西梅果酱的做法(西梅酱怎么熬)

西梅果酱的做法

很多人都喜欢将水果做成一些果酱来吃，尤其是把西梅做成西梅果酱的话，很多人都特别喜欢，那么西梅果酱的做法是怎样的呢?很多人可能都不知道，接下来本文将为大家展开详细的讲解，希望可以给各位提供一些参考。

1、西梅果酱选材

制作西梅果酱并不复杂，但是原材料一定要准备齐全，要准备好半斤左右的新鲜西梅，还要准备少量的蜂蜜或者白糖，再准备一碗清水。这些材料并不算多，但是必须要选好的材料，尤其是西梅一定要选择新鲜的才行，如果西梅不够新鲜，那么做出来的果酱味道就不会正宗，所以大家一定要精心挑选。

2、西梅果酱的做法

首先，把准备的水放到锅里面，把水烧热，再把准备的西梅放进去，一同煮成粘稠状后，再把蜂蜜或者白糖放进去，大概煮10分钟左右，即可倒入玻璃杯中冷却，冷却以后再将它放到冰箱中冷藏保存，吃的时候再把它取出来，做好的西梅果酱是非常具有特色的，清香味十足，而且做法是非常简单的，但是火候一定要控制好。

3、西梅果酱的特点功用

西梅果酱，非常清香甘甜，吃起来的味道独具风味，而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃，特别是把它放到面包中来吃的话，更是非常的美味，不仅能够使面包的口味得到提升，而且使它的营养也会倍增。西梅果酱是非常值得制做品尝的一道美食。在享受美味的同时，还能够为身体提供营养。

通过上文的讲述，相信大家对于西梅果酱的做法，应该有了比较全面的了解，如果你想制作西梅果酱，而又不知道该如何下手的话，那么不妨参照上文讲述的方法来进行制做。

西梅酱怎么熬

首先，要把西梅清洗干净，放入碗中，撒入适量的白砂糖进行搅拌，大约腌制1-2个小时，等时间结束。
把腌制好的西梅倒入锅中，加入冰糖和适量的柠檬汁，再倒入小半碗水，大火熬制，转成小火，熬到火渐渐的变成了红色，当看到西梅果将比表面起泡的时候，就用刮刀一边搅拌，直至浓稠。
要将装果酱的瓶子蒸煮消毒，把果酱装入瓶内，自然冷却后放入冰箱冷藏保存，这样西梅酱就做好了。
平时人们食用西梅酵素，能吸收丰富的维生素c和维生素a他们都能保护人类的眼睛，能促进视神经发育，也能预防视网膜功能退化防止视力下降和夜盲症发生。西梅酵素中含有的维生素还能直接作用于人类的皮肤，它能延缓皮肤衰老。

新鲜西梅怎么做果酱 西梅果酱可以做什么吃

西梅有很多种吃法，做成果酱吃就是其中一种，西梅果酱还是很好吃的，那么新鲜西梅怎么做果酱呢，西梅果酱可以做什么吃呢。
新鲜西梅怎么做果酱
准备好半斤左右的新鲜西梅，还要准备少量的蜂蜜或者白糖，适量柠檬汁，再准备一碗清水。 做法：将西梅放入盆中，清洗干净，取出西梅用刀切成两半，把核给去掉，然后将洗干净的西梅切成小块，放入碗中，表面撒上白砂糖，把之前腌制好的果肉倒入不锈钢锅中，加入冰糖和柠檬汁，倒入小半碗水，开始加热，煮开后转小火，熬到果肉逐渐溶化变小，果酱颜色渐渐的变红，等到果酱的表面起泡，越来越粘稠的时候进行搅拌，不搅拌的话可能会粘在锅上，直至绝大部分果肉小颗粒消失，装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍，这样使果酱更容易保存。
西梅果酱可以做什么吃
西梅酱清香甘甜，吃起来的味道独具风味，而且西梅果酱可以添加到一些食材中来吃，特别是把它放到面包中来吃的话，更是非常的美味，不仅能够使面包的口味得到提升，而且使它的营养也会倍增。
吃西梅酱有什么好处
西梅酱具有很高的营养价值，且适合一般人群食用，西梅中含有天然抗氧化剂和大量碳水化合物、蛋白质、膳食纤维素，微量元素胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及矿物质钾、钙、铁、镁等。此外，还含有丰富的柠檬酸，苹果酸和琥珀酸。西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。但西梅的脂肪和胆固醇含量很低，这很适合想要减肥的人食用。
新鲜西梅皮怎么洗能干净
1、食盐搓洗

洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。

2、 牙膏清洗

将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。

3、盐水浸泡

将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于西梅果肉中的寄生虫。

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