蓝莓,意为蓝色的浆果,属于杜鹃花科,起源于北美洲,并且属于多年生灌木小浆果树,而且它的果实颜色呈现为蓝色,所以说称之为蓝莓,并且蓝莓的果实中含有非常多的营养成分,并且还有非常多的功效和作用,比如说可以起到防止脑神经老化,还可以保护视力,增强我们的机体免疫力等。并且蓝莓中富含的花青素可以强化我们的视力,防止眼球疲劳。
蓝莓又可以叫做乌斯,并且蓝莓分成两种,一种叫做低灌木,并且非常矮,颗粒非常小,但是富含的花青素含量非常多,还有一种就是人工培育的蓝莓长得十分高,但是果实非常大,而且果肉非常饱满,改善了一些野生蓝莓的食用口感,增强了我们身体对于花青素的吸收。蓝莓的形态特征,蓝莓作为一种小浆果,果实呈现为蓝色,色泽十分光鲜亮丽,并且果肉非常的细腻,但是种子非常小,具有清爽宜人的香气。
蓝莓在全球的分布范围非常广,主要分布在一些气候比较凉爽,而且阳光比较充足的地区,比如说在朝鲜,日本,欧洲,还有中国大陆的黑龙江和内蒙古等地区。并且在我国辽宁,黑龙江和吉林三个省份中,在东北的长白山地区长有非常多的野生蓝莓。而且蓝莓的营养价值非常丰富,比如说含有一些花青素等,而且还有极强的药用价值和营养保健功能,并且蓝莓中含有一些常规营养成分,而且还含有一些其他果实中没有含有的特殊营养成分。
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