肉的摄入量还是需要把控好，健康体质的人每个星期吃1—2次即可，胆固醇或者患有脂肪肝疾病的人群是不能够吃大量五花肉的。

怀孕可以吃五花肉吗

怀孕期间的女性不仅要保障身体的营养均匀，而且在饮食方面也要注意不能摄入对胎儿具有刺激性的食物。说到这儿，那么怀孕期间的女性可以吃五花肉吗?其实是可以适量吃的。

1、怀孕期间可以吃五花肉

怀孕的女性在吃五花肉的时候建议将五花肉做成红烧的样式，这样能够保证蛋白质的充分摄入。不过一定要注意摄入的量要适合，并且搭配水果、蔬菜一起，这样才能保证维生素、矿物质的均衡。

2、怀孕适量的吃五花肉可促进胎儿发育

怀孕早期，尤其是是1—3个月期间是胎儿脑细胞以及身体各个器官快速发育的时间，因此要补充够足够的营养，特别是维生素B、叶酸的补充要及时。而适量的吃五花肉可以起到补充营养的效果，并且新鲜的鱼、蛋、牛奶、豆制品、水果等每天也都要适量的吃。

3、怀孕吃五花肉可改善贫血

孕妇进入孕晚期之后就会出现贫血的症状，适量的吃点用五花肉烹饪而成的菜肴可以改善此类症状的出现。因为猪肉中的血红素可以促进铁元素的吸收，改善孕妇贫血的症状。如果每天摄入适量的五花肉以及虾、鱼等还可以改善胎儿的发育。

4、怀孕吃五花肉可保持营养的均衡

五花肉中除了含有脂肪外，还含有多种维生素、矿物质以及微量元素等，这些对于孕妇的身体来说都是非常有必要的。尤其是在怀孕4个月之后要注重铁元素的摄入，所以说怀孕期间的女性适量的吃五花肉是非常有必要的。

虽然怀孕期间可以适量的吃五花肉，但这是建立在孕妇是正常体质的基础上;如果孕妇有妊娠高血压、高血糖等疾病，那么就要控制五花肉的摄入量。

五花肉怎么做最好吃

方块肉最正宗的做法
1、材料：
五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。
2、做法：
（1）大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。
（2）香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。
（3）将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没过肉，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。
（4）开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。
经过各种技巧处理之后，五花肉可以做成各种不同的美味。而五花肉和不同的食材、配料搭配又能够呈现出独特的一面，百变的五花肉不仅从外表上满足了我们的眼球，也用实际行动满足了我们的味蕾。
1、农家小炒五花肉
首先，准备500克五花肉、适量的红辣椒和尖椒、青蒜适量、蒜适量、生姜1个、生抽1大勺、剁椒1勺、鸡精1小勺、油适量。其次，五花肉洗净切片、青红辣椒切块、青葱切段、姜蒜切成末。最后，锅中油热后倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花肉炒至金黄色时加入青红辣椒和尖椒，继续翻炒3分钟加入剁椒和生抽、鸡精等即可。
2、土豆片五花肉
首先，准备200克五花肉、1个小土豆、辣椒粉适量、鸡精、生抽、姜蒜等。其次，五花肉整块放入锅中的热水熬煮15分钟捞出清洗干净后切成薄片，土豆切成块放入冷水中浸泡15分钟、生姜切块、蒜切末。最后，锅中倒入适量的油，油七八层热后下五花肉，五花肉微微卷起再倒生抽上色;然后依次放入土豆片、姜、蒜、辣椒粉等搅拌均匀就可以了(在整个过程需要加入适量的清水熬煮3分钟，这样土豆才能更加入味和熟透)。
3、川味回锅肉
这道川味回锅肉的口感很下饭，正是因为如此所以受到了很多人的追捧。首先，准备好八层熟的五花肉200克、3个青蒜、适量的白糖、盐、油、生姜、葱、郫县豆瓣酱。其次，五花肉切厚片、姜蒜切片、青蒜斜切片。最后，倒入适量的油后先放入葱姜，随后放入五花肉、豆瓣酱翻炒均匀后再继续放入青蒜、生抽、盐等。
五花肉的做法是非常多样化的，以上三种是我们生活中比较常见的也是比较大众口味的。五花肉除了这三种做法之外，还可以将其做成南乳扣肉、红烧肉等。

五花肉可以怎么吃

烧卤五花肉

一、原料：

带皮五花肉600克、葱2棵、姜3片、蒜一头、盐少许、料酒、酱油、糖4勺、鸡精。

二、卤包：

草果1个、花椒5克、甘草5克，桂皮5克、八角5克、小茴香5克。

三、做法：

1、五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟。

2、锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来，就不会太油腻。

3、把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用。

4、锅留底油烧。

5、成热，加糖炒至糖起黄色大泡时，加肉，酱油炒至上色,加葱姜蒜，卤包，料酒，水一起煮开后，换小火烧至肉微烂。

6、加入盐，鸡精调味即可。

秘制坛肉

一、原料：

五花肉、葱、姜、蒜 、盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草。

二、做法：

1、选择薄五花肉，切成三厘米见方的正方形，打上十字花刀便于入味。

2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时。

3、将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中，加适量热水，上气后炖半小时即可。