秋葵烤酥怎么做

秋葵烤酥怎么做

目录秋葵烤酥是什么秋葵烤酥怎么做秋葵烤酥怎么吃秋葵烤酥的营养价值秋葵作为非常有营养的一种蔬菜，是非常受到现代人喜爱的一种蔬菜，因为吃起来的味道好吗，而且对我们健康也有帮助，所以大家对秋葵是比较喜爱的，而秋葵的吃法也是比较多的，秋葵烤酥就是其中不错的一个选择，那么具体秋葵烤酥应该怎么做，一起跟着祝由网养生网来看看吧。

秋葵烤酥是什么

秋葵烤酥实际上就是我们把秋葵经过烤制之后，等到烤酥了，然后选择搭配上一些调味品吃的食物，是秋葵很不错的一个吃法。

秋葵烤酥怎么做

秋葵烤酥的做法并不困难，首先要把秋葵洗净之后沥干，然后需要切去蒂，在切的时候要注意，这时候是不能切破露出其中籽的，切平结蒂的部位就可以了。之后再装有秋葵的容器中，需要加入一大勺的橄榄油，然后晃动容器，让油能够均匀的裹到秋葵上。之后需要在烤箱中预热上190度，同时烤盘中可以铺满粗盐，尤其放入炉中进行预热。预热完成之后就可以拿出烤盘，这时候我们要把秋葵平摊到粗盐上，然后用上下火190度，进行烤制8分钟。之后就可以出炉装盘，抖掉或者是用小刷子，刷掉秋葵烤酥上大粒的烤制盐。最后可以挤上些柠檬汁，这时候就可以开始吃了。

秋葵烤酥怎么吃

秋葵烤酥的吃法还是比较多的，首先在烤制的时候，时间上我们可以依照个人的口味以及秋葵的量进行调整，在制作秋葵烤酥的时候，不建议烤制超过12分钟的时间。对于烤出来的秋葵来说，因为内部的黏液是比较少的，所以说吃起来的味道以及口感会更好。

在制作秋葵烤酥的时候，尤其是切秋葵蒂的时候，一定注意不要不能切到其中的露籽，而且一定不能剖半，否则在烤制的期间会大大损失其中的黏液，还会影响到秋葵烤酥的口感。在烤好秋葵烤酥之后，需要磨上一些黑胡椒撒上去吃。

粗盐在给秋葵烤酥调味的同时，还可以起到均匀受热的效果，所以说不能减量太多。烤完之后的粗盐扔掉是比较可惜的，所以我们可以等到冷却之后，去掉其中结块的盐，剩下的盐我们还可以用。

秋葵烤酥的营养价值

秋葵烤酥的营养价值还是很丰富的，首先在秋葵烤酥中含有一种咖啡碱，咖啡碱这种物质主要是在茶叶和咖啡豆中的含量比较高，但是秋葵烤酥中的咖啡碱含量是完全不逊色的，吃了之后是可以帮助我们起到不错的提神效果，还可以帮助消除疲劳。

秋葵烤酥中含有大量的半纤维素、纤维素还有木质素，对于促进肠胃的蠕动是有好处的，而且我们吃秋葵烤酥是可以帮助补充丰富的蛋白质，再加上其中的游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E也比较的丰富，尤其是其中的磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素，还有果胶和多糖等物质都很丰富，所以我们经常吃秋葵烤酥是不错的选择。

秋葵烤酥中是有一定的粘性物质存在是可以帮助我们人体促进胃肠蠕动的速度，还非常有助于消化，可以促进肠胃的健康。

秋葵烤酥对排毒降血脂也有好处，因为秋葵烤酥中含有粘性物质，其中含有大量的可溶性纤维素，是可以帮助通便、排毒的，还能很有的防治肠道疾病，对于降低血清胆固醇，预防心血管疾病都是有一定帮助的。

秋葵烤酥对皮肤健康也有帮助，因为秋葵中是含有非常丰富的维生素C和可溶性纤维的存在，这些物质不仅对我们皮肤能够有保健的作用存在，还可以让皮肤保持美白、细嫩的状态。

秋葵烤酥中不仅含有大量的黏性液质，其中还有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等物质的存在，所以说我们如果可以经常食用秋葵烤酥，这样就可以帮助促进消化，还可以很好的增强体力、保护肝脏，促进肠胃健康。

秋葵是一种低能量的食物，是能起到减肥效果的，而且在秋葵中黄酮的含量很高，可以有不错的抗氧化、防衰老作用，还可以有效防治糖尿病的产生。

秋葵烤酥这道菜的做法并不困难，所以大家在看完了上面介绍的秋葵烤酥做法之后，应该能很好的学会制作的方法，秋葵烤酥还是比较容易制作的，在平时我们就可以制作出美味可口的秋葵烤酥，而且对我们健康也是有一定好处的。

如何把秋葵烤酥脆

加入煸炒过的杭椒和蒜末浸泡。将海蜇与秋葵摆在盘中，淋上酱汁即可。盐烤秋葵君亮点：新鲜秋葵加黑胡椒、盐略腌后烤制，原味得以最大程度地保留。烤好的秋葵表层酥脆，内部水分充盈，口感像极了水果黄瓜，配少许蘸汁，淡淡的芥末味使人食欲大增。此菜日销份。原料：秋葵克。调料：橄榄油克，蘸汁克，芥末、黑椒碎、盐各克。制作：新鲜秋葵去蒂，洗净后沥干纳盆，加入橄榄油、黑胡椒碎、盐抓匀，腌制分钟，摆入刷上底油的烤盘，放入预热至℃的万能蒸烤箱中烤分钟。取木质托盘一个，倒入烤热的海盐约克摊平，摆入烤好的秋葵，带蘸碟即可上桌。秋葵如意卷原料：油皮一张、猪肉克，熟咸鸭蛋个、秋葵-个配料：姜末、葱末调料：盐（可不放）装饰：西红柿皮、香菜叶做法：猪肉搭配姜末、葱末剁碎成肉糜。咸鸭蛋用刀背按成泥状。猪肉糜混合鸭蛋泥用手抓匀，