香茅茶的做法(香茅草怎么泡茶 香茅草储存方法)

香茅茶的做法

香茅因为其散发一种很有柠檬的香气，所以说又可以称之为柠檬香草，并且作为一种生长在亚热带地区的植物，在中国的种植非常的广泛，尤其是一些南方地区，并且这种植物还有一定的药理作用，中国5000年历史中，对茶的文化可以说是非常的悠久，并且因为香茅散发出一种柠檬香的气味，它也可以用来泡茶喝，在世界广泛当茶饮用用来帮助消化，今天小编就给大家来介绍一种香茅茶的做法。

我们先将从市场上买回来新鲜的香茅草，把香茅草的绿叶剪掉，然后只留下中断和后段发白的部分，然后再将香茅草不洗干净，用刀子顺着香茅草的方向切几刀，然后再横着切几刀，这样就可以将香茅草切成段状，然后我们再准备一些青柠檬，青柠檬切段之后，准备一口锅锅中放入清水，把香茅草放到其中，然后用大火煮半个小时左右，再放入切好的青柠檬一定要单独煮香茅草，然后再放入柠檬，否则就可能导致饮品变苦了。冷却之后放入冰箱中变形保存，冰镇之后食用效果更加美味。

还有另外一种我们泡茶的做法，来泡香茅草，姜，香茅草，用热水冲泡。一段时间后，取出少量的香茅草，放入事先热过的壶中，然后再放入开水，等香茅草香气散开之后，然后我们在放置三分钟之后就可以使用了，再一次冲的话就要大概七分钟，这样第三次就要放置十分钟，为了防止泡的时间过长，从而使茶变得苦涩，也要适量的香香茅草取出来，这样下次冲的时候也会有香气。

香茅草怎么泡茶 香茅草储存方法

香茅草是一位中药，也可当做日常生活的调味品，香茅草在医学领域的用途非常广，可以治疗多种疾病。很多人都喜欢用香茅草泡茶喝，起到养生保健的作用。
香茅草怎么泡茶
1、将香茅草切成1-2厘米的小段，然后用手轻轻的揉搓，使将香毛草变得柔软，这样在泡茶时，更容易出味; 

2、然后将香茅草放入杯中，先用开水冲泡一遍倒出，这样可清洗掉香茅草表面的杂质; 

3、再次往杯中加入热水，闷泡5-8分钟，加入适量的柠檬汁或者蜂蜜就可以饮用了。 除了这种自制的香茅茶外，市面上还有香茅草茶茶包售卖，这种直接冲泡即可，很方便。  
香茅草泡茶的好处 
1、香茅草含有天然的清香，冲泡以后，清香扑鼻，具有很好的和胃通气、提神醒脑的功效。 

2、香茅草中含有的有效成分，还具有疏风解表，祛瘀通络等功效，用它泡茶特别适合治感冒头痛，胃痛，泄泻，风湿痹痛，跌打损伤等病症饮用。
香茅草储存方法
冰箱冷藏保存 

新鲜的香茅草若是太多吃不完，可放在封闭容器中冷藏保存。 具体做法： 1、将香茅洗过、吸水纸吸干、晾至表面不潮，然后剪成1-2厘米的小段; 2、将剪好的香茅草放入密封罐或保鲜袋中，然后放到冰箱冷藏室保存即可。 除了剪断外，还可将香茅草用食物调理机打成碎末保存。 

晒干保存 

香茅草太多还可以洗净、晒成干香茅延长保存时间。干香茅草在储存时应放在干燥避光处，避免受潮。 
香茅草可以保存多久 
新鲜的优质香茅草放在冰箱中大概能保存1～2周。 干香茅草可保存的时间则很长。其实这种干的香料并不会像鲜农产品一样发霉腐烂，是不会坏的，其保质期其实是指其在烹饪时香味的保存时间长度，一般来说，只要存放得当，大概可保存1-2年。

香茅茶的正确冲泡方法

香茅茶的冲泡是有讲究的，那么香茅茶的正确冲泡方法有哪些呢？

首先我们需要把香茅冲洗干净，切成一段一段，最好把它拍扁备用。然后准备一个柠檬，切成片。准备一个茶壶，加入清水，等到水煮沸之后，再把香茅放进去，用小火慢慢煮，等到闻到香气之后，就可以关火倒出来。然后把柠檬片榨出汁。等到香茅茶稍微凉了之后，就倒入柠檬汁，喜欢喝甜的朋友们可以加入适量的蜂蜜。

香茅草，又称之为柠檬草，属莎草科，释放着青柠檬一样的芬芳。香茅草带有柠檬醛、香茅醛、香茅醇等成分，是纯天然的芬芳类调味品，在菲律宾、越南地区、马来亚等我国香茅草是必不可少的百里香，这类百里香对身体服用后有祛风功效，液汁能用来作纯天然的驱蚊水。

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