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西梅果酱的做法(西梅酱怎么熬)

时间: 2023-03-02 15:40:05

西梅果酱的做法

很多人都喜欢将水果做成一些果酱来吃,尤其是把西梅做成西梅果酱的话,很多人都特别喜欢,那么西梅果酱的做法是怎样的呢?很多人可能都不知道,接下来本文将为大家展开详细的讲解,希望可以给各位提供一些参考。

1、西梅果酱选材

制作西梅果酱并不复杂,但是原材料一定要准备齐全,要准备好半斤左右的新鲜西梅,还要准备少量的蜂蜜或者白糖,再准备一碗清水。这些材料并不算多,但是必须要选好的材料,尤其是西梅一定要选择新鲜的才行,如果西梅不够新鲜,那么做出来的果酱味道就不会正宗,所以大家一定要精心挑选。

2、西梅果酱的做法

首先,把准备的水放到锅里面,把水烧热,再把准备的西梅放进去,一同煮成粘稠状后,再把蜂蜜或者白糖放进去,大概煮10分钟左右,即可倒入玻璃杯中冷却,冷却以后再将它放到冰箱中冷藏保存,吃的时候再把它取出来,做好的西梅果酱是非常具有特色的,清香味十足,而且做法是非常简单的,但是火候一定要控制好。

3、西梅果酱的特点功用

西梅果酱,非常清香甘甜,吃起来的味道独具风味,而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃,特别是把它放到面包中来吃的话,更是非常的美味,不仅能够使面包的口味得到提升,而且使它的营养也会倍增。西梅果酱是非常值得制做品尝的一道美食。在享受美味的同时,还能够为身体提供营养。

通过上文的讲述,相信大家对于西梅果酱的做法,应该有了比较全面的了解,如果你想制作西梅果酱,而又不知道该如何下手的话,那么不妨参照上文讲述的方法来进行制做。

西梅酱怎么熬

首先,要把西梅清洗干净,放入碗中,撒入适量的白砂糖进行搅拌,大约腌制1-2个小时,等时间结束。
把腌制好的西梅倒入锅中,加入冰糖和适量的柠檬汁,再倒入小半碗水,大火熬制,转成小火,熬到火渐渐的变成了红色,当看到西梅果将比表面起泡的时候,就用刮刀一边搅拌,直至浓稠。
要将装果酱的瓶子蒸煮消毒,把果酱装入瓶内,自然冷却后放入冰箱冷藏保存,这样西梅酱就做好了。
平时人们食用西梅酵素,能吸收丰富的维生素c和维生素a他们都能保护人类的眼睛,能促进视神经发育,也能预防视网膜功能退化防止视力下降和夜盲症发生。西梅酵素中含有的维生素还能直接作用于人类的皮肤,它能延缓皮肤衰老。

新鲜西梅怎么做果酱 西梅果酱可以做什么吃

西梅有很多种吃法,做成果酱吃就是其中一种,西梅果酱还是很好吃的,那么新鲜西梅怎么做果酱呢,西梅果酱可以做什么吃呢。
新鲜西梅怎么做果酱
准备好半斤左右的新鲜西梅,还要准备少量的蜂蜜或者白糖,适量柠檬汁,再准备一碗清水。 做法:将西梅放入盆中,清洗干净,取出西梅用刀切成两半,把核给去掉,然后将洗干净的西梅切成小块,放入碗中,表面撒上白砂糖,把之前腌制好的果肉倒入不锈钢锅中,加入冰糖和柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热,煮开后转小火,熬到果肉逐渐溶化变小,果酱颜色渐渐的变红,等到果酱的表面起泡,越来越粘稠的时候进行搅拌,不搅拌的话可能会粘在锅上,直至绝大部分果肉小颗粒消失,装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,这样使果酱更容易保存。
西梅果酱可以做什么吃
西梅酱清香甘甜,吃起来的味道独具风味,而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃,特别是把它放到面包中来吃的话,更是非常的美味,不仅能够使面包的口味得到提升,而且使它的营养也会倍增。
吃西梅酱有什么好处
西梅酱具有很高的营养价值,且适合一般人群食用,西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素,微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E,以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外,还含有丰富的柠檬酸,苹果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能强化肝脏功能,消除疲劳。但西梅的脂肪和胆固醇含量很低,这很适合想要减肥的人食用。
新鲜西梅皮怎么洗能干净
1、食盐搓洗

洗西梅的时候可以选择用食盐,在水果表皮过水浸湿后,放一点盐,然后双手握着西梅来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。

2、 牙膏清洗

将牙膏涂在西梅表面当清洁剂,然后用手来回轻轻搓洗,最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡

将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于西梅果肉中的寄生虫。

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