拌牛百叶怎么做

拌牛百叶怎么做

目录拌牛百叶怎么做芝麻酱拌牛百叶的做法牛百叶怎么做好吃牛百叶的营养价值牛百叶是比较常见的一种食材，是牛胃的一部分，牛百叶可以炒着吃，也可以卤制以后吃，里面含有身体非常需要的各种营养成分，制作方法也非常简单，所以自己在家里面适当的做一些来吃就可以了，下面就来和祝由网养生网看一下拌牛百叶怎么做。

拌牛百叶怎么做

凉拌青蒜牛百叶，需要准备盐，糖，凉拌酱油，芝麻油，牛百叶，青蒜，先把青蒜清洗干净切成段状，牛百叶切丝，锅中加入适量的水烧开，然后再把牛百叶青蒜放进去焯一下，水分沥干，再加一些芝麻油，盐，糖，凉拌酱油，搅拌均匀以后就可以吃了。

凉拌酱香牛百叶，需要准备一些麻油，酱油膏，辣椒酱，盐，青葱，牛百叶，把酱香牛百叶切成段状，酱香牛百叶煮好以后，放凉以后就可以吃了，如果放到冰箱里面冷藏，那么就需要和卤汁搭配在一起加热，温度升高以后关火，利用余温把牛百叶温热以后再切片使用，青葱的老皮根部去除清洗干净，切成葱花，准备一个大碗，加入葱花，酱油膏，辣椒酱以及盐，还有酱香牛百叶，搅拌均匀以后装盘，吃之前淋上一些麻油，让凉拌牛百叶的香味变得更加不错。

芝麻酱拌牛百叶的做法

准备盐，鸡精，糖，生抽，老干妈，蚝油，陈醋，芝麻酱，香菜，小葱，大蒜，牛百叶，先把牛百叶清洗干净切条，然后放到水里面焯一下，至少要焯10分钟捞出来，把水分沥干，小葱蒜切末，一起放进碗里面，加入一些料汁搅拌均匀备用，把香菜切成段状，但是先不要放到料汁中搅拌，牛百叶沥干水分，放进盘子里面，再把料汁浇在上面，撒上一些香菜就可以吃了。

牛百叶怎么做好吃

爆炒牛百叶，准备鸡粉，蒜头碎，生姜丝，生抽，糖，豆瓣酱，大葱，大蒜，牛百叶，先把牛百叶焯熟，锅里面加入适量的油烧热，把蒜头，生姜丝放进去爆香，再把豆瓣酱炒出红油，大葱放进去，然后再加一些白糖，生抽，大蒜段，用水焖煮5分钟，最后再加入适量的鸡精调味，就可以出锅吃了。

还可以做酸辣牛百叶，准备豌豆淀粉，八角，白皮，大蒜，生姜，大葱，辣椒，胡椒粉，味精，香油，食用油，香菜，牛百叶，先把牛百叶泡一下清洗干净，放进开水锅里，再加一些大料，生姜片以及葱段，煮熟捞出来，放到冷水里面过一下切成细丝，香菜清洗干净叶子去除，然后再把梗切成段状，干辣椒切成细丝，炒锅里面加入一些植物油，烧热以后就可以把大蒜片放进去，再加入百叶丝，葱，姜丝，辣椒丝，料酒翻炒一下，再把其他的调料也放进去翻炒，加一些香菜段，水淀粉放进去，滴上一些明油，然后就可以盛出来吃。

还可以制作酸笋炒牛百叶，需要准备生姜，蒜瓣，白糖，蚝油，米酒，生抽，泡辣椒，酸笋，牛百叶，牛百叶切成丝状，然后再加入适量的盐反复搓洗干净，牛百叶放到一个大的碗里面，加入适量的清水，滴上高度米酒，需要浸泡半个小时，酸笋切成条状，然后再把生姜，蒜瓣，泡辣椒切成丝，锅烧热加油，把酸笋，蒜茸，生姜末，辣椒放进去翻炒香，牛百叶放进去，用大火快速翻炒，然后往里面加白糖，蚝油，生抽，盐，水淀粉搅拌均匀，调成酱汁，倒进锅里面，让牛百叶的味道变得更好，最后再用大火收汁，快速的翻炒均匀就可以出锅了。

牛百叶的营养价值

吃一些牛百叶可以达到补充营养作用，像维生素，胆固醇，脂肪，蛋白质的含量都非常高，蛋白质里面的一部分可以直接作用在皮肤上面，适当的吃一些能够让皱纹变少，还可以达到滋养皮肤作用。

吃牛百叶可以达到健脾养胃作用，因为它里面含有硒元素，镁元素，磷元素，能够达到调理脾胃效果，消化液分泌就能变得更多，让消化功能有所提高，对于消化不良，脾胃虚弱等问题都有很好的改善效果。

吃牛百叶还可以达到保护心脏作用，因为它里面的微量元素非常丰富，还有一定的烟酸，乙胆碱以及硒元素，可以作用在心脏上面，达到营养心肌作用，让心脏功能变得更强。

吃牛百叶还可以美容养颜，因为它里面胶原蛋白含量非常丰富，能够让皮肤细胞再生，含有很多维生素e，被身体吸收以后就能够让衰老的速度变得没有那么快，皮肤也可以更加细腻。

上面介绍的就是拌牛百叶怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，牛百叶的制作方法有很多，适当的吃一些牛百叶也可以给我们的身体带来非常多的好处，所以喜欢吃牛百叶的人可以更换各种不同的方法来制作，这样就可以品尝到不同的味道。

拌牛百叶怎么做

牛百叶是比较常见的一种食材，是牛胃的一部分，牛百叶可以炒着吃，也可以卤制以后吃，里面含有身体非常需要的各种营养成分，制作方法也非常简单，所以自己在家里面适当的做一些来吃就可以了，下面就来和看一下拌牛百叶怎么做。

拌牛百叶怎么做