芹菜叶可以生吃吗

芹菜叶可以生吃吗

很多人对芹菜叶的认识还留在浅层的方面，包括小编的父母，他们在家吃芹菜的时候，还是会习惯性的将芹菜的叶子摘掉，扔进垃圾桶中，只留下芹菜的劲来进行炒菜，或者包饺子食用，那么对于未知事物的探索，是我们每一个人的本性，很多人都会有很多关于芹菜叶的想法和问题。有的人会问，芹菜叶可以生吃吗?下面就来给大家说一下。

芹菜叶可以生吃吗

不知道大家的家里有没有那种小菜园，小菜园里种满了各种各样的蔬菜，如大葱，豆角，茄子等等，我们会发现这些小菜园里种出来的蔬菜，大多数都是可以摘下来洗洗干净之后直接吃的，很多人会说茄子不可以，但是实不相瞒，小编真的见过自己的妈妈在地里拿回来的茄子洗干净之后掰开，直接蘸酱吃，所以千万不要因为自己所不知道的事情，而限制了自己的眼界。哦。那么同理的芹菜叶作为蔬菜的一种，当然也是可以直接吃的。

不过如果芹菜是家里种的，摘回来之后也要好好洗洗再吃，而如果芹菜是从外面买回来的，更要多清洗几遍，清洗干净时候再进行吃，因为如果是从超市买回来的话，那么就很有可能是经过人工栽培，放入了很多农药的，所以为了不要把过多的努力。不要吃入过多的农药，还是建议多清洗几遍再吃。

虽然芹菜叶上有一些酚类物质，散发出来的香气很吊人胃口，但是如果洗净之后直接生吃，也难免会在味觉上感觉不舒服，那么此时小编就建议大家去超市买一些香其酱，或者各种各样的好吃的，将回来，将芹菜的叶子清洗干净之后。站着这些酱吃会更美味儿，如果是自己家里用豆子捣出来的酱那就更好了。

芹菜叶可以生吃吗

芹菜叶能生吃吗
芹菜叶可以生吃，并且切菜也的营养远远大于芹菜的本身!如果你扔掉了真是太可惜了。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素c的含量是茎的13倍;维生素b1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。所以，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。
芹菜叶子怎么生吃
食用提示：从食物中摄入的钾、钙和镁越高，血压越不易升高。同时，芹菜性凉，因体热引发的高血压患者，多吃芹菜有好处。国外曾有心血管专家研究指出，生嚼芹菜降压作用好。取新鲜芹菜洗净，便可连叶带茎一起嚼食，每日2次，每次20克;也可用芹菜250克，大枣l0个，煎水加白糖调食，每天2次。如此持续服一周，可有明显降压作用。
芹菜在古时候是入药的，有一种治疗高血压的偏方，就是生吃芹菜叶，虽然不一定好吃，但是血压降得快。芹菜在印度也叫夫妻菜 .用热水烫一下,凉拌吃口感更好!
芹菜叶能生吃吗
吃芹菜叶子注意事项
虽然说芹菜是一种健康美味的蔬菜，但是凡事均不能过度哦!所以吃芹菜叶子有什么忌讳吗?下面我们来看看吃芹菜的忌讳，从而做到更好的把芹菜的价值发挥到极致吧!
1、芹菜性凉，质滑，脾胃虚寒、容易大便腹泻的人不宜多食哦。
2、芹菜有降血压的作用，所以血压偏低的人要慎用哦。
3、对芹菜过敏的人不宜食用。其实芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。不确定是否过敏的可以听从医师建议做相关测试哦!
4、芹菜具有一定的杀精的作用，所以计划生育内的男士不宜过量食用。
5、很重要的一点哦!芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒、摊鸡蛋饼等佳肴。既补充营养又满足口感!

芹菜叶可以生吃吗?

可以，我就喜欢生吃。芹菜是高纤维蔬菜，含有利尿的有效成分。芹菜的味道比较浓，建议生吃时做成凉拌菜食用。芹菜可以生吃也可以炒熟再吃，主要看个人的口味来。生芹菜的香味比较浓，营养价值也比较高，可以接受这种香味的，适合生吃芹菜。建议将芹菜榨成芹菜汁喝，这样营养素的吸收也比较快。

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