番石榴的做法(番石榴怎么做好吃又简单)

番石榴的做法

番石榴很多人可能都听说过，而且它作为一种热带水果，在南方地区非常的常见，但是在北方地区可能就不常见了。这种水果的外皮为浅绿色，而且它的果肉有白色和红色两种，有独特的香气，而且口感非常脆嫩，营养价值高，在北方的市场上他可能并不常见，有些人还不知道他的做法有哪几种，今天小编就专门给人家来介绍一下番石榴的做法和技巧。

番石榴作为一种原产于热带地区的水果，它的果实结构和我们平常所食用的苹果相似，所以说我们在购买之后将它清洗干净，直接一口一口就可以吃了，而且它的果皮味道并不太好，所以说我们也可以削皮之后再使用，这种水果有一种独特的香气，但是有些人在使用的时候可能并不能接受，所以说我们可以将它加工之后再使用。简单的加工方法就是将它的皮去掉，然后将他的果肉制成泥状，然后再腌制之后使用，可以放入小火慢煮，然后等它果肉全部透明之后再取出来，这样就可以直接使用了。

第二种食用方法就是可以将番石榴作为果酒，这样供人们使用也是非常美味的，在将番石榴制作为果酒时，我们先将番石榴在水清洗干净之后，把表面水分控干，然后再用干净的刀将它切成块状，在准备冰糖和玻璃容器，将番石榴放进去冰糖也放进去，搅拌均匀之后再加入适量的纯净水，将瓶盖密封好，放在阴凉通风的地方，等它发酵完成之后就可以过滤取出来使用了。我们也可以将番石榴腌制食用，这也是一种非常好的做法，并且味道非常美味。

番石榴怎么做好吃又简单

番石榴与普通的石榴是不一样的水果。普通石榴生长区域一般在江苏、安徽等地，普通石榴一般都是剥果皮后食用的，里面是一颗颗晶莹透亮的果肉，味道大多酸甜；番石榴是一种热带水果，一般只在广东、广西、福建等地区生长，番石榴是可以直接带皮食用的，它的果肉甘甜多汁。番石榴最常见的吃法就是直接食用，将采摘好的番石榴洗净之后，直接咬着吃就可以。或者是将番石榴切成小块，用牙签吃，跟食用苹果的方法一样。不过除此之外，番石榴还有很多其他食用方法，又简单又好吃！

番石榴可以煮着吃。一般肠胃不好的人可以煮番石榴吃，因为煮好的番石榴有止泻的作用。煮番石榴的方法也很简单，首先将番石榴清洗干净，再用水果刀切块小块，冷水下锅。等水煮开，放入适量的红糖，继续让其翻滚十来分钟就可以出锅了。出锅的番石榴不要直接食用，等放凉后会更好吃。

番石榴还可以腌制之后食用。一般大家腌制吃的食物都是蔬菜，很少有水果可以腌制的，而番石榴就是可以腌制食用的一种水果。首先将番石榴洗净切成一个个薄片，记住不要太厚，不然可能无法入味。番石榴的腌制调料并不是用普通的盐，而是采用酸梅粉。将酸梅粉均匀撒在番石榴的薄片上，放入冰箱存放3-4小时左右就可以直接食用了。腌制的番石榴和小米粥简直就是绝配！

番石榴还可以直接榨成果汁喝。将番石榴切成一个个小块，不用去籽，直接丢入破壁机中，大概三分钟，就榨汁完毕了。将果汁直接倒进提前准备好的玻璃杯中，加入适量蜂蜜和冰块，入口香甜，是夏日的解暑饮料。

番石榴怎么吃番石榴的正确食用方法

番石榴怎么吃番石榴的正确食用方法

番石榴怎么吃番石榴的正确食用方法，番石榴大家肯定都不陌生，知道它是一种营养丰富的热带水果，能减肥也能降糖还能提高身体免疫力，现在分享番石榴怎么吃番石榴的正确食用方法。

番石榴怎么吃番石榴的正确食用方法1 番石榴怎么吃

番石榴是可以直接吃的热带水果，它的吃法特别简单，以后人们把它从树上采摘下来，用清水洗净，就能像吃苹果那样直接啃着吃，也可以把洗净后的番石榴用水果刀切成大小均匀的块状放在盘子中，用牙签插着吃，在吃的时候只需要吐掉它果肉中的种子就可以。

番石榴的正确食用方法

1、煮番石榴

煮着吃是番石榴最正确的食用方法，人们在做以前要把新鲜的番石榴用清水洗净，然后把它切成块状，直接放在干净的不锈钢锅中，再加入适量红糖，然后放入适量清水加热，煮开后再煮10~15分钟，煮好以后取出降温就能直接吃，这样做出的番石榴甜味比较足，而且食用后有一定的止泻作用。

2、腌着吃

腌着吃也是番石榴的正确吃法，只是在腌番石榴时使用的腌制料，并不是人们常用的盐或者糖，而是治好以后的酸梅粉，把准备好的新鲜番石榴洗净以后切成薄片，摆放在盘子中，然后撒上适量的杨梅粉调匀以后放到冰箱冷藏腌制三小时，那时番石榴就能入味，取出以后可以直接吃。

