很多水果的成熟季节只有一季,比如梨子、板栗、柚子等。可是菠萝和它们确是不同的,菠萝的成熟季节有四个,也就是说我们在春、夏、秋、冬这四个季节都可以吃到美味的菠萝。说到这儿相信大家都非常好奇,菠萝怎么属于四个季节的水果呢?那就一起来了解吧。
1、菠萝属于春季水果
在每年的四月份至五月份是菠萝的成熟季节之一。在这个季节的菠萝是最佳食用时间,而且春季刚上市的菠萝价格相对来说也比较实惠。不仅可以买来当做水果吃,而且还可以将菠萝制作成各种各样美味的菜肴、饼、粥等,所以在这个季节的菠萝还是比较受欢迎的。
2、菠萝属于夏季水果
刚刚我们了解菠萝的夏季成长时间,其实在每年的六月份至七月份也是菠萝的成熟季节,这就是我们在炎热的夏季也能够吃到酸甜菠萝的原因了。虽然夏季的菠萝不是最佳食用时间,但确实最受大众欢迎的,因为可以将菠萝榨成果汁冰镇起来饮用,能够让我们在这个夏季得到凉爽的抚慰。
3、菠萝属于秋季水果
每年的十月份到十一月份是菠萝在秋季收获的时间,在这个干燥的季节里吃上一块菠萝可以起到促进消化、消除疲劳的作用。在吃菠萝之前要先用盐水浸泡,这样入口的菠萝才更加的美味和爽口。
4、菠萝属于冬季水果
经过了春夏季三个季节之后,到了十二月份和第二年的一月份就是菠萝冬季收获的时候。这个季节的菠萝最好保存了,没有吃完可以不用放入冰箱中,只需要将菠萝放在阴凉的地方即可。这个季节吃菠萝最好是将菠萝制作成粥等小吃,尤其是体寒怕冷的人群不适合直接吃。
所以我们不愁没有菠萝吃,因为在一年四季中我们都可以品尝到菠萝的美味。而且可以根据自己喜爱,将菠萝榨汁、炒菜都可以。
一般热带一年可两次收获菠萝,有冬春和夏季之分,冬春在3、4、5月,夏季在7月份左右。
菠萝一般在3月份就会开始有了,一直可以吃到8月份,其中6至8月份的菠萝最为香甜。菠萝通常有4个采收季节:春果,4~5月成熟;正造果(夏果)6~7月成熟;秋果,10~11月成熟;冬果,12月~翌年1月成熟。
菠萝,因果顶叶子有如凤尾,果肉香味似梨,又称为凤梨。属凤梨科的一种热带植物,喜欢热热的、湿湿的地方。菠萝由遥远的南美洲,16世纪末至17世纪间(推算:1590——1699)来到中国,在广东、广西、云南、福建、台湾等地安家落户。
吃菠萝要盐水泡够半小时
菠萝中含有的“菠萝蛋白酶”是引起过敏反应的物质,盐水或开水可破坏菠萝蛋白酶,清除这种过敏物质。吃菠萝前用淡盐水泡。浸泡时间以半小时为宜。如果时间不够长,菠萝蛋白酶还没完全破坏,仍有引发过敏的危险。
如果是口腔皮肤幼嫩的孩子吃,更容易发生过敏。浸泡时间太长也不行,会造成营养过多流失,而且菠萝含糖丰富,泡久了容易滋生细菌。
一般说菠萝是夏季的水果,但其实菠萝一年四季都有,只是采收期不同。
菠萝这种水果在春、夏季节吃是最好的,是需要削皮吃的,吃之前用盐水浸泡一下,入口后酸酸甜甜的。菠萝在冬天属于反季水果,菠萝自爱春夏季节吃是最好的,但冬天的菠萝也是可以吃的,只不过价格又贵,口感又不好。
挑选方法
1、看果肉组织:切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的凤梨为优质品;劣质凤梨果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟凤梨的果肉脆硬且呈白色。
2、看果实硬度:用手轻轻按压凤梨,坚硬而无弹性的是生凤梨;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的凤梨;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
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