血橙如何保存(血橙可以放冰箱冷藏吗？血橙怎么保存)

血橙如何保存

血橙作为一种原产于欧洲的水果，并且在中国的种植也非常广泛，比如说在四川，湖北等省，而且喜欢他的人也非常多，因为它的果肉中颜色酷似鲜血而得名血橙，并且它在我们生活中也非常的常见，营养价值也非常高，做法也有非常多种，但是我们如果买多的话也不易保存，今天小编就跟大家来介绍一下血橙的保存方法。

首先，他作为一种水果，我们可以像其他的水果和蔬菜那样放进冰箱中进行保存，如果冰箱的温度在4℃的话，那么将是血橙呼吸的最弱时候，因此对于他本身营养物质的消耗又少，但是血橙也不易被会冻伤，而且橙子中维生素c的含量也特别高，一个中等大小的血橙可以补充我们一天所需要的维生素C，并且还可以帮助我们的身体提高抵抗细菌的能力。

而且它不仅仅可以放在冰箱中进行冷藏，我们还可以放在一些阴凉干燥处的地方来储存血橙，这样可以保存十天，但是最好是我们将它放进冰箱中，以免产生一些霉菌，在放置血橙的时候将他们摆开，要让他们充分接触空气，不要堆叠，还有就是如果我们放置在冰箱中保存的血橙，我们再拿出来使用的时候，等到室温再吃，而且它的吃法也是有非常多种，我们使用的时候也要注意一些事项，并且它具有非常高的营养价值，我们在保存血橙的时候，也可以放在一些篮子中，然后挂在墙壁上，这样保存也是非常有科学的，这样可以起到通风的目的，并且还防止发霉。

血橙可以放冰箱冷藏吗？血橙怎么保存

血橙之所以叫做血橙的原因是因为切开的时候，里面的果肉就是红色的，鲜艳欲滴，有的血橙甚至是可以挤出“血”，血橙的作用丰富，究竟应该如何保存它
血橙可以放冰箱冷藏吗
血橙是可以放入冰箱储存的
橙子中的维生素C含量很高，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子还能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤
如何储存血橙
在阴凉干燥处储存血橙，可保鲜10天。因此，最好是将它们放到冰箱里。为避免产生霉菌，在放置血橙时将它们摆一层即可，不要堆叠。享用之前，可提前将血橙从冰箱中取出，待其达到室温再吃。
血橙怎么吃
苹果血橙草莓汁

原料：苹果1/2个（95g）; 血橙1/2个（70g） 草莓6粒（40g）; 柠檬1片; 蜂蜜1小匙; 冰水250mL

1.将苹果洗净，去皮去核，切块将血橙去皮，撕成小瓣。将草莓用淡盐水浸泡洗净，去蒂切块。将柠檬洗净，用压榨器取汁

2.将材料放入榨汁机中，加入蜂蜜和冰水，搅打均匀即可（30秒）
血橙的特征
1.它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；

2.表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。

3.血橙具有特色的深色果肉是因为花色苷的存在。

4.有时候在最外层的皮上也会有深色表现，要看血橙的变异度。

5.内部深色则与光、温度以及变异度相关。

血橙的保存

为了延长血橙鲜果供应时间，减少腐烂和提高果品质量，需要进行贮藏保鲜。
果实采收运回后，24小时内随即用药保鲜剂处理。 利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏血橙。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的做库房。库房使用前要打扫干净，并用硫磺粉熏蒸或喷40%福尔马林消毒，闭门闭窗48小时，开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。
用箱（筐）装果，要按品字形码成堆，高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道； 在通风、干燥的地方用无臭的有色塑料做成长方形的帐篷，里面堆放果实，果实装箱或裸堆。地面要垫干燥、消毒过的稻草或松针、河沙，每堆果0.5吨。[2]
3、地洞或地窖贮藏：地窖结构：地窖由窖口、窖颈、窖身、窖底、盖板组成。窖口直径50厘米，窖颈长50厘米。呈圆筒形，高出地面10厘米，防止雨水流入地窖内。窖的面、口、颈用三合土或水泥打实抹干，窖深200厘米，窖底直径250厘米，呈三角形。地窖贮果：旧地窖、果箱应消毒，消毒5天后果实入窖。用果箱（筐）装果入窖，靠窖壁依次排列，堆码3~5层，中心留100~120CM为选果空地。放果后用石板盖住窖口。每个地窖可贮果500公斤。 利用血橙成熟过程中无明显的呼吸高峰、成熟期较长的特性，可将已成熟的果实继续留在树上，分期分批采收。但要做好以下几点：
（1）防止冬季落果：血橙成熟果实处在气温逐渐下降的冬季，果蒂易形成离层，造成落果。为防止这一现象，10月底和11月初开始喷20ppm的2.4-D，连续3次，效果明显。此外，同时喷15ppm赤霉素有防止果皮衰老和延缓汁胞粒化的作用。
（2）加强肥水管理：10月上中旬重施有机肥，以供保果和促进花芽分化，果实采收后及时追施以速效性肥为主的液肥，冬季干旱的，务必灌水。
（3）留（挂）树期限：留树保鲜的血橙宜在1月底至2月底采收完毕，在气温下降到零度以下时，果实应采收。
（4）避免连续进行。一般留树保鲜2年间歇一年为好。

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