腌制甘蓝怎么做

腌制甘蓝怎么做

目录腌制甘蓝怎么做如何快速腌制甘蓝腌制甘蓝怎么吃腌制甘蓝的营养价值甘蓝是大家熟悉的一种蔬菜，这是很适合我们用来腌制凉拌吃的，所以说腌制甘蓝成为了大家很熟悉的一种食物，而且大家对于腌制甘蓝的具体吃法也是比较关注的，那么具体来说我们应该如何制作出美味可口的腌制甘蓝，一起和祝由网养生网看看吧。

腌制甘蓝怎么做

制作腌制甘蓝的时候，首先需要我们准备好紫甘蓝400克。还需要我们准备好酱汁25毫升、油醋汁25毫升、精盐3克。首先我们要准备好紫甘蓝和酱汁备用。我们把紫甘蓝直接用手撕大片，之后我们用过滤的纯净水 需要浸泡10分钟的时间。对于浸泡好的紫甘蓝，洗净之后需要直接捞出沥水。等到切成丝之后就可以选择倒入到深碗中，加入精盐拌匀之后，需要腌制3分钟。之后我们倒掉腌出的水分，然后直接加入酱料。再加入油醋汁。充分的进行拌匀，静置10分钟就可以吃了。

如何快速腌制甘蓝

腌制甘蓝吃起来的味道不错，而且方法也比较简单，首先需要我们准备好紫甘蓝、白醋、白糖、麻油、盐、鸡精、白芝麻。把紫甘蓝洗净之后需要切成丝，之后我们再加入适当盐和糖，腌制一会儿就可以把其中多余的水分全部倒掉。之后需要我们准备好调味汁，需要盐、白糖、白醋、麻油、鸡精，自己尝一下之后，觉得味道刚好就可以了，之后可以选择在其中放入辣椒油、蒜汁等，之后我们再把调味汁倒入到紫甘蓝中，拌匀之后就可以选择撒上白芝麻。我们把紫甘蓝腌制好之后，可以选择在其中放入冰箱，味道吃起来可以更爽脆，对于喜欢吃辣的小朋友们来说，可以选择在其中放点辣椒油以及辣椒粉，再加上香菜和花生米就可以吃了。

腌制甘蓝怎么吃

腌制甘蓝吃起来的味道很不错，需要我们准备好紫甘蓝、粉丝、泡发好的木耳、蒜、杭椒。我们把紫甘蓝切成丝之后就可以倒入到容器中。然后需要在碗中加入一勺盐，腌出水，等到腌完之后就可以选择倒入水洗净，然后沥干水分。之后粉丝需要用开水泡软才行。之后黑木耳切成丝。可以生吃，也可以焯水之后再选择切成丝。杭椒切成小丁。我们把蒜捣成蒜泥之后就可以备用。之后我们调配好调料汁，需要蒜泥、杭椒、米醋、蒸鱼鼓油、橄榄油、辣椒油以及鸡精。需要我们泡好的粉丝，之后我们把切好的木耳，直接倒入到紫甘蓝的碗中，加入调料汁。然后再加入少量的柠檬汁，搅拌好就可以食用了。

腌制甘蓝的营养价值

经常吃腌制甘蓝对我们健康是有一定好处的，首先吃腌制甘蓝是可以帮我们抗衰老的，紫甘蓝还含有花青素，花青素虽然说不是我们人体所必须的营养素，但是也是最常见的一种抗氧化物质，而且对于预防衰老以及相关的疾病是非常有帮助的。在紫甘蓝中，实际上其中是含有非常丰富的维生素C存在，而且维生素C是非常主要的一种抗氧化物质。

吃些腌制甘蓝对维护皮肤健康也有一定好处，主要是因为紫甘蓝中是含有非常丰富的硫元素存在，对于这种元素来说，其中最主要的作用就是可以起到杀虫止痒的关系，而且对于各种皮肤瘙痒，湿疹等问题，都是有一定疗效的存在，因此我们经常吃这类食物，对于维护我们皮肤的健康是十分有益的。

腌制甘蓝减肥的效果也不错。主要是在紫甘蓝中的铁元素很丰富，这种微量元素是可以起到提高我们血液中氧气含量的关系，是非常有助于机体促进脂肪的燃烧速度，还可以对减肥有很大帮助。

腌制甘蓝预防感冒的效果也很不错，因为吃腌制甘蓝是可以帮助我们减轻关节疼痛症状，还能够起到防治感冒而引起的咽喉疼痛等多种身体不适。因此对关节炎的患者来说，选择吃腌制甘蓝是很好的选择，经常吃可以很好的预防感冒，还可以避免咽喉部炎症的产生，所以在感冒的高发季节可以经常吃这种食物。

上面给大家介绍了有关腌制甘蓝的做法，能够发现腌制甘蓝的制作方法并不难，我们自己在家里就可以制作出腌制甘蓝吃，而且方法是比较简单的，所以说我们应该对腌制甘蓝的做法有所了解，可以方便我们制作出美味的腌制甘蓝吃。

腌制甘蓝怎么做

甘蓝是大家熟悉的一种蔬菜，这是很适合我们用来腌制凉拌吃的，所以说腌制甘蓝成为了大家很熟悉的一种食物，而且大家对于腌制甘蓝的具体吃法也是比较关注的，那么具体来说我们应该如何制作出美味可口的腌制甘蓝，一起和看看吧。

腌制甘蓝怎么做