娃娃菜怎么炒(娃娃菜怎么做才好吃？)

娃娃菜怎么炒

目录娃娃菜怎么炒儿菜怎么炒儿菜炒肉片娃娃菜的营养价值儿菜的营养价值娃娃菜是比大白菜小一些的蔬菜，娃娃菜也叫做儿菜，女性应该适当的多吃一些娃娃菜，因为它里面含有很多维生素以及含有钙质，是一种很好的蔬菜选择，可以用不同的方法来制作娃娃菜儿菜，下面祝由网养生网就给大家介绍一下娃娃菜儿菜怎么炒。

娃娃菜怎么炒

素炒娃娃菜，准备一些盐，番茄，生姜丝，娃娃菜，把生姜切成丝，娃娃菜切丝，番茄的蒂部去除切块，锅里面加油烧热，把生姜丝放进去爆香，再把娃娃菜倒进去翻炒均匀，加入适量的盐，再继续翻炒一下，加入已经切好的番茄继续翻炒一下，等到汁液出来就可以出锅了。

鳊鱼香草娃娃菜，准备一些米酒，抄手，鳊鱼，辣椒，木耳，娃娃菜，锅里面加油，然后再把鳊鱼给煸香，娃娃菜放进去略微翻炒一下，再加入辣椒木耳翻炒均匀，最后加入适量的调味料以及米酒炝锅就可以了，这道菜在5分钟之内就可以完成。

还可以制作蒜炒娃娃菜，准备一些沙拉油，腌红萝卜，蒜苗，娃娃菜，先把娃娃菜外皮剥掉以后切成片状或者切成粗条，红萝卜切片状，蒜苗切成段状，锅烧热加油，把娃娃菜放进去翻炒，然后再加入适量的水翻炒均匀，快焖熟的时候加一些蒜苗以及少许盐巴调味，翻炒到全熟就可以吃了，娃娃菜是特别嫩的，所以不需要煮太长的时间。

儿菜怎么炒

可以制作儿菜炒腊肉，需要准备葱花，盐，剁椒，生姜末，蒜末，腊肠，儿菜，先把腊肠切成片状，儿菜清洗干净切片，锅烧热以后加入适量的油以及香肠，加入适量的水，用大火煮开让它变软，等到水收干以后，就可以把腊肠里面的油分慢慢煸炒出来，再把生姜末蒜末炒香，加入儿菜，用加一些剁椒翻炒一分钟，最后再加一些盐，葱花炒一下就可以吃了。

儿菜炒肉片

准备一些味精，油，盐，猪肉，儿菜，儿菜清洗干净，老的部位去除切成块状，小的可以整颗吃，然后再把肉切薄片，准备一些花椒粒，蒜，锅里面加油，如果和肉片一起炒可以不加油，油烧热以后把花椒粒，蒜片放进锅中炒香，关小火下肉片慢慢的翻炒，然后再加入一些儿菜，用大火翻炒，喜欢吃辣的话再加入干辣椒，加入适量的盐，用大火快速翻炒以后加一些热水，加热水能够让菜保持鲜绿状态，不用盖盖，大火收干菜汁，期间翻炒一下，加一些味精翻炒均匀就可以出锅了。

娃娃菜的营养价值

娃娃菜里面含有非常丰富的维生素b，族维生素c，维生素a，还含有异硫氢酸，也能够达到抵抗肿瘤活性作用，娃娃菜里面的钙质含量也非常高，是白菜的2~3倍，能够预防治疗维生素d缺乏症。

娃娃菜可以增强身体抵抗能力，消除疲劳，预防感冒，还可以达到解渴利尿作用，因为它的热量比较低，又含有镁元素，镁元素，胡萝卜素，能够让身体吸收更多的钙质，它里面的钾元素能够让身体盐分更快的排出，达到利尿效果。

