日式米饭怎么做好吃(日本大米饭怎么做好吃)

日式米饭怎么做好吃

目录日式米饭的营养价值日式米饭怎么做好吃日式焖饭的做法吃日式米饭的注意事项米饭是一种主要食物，每天吃米饭能够补充身体所需要的能量，而且米饭里面的营养含量又非常多，含有碳水化合物，氨基酸等成分，容易被身体消化以及吸收，日式米饭是其中一种，下面祝由网养生网就给大家介绍一下日式米饭怎么做好吃。

日式米饭的营养价值

适当的吃一些米饭能够达到补中益气作用，对于皮肤没有光泽，手脚冰凉的人群来说就非常适合，能够达到健脾养胃效果，对于脾气虚弱，腹部胀满，食欲下降，身体疲劳等人群就应该适当的吃一些。

吃一些日式米饭可以达到通耳明目作用，避免听力衰老，预防眼部干燥，视力模糊，瞳孔扩大，眼部下垂等问题出现，它里面含有维生素以及氨基酸，能够调节新陈代谢，起到镇定安神效果，而且还含有有机酸以及多种氨基酸成分，能够帮助睡眠消除疲劳，止渴的作用也非常不错，吃完以后整个人变得非常的清爽舒适，又可以达到润喉去燥作用，止泻效果也很好，对于脾虚型的腹泻患者来说就非常适合，能够缓解不良的症状。

日式米饭怎么做好吃

制作日式米饭首先装超过米杯的高度，然后用筷子在米桶上面抹平，一杯米可以煮两碗饭，正确的洗米也非常重要，第1次洗的时候加入适量的水，搅拌几下就可以倒掉，避免米粒吸收，外层已经变质的脂肪蛋白质而出现杂味，洗到米锅里面的水能够见到米粒，清澈程度就可以了，然后沥干水分，用专用的厨房纸把米粒表面的水分吸收，但是也不要吸的太多，半个小时以后锅里面的水擦干净，倒入日式大米，然后再按照1:1的比例加入适量的水开始煮饭，可以选择快速煮饭功能或者选择白米快速功能，用快速煮饭功能米饭不会过烂，煮完以后再保温10分钟，煮好以后锅盖打开，就可以把米饭翻松，然后再盖回锅盖，保温状态下10分钟，这样制作出来的米饭就是粒粒分明以及颜色非常亮。

日式焖饭的做法

可以做日式栗子焖饭，需要准备栗子，芝麻，昆布，味淋，清酒，糯米，大米，先把栗子剥一下，这比较费时间，如果比较怕麻烦就可以直接购买已经剥好的，厨房剪刀在栗子尖头部位剪小口子，泡到开水里面大概半个小时左右，浸泡过程中可以先把米洗一下，倒进滤水框当中放置60分钟，然后就处理栗子，栗子坚硬的外皮泡软以后就能够很轻松的剥开，里面一层皮用水果刀刮掉，需要比较有耐性，糯米大米放进电饭锅里面，然后再加入一些调味料，按照煮饭的方法加水，把栗子倒进去搅拌一下，盖上盖子，按煮饭键，和平时煮饭的事步骤是差不多的，吃的时候撒上一些芝麻就可以了，大米以及糯米的比例根据实际情况进行调整并不是硬性规定，对于肠胃功能不是很好的人来又说糯米的分量应该减少一些，或者全部使用大米，没有昆布可以不放，虽然这样口味会有点打折，但是也没有关系。

吃日式米饭的注意事项

日式米饭的颜色非常晶莹剔透，而且米粒又很饱满，比较有嚼劲，会有浓郁的米香，制作的时候淘米一定不能用力的搅和或者是揉搓，会让营养物质流失。清洗大米一定要把浮沉给去除干净，在制作的时候，也需要朝一个方向搅动20次左右，再加入清水，变白的水倒掉，在碾米的过程中能够让水变得更加清澈。米饭煮好以后打开盖子，用锅铲迅速搅散，热气放掉一些进行保温，米粒冷却可以让韧性更好的保持，吃起来也更加有嚼劲，米饭以及锅底的接触面尽量减少，保温后就不容易影响到底部米饭的口感，大家在制作的时候就需要注意这些事项。

上面给大家介绍的就是是米饭怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要做出好吃的日式米饭，就可以试试上面这些制作方法，制作日式米饭可以和其他的食材搭配在一起制作，能够让口感变得更加丰富，对于糖尿病患者来说一定不能吃太多米饭，而且米饭也不能和蜂蜜，马肉等搭配在一起，也是会对健康身体造成不利影响。

日本大米饭怎么做好吃

1、量米：根据平日里自己的感觉。一碗米能做多少米饭，吃多少做多少！
2洗米：小日本的米饭好吃，洗米是关键，第一次洗米，加水后，随意搅几下，迅速把水倒掉，主要是洗掉米粒表层的杂味。洗到米锅里的水能能看清米粒就可以了！
3、控净水分：将洗米水控干净，然后取厨房专用纸巾沾水拧干后，盖在控完水的米上保湿。这样可以让米吸收残留在米粒表面的水分，但又不会吸收过多。
4、半小时后把控洗干净的米粒倒入擦干净的煮饭锅里，按照1：1的比例加水（3个月之内的新米）或按1：1.1的水（超过3个月的陈米）。水量按照量米的数量来测量。
5、选择〝白米快速〞或〝快速煮饭〞功能。因为之前控水保湿的30分钟已经让米粒吸收了合适的水份。用〝快速煮饭〞，米饭才不会过烂。才会更好吃！
米饭煮好后，打开锅盖把米饭翻几下，晾1分钟左右散发多余的水蒸气，然后盖上锅盖，保温状态下静置10分钟。你也可以做出闪闪发亮似珍珠，香味十足的米饭啦！这个方法可以尝试一下哦！其实最好吃不过是简简单单家的味道。生活简简单单就好！没必要搞得那么复杂，你说呢？

日本黄米饭的做法

黄米饭的做法与我们日常蒸米饭的方法相似，微微有些差别。下面来看看黄米饭的做法步骤。

1、将黄米淘洗干净，后用清水浸泡1小时左右。

2、将浸泡好的黄米放入电饭煲中，并加入清水，水要没过米两个指节。

3、待电饭煲中的水沸腾之后，就要揭锅，并时不时用勺子搅拌一下，避免糊锅。

4、继续开着锅盖煮，边煮边搅拌，一直到黄米饭变得十分粘稠、没有多余的水分的时候，就可以盛出来吃了。

5、吃的时候可以加入少许白糖，口感会更佳。

有没有发现除了需要搅拌之外，黄米饭的做法与我们日常做米饭的方法是一样的？想尝试的妈妈们赶紧动手吧！不过需要注意少吃，吃多了会不好消化的。