香茅怎么吃

香茅作为一种生长在亚热带地区的植物，并且在我国的南方也有广泛的种植，具有非常好的市场前景，并且在食用价值和药用价值方面有非常多的功效，从香茅中提炼出来的香茅精油在各个领域都有用处，并且香茅还可以用来食用，它作为一种低热量的植物，它有非常高的营养价值，今天小编就给大家来介绍一下香茅怎么吃。

香茅作为非常常见的香草类植物之一，并且他还有非常浓郁的柠檬香气，所以说又被称之为柠檬草，香茅多数都是用于作为调味剂使用，并且香茅还可以用来提取精油，作为一些医药方面的原料，香茅可以用来煮粥喝，因为香茅中含有一些柠檬的香气，所以说我们在夏季用香茅来煮粥的话，可以起到预防中暑的效果，并且还因为其含有的一些柠檬香，而增强我们的食欲，促进消化。

在中国的历史中，茶文化可以说是相当的悠久，并且香茅作为一种非常香的植物，它还可以用来泡茶喝，首先我们将香茅切段，之后用手揉搓，然后放入热水中冲泡，它所含有的一些柠檬香就会散发出来，可以起到驱虫的效果，并且还可以提神清脑清爽宜人。在亚洲尤其是东南亚的一些地区，常常将香茅作为香料来使用，比如说将香茅撒入一些肉制食品中，可以降低肉的腥味，并且相比较于鸡精来说，香茅作为一种非常天然的调味剂，它不含有任何的化学物质，对我们的身体健康非常有帮助。