娃娃菜还可以促进消化，让肠道蠕动的速度变得更快，预防大便干燥，能够预防肠癌，乳腺癌出现。

儿菜的营养价值

儿菜里面有膳食纤维，糖类，脂肪，蛋白质，适当的吃一些能够补充身体所需要的微量元素，让营养缺乏问题不那么容易出现。

适当的吃一些儿菜能达到清热以及解毒作用，和大白菜一样，维生素c的含量非常高，适当的吃一些能够接触肝脏毒素。

吃儿菜还可以润肠通便，因为纤维素的含量很高，能够让肠道蠕动的速度变快，帮助消化，生活中如果出现了便秘问题，那么就可以适当的吃一些儿菜来解决，效果还是非常明显的。

适当的吃一些儿菜，还能达到养护肠胃作用，很多人在生活中出现了肠胃不舒服症状，这个时候适当的吃一些儿菜就能让消化功能变得更好，可以起到调理肠胃作用，坚持吃一些儿菜对胃肠道的帮助还是非常明显的。

上面给大家介绍的就是娃娃菜儿菜怎么炒，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些娃娃菜儿菜能够给身体健康带来的帮助也非常大，能够让身体变得更加健康，疾病出现的几率就没有那么高。

娃娃菜怎么做才好吃？

娃娃菜清新鲜甜，有着极好的口感，怎么做都好吃，如果炒着吃的话，我还是喜欢干锅娃娃菜的做法，甜，辣，咸，鲜，香，五味俱全，并且颜值很高，诱人的菜，下饭的菜，做起来呢也不是很复杂，希望大家喜欢。

（1）把娃娃菜从中间冲开，然后根部切三角去除，纵向把娃娃菜切成粗长条，当然要嫌长的话可断一断，取300克切好的娃娃菜备用。

葱10克切末，姜10克拍碎切末备用，蒜lO克拍碎切碎备用。     三个干红辣椒剪成段备用。 花椒少许备用。

五花肉100克切片备用。

（2）起锅烧油，油热润锅倒出，然后倒入冷油烧热，放入五花肉煸炒，炒至出油时，加入辣椒段和花椒，葱姜蒜末，炒出香味，辣椒变色，加入5克的郫县豆瓣，10克生抽，蚝油3克搅拌均匀后加入娃娃菜，快速翻炒均匀，等到娃娃菜快要出水时，加入盐2克，糖5克调味后翻炒均匀，然后把娃娃菜盛入干锅中即可（喜欢洋葱垫锅底的可提前炒一下，铺在锅底，我个人喜欢只加娃娃菜），好吃的干锅娃娃菜就做好了，希望大家喜欢。

另一种做法  娃娃菜粉丝

准备食材：

娃娃菜，龙口粉丝，葱，姜，蒜，剁椒，植物油，盐，鸡精，生抽。

烹饪步骤：

娃娃菜清洗干净，竖刀切成小段备用，葱姜蒜，剁椒切末备用。 锅里放入清水大火烧开，把娃娃菜放进去焯一下水，用漏勺捞出沥干水分备用。 然后把粉丝放入锅中煮熟，用漏勺捞出备用。 娃娃菜摆到盘中摆成一圈，中间放入粉丝。 锅里放油，加热到六成熟，放入葱姜蒜爆香，然后加入剁椒炒香，放入生抽，盐，鸡精。 用勺子淋在娃娃菜和粉丝上面即可食用。

娃娃菜简单做法

娃娃菜简单做法主料
娃娃菜
350g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
白糖
适量
生抽
适量
大蒜
2瓣
干辣椒
8个
步骤
1.我们今天要准备的食材有娃娃菜350g、蒜子、干辣椒、盐、白糖、生抽、蚝油、陈醋适量。
2.首先将娃娃菜去根，切成两段。蒜子切成蒜米、干辣椒切节。
3.锅中放入油，下入蒜子、干辣椒煸炒数秒，随后将娃娃菜梗下锅，翻炒片刻后，再将娃娃菜叶倒入锅中翻炒，加入一勺盐、半勺白糖调味。
4.加入适量生抽、蚝油、少许陈醋，快速翻炒均匀，待娃娃菜变软后，就可以出锅装盘了。