3、做果汁

做果汁是番石榴的常见吃法，也是它最正确的`食用方法之一，人们在做的时候要把番石榴洗净切成块状，并去掉里面的种子，然后再准备一个猕猴桃或者火龙果，也可以根据自己的需要准备其他水果，把准备好的水果果肉也切成块状与番石榴果肉一起放入果汁机中，榨出果汁加适量蜂蜜和冰块调味，调匀以后就能直接喝。

番石榴怎么吃番石榴的正确食用方法2 1、金橘番石榴鲜果汁

原料：番石榴半个，金橘8个，苹果1个。

做法：将番石榴洗净，切块，金橘洗净切开，苹果洗净切块，将番石榴，金橘，苹果一起放入榨汁机中，加入冷开水，一起搅打成果泥状，滤出果汁即可。

功效：清热解毒，涩肠止泻，适合于患有糖尿病的老年人食用。番石榴营养素含量多，以维生素C为最佳，有清热排脓，凉血止血的作用，可以增加老年人的食欲，辅助治疗咽喉炎，发烧，腹泻等症。

2、番石榴鸡柳

原料：番石榴1个，鸡柳150克，芦笋200克，胡椒粉，鱼露，姜汁，盐，白砂糖适量。

做法：鸡柳洗净，切薄片，放入碗中，加胡椒粉，姜汁，盐拌匀，腌15分钟，番石榴去皮，核切片，芦笋洗净切片焯熟。砂锅中放植物油烧热，加入鸡片，炒香后加入番石榴及芦笋炒匀，再就爱鱼露，盐和白砂糖翻炒均匀即可。

功效：开胃可口，富含维C，钙，铁，磷等矿物质，可以有效补充人体所需维生素，有解酒开胃，促进食欲的功效。

3、番石榴瘦肉汤

原料：番石榴1个，猪瘦肉300克，蜜枣适量。

做法：猪瘦肉焯水后，洗净，切厚片，蜜枣冲净，备用，番石榴带皮洗净，切大块备用，将上述材料一同放入汤煲中，注入大量清水，大火烧沸，改用中小火，继续煲汤至料软汤浓，加盐即可。

功效：番石榴和猪瘦肉一起吃，可以加强糖尿病患者免疫力。增强体质，使人面色红润。

4、番石榴茶

原料：番石榴。

做法：取两个较小的番石榴，每个切成4片，加7小碗水，煮开后用小火煮5分钟，去渣喝茶。

功效：降血糖，降脂，增强胰岛素敏感性，感冒时饮用，有助于快速恢复。

5、番石榴凤梨红茶

原料：红茶包1个，热开水150ml，番石榴汁90毫升，凤梨汁60毫升，蜂蜜30毫升，冰块200克。

做法：番石榴洗净，除籽切块打汁，凤梨也去皮打汁；将75摄氏度的热开水倒入雪克壶中，放入红茶包浸泡约3分钟后，去除茶包，倒入蜂蜜搅拌使其溶解，再加入番石榴汁，凤梨汁以及冰块，盖紧盖子摇动15下，倒入杯中即可品尝。

功效：番石榴中有改善贫血，预防坏血病，美白润肤的作用，凤梨酵素和纤维素含量丰富，可生津开胃，促进新陈代谢，解腻促消化，排毒通便，两者搭配煮茶，降压降脂，利尿消炎。

6、番石榴汁

原料：番石榴。

做法：将番石榴洗净切小块，放入榨汁机中榨汁，可以加少量白开水。

功效：原汁原味，有戏补充新鲜维生素C，降血糖，防治糖尿病，预防坏血病。

7、番石榴的药理作用

1、降血糖作用：兔灌服25g/kg番石榴果汁，会使正常家兔的血糖值下降19%，而糖尿病家兔则下降25%，药效均在服药后4小时达最高，24小时内即恢复原来血糖值。

2、止血作用：从番石榴提取的并没食子酸给家免静注20mg/kg，可使平均凝血时间缩短51%。

3、抗生育作用：番石榴根煎剂对小鼠抗生育、抗着床、抗早孕和中期引产都有明显的效果；给药途径以腹腔注射效果为最好，皮下给药次之，口服几乎无效；对小鼠离体及在体子宫都有增强收缩的作用，尤其是妊娠子宫更为敏感；

与前列腺素E2合用时对小鼠抗早孕和兴奋离体子宫都有明显的协同作用；其作用机理可能是损害胎盘滋养叶细胞，引起变性、坏死，也可能是干扰黄体酮的分泌。番石榴根抗生育有效成分可能是鞣质类，尤其是番石榴鞣花酸葡萄糖。

4、毒性番石榴煎剂小鼠皮下注射部位有结痂、组织坏死出现，腹腔注射有刺激作用，较大剂量对肝有损害，番石榴煎剂小鼠腹腔注射的半数致死量为2.84g（生药）/kg。

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