蜜渍圣女果的做法

蜜渍圣女果的做法

圣女果，也就是我们俗称的小番茄或者小西红柿，他最早是由番茄经过杂交儿挑选出来的优良品种，但是圣女果所富含的营养价值要比西红柿高，并且因为圣女果的口味和便携带性，深受很多人们的喜欢，而且圣女果的做法有非常多肿，今天小编就跟大家来介绍一种蜜汁渍圣女果的做法。

做这道菜我们需要准备原料有圣女果，雪梨，还有一些桂花蜜，首先我们将买回来的圣女果，放入沸水中浸泡十秒左右，等圣女果的表皮起皱之后，将圣女果捞出来，然后再将他的果皮逐个剥掉，再放入碗中，然后将雪梨的核去掉之后，把它切成块，然后放在榨汁机中榨成汁，然后再倒入装有圣女果的小碗中，我们梨汁的量最好可以没过圣女果的表面，然后再加入少量的桂花蜜，还有一些郎姆酒，搅拌均匀之后，放在冰箱中冰镇四个小时左右就可以使用了，而且味道非常鲜美。

那么做这道菜有什么小技巧呢?我们挑选的梨汁，也可以用浓缩的梨汁或梨汁膏来代替，这样的味道也是非常好的，我们在腌制的时候必须要放冰箱中进行冷藏，这样才有一些清爽的口味，然后就是腌制过的圣女果之后，那些桂花汁也不要倒掉，我们在煮饭的时候也可以将它放进去，作为一个非常好的调味食品。圣女果中富含非常丰富的维生素c，矿物质，还有一些碳水化合物和微量元素等，对我们的身体健康有非常多的好处，并且他还有非常强的抗氧化能力。

蜜渍小蕃茄的做法？

蜜渍小蕃茄的做法

料

玉女小番茄（全联购买一盒装）约50颗纯天然蜂蜜2大匙饮用水180cc信义乡三十岬梅铺轻盐梅干5~6颗超商购买冰块一包

做法

1

把蜂蜜跟水搅拌化开

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放入梅干（我用的是干的梅干，浸泡在蜂蜜水里会有酸甜的口感）

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用较利的刀在小番茄底部浅划十字

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浅划十字的深度大约这样深就可以

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把水烧开，放入蕃茄后转中火计时2分钟，看到番茄表皮因为受热而裂开，就可以准备起锅

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起锅后马上放进干净的冰水降温

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记得冰水要够冰，确保番茄可以确实降温，2分钟后开始剥皮，这边避免番茄泡太久可以先把水滤掉，慢慢剥皮

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找一个干燥的密封盒，轻柔的用汤匙放进番茄，最后倒入刚刚调配好的梅干蜂蜜水，就可以冰进冰箱了，冰一天后就会比较入味罗！浸泡的梅干蜂蜜水可以拿来加水稀释过也很好喝❤

圣女果怎么轻松去皮？

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/738b4710b912c8fc2ea4134ef0039245d78821da?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85小小圣女果，颜色亮丽惹人爱，营养丰富味道鲜美，即可当水果也可当蔬菜，做一道蜜渍圣女果，酸酸甜甜好滋味哦！

https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3d1d9a01b3b6a1cd11728b293e?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85【蜜渍圣女果】：

【主料】：圣女果300g、薄荷50g。

【辅料】：白糖适量、开水适量。

【做法】：1、准备好食材。

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https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/ac6eddc451da81cbc4ba664e5e66d016082431d1?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1/quality,q_85我的痛，只有我自己懂。总是喜欢在如此孤独的夜里，翻起过去，那些被自己深埋心底的往事，得到的，拥有的，失去的，有种恍然如梦的感觉。一直都很明白，自己是不该沉迷于过去的。其实，我是害怕深夜的，会有一种无尽的寂寞袭向我；我却又喜欢深夜，因为只有周围漆黑一片，我和我的泪才是安全的。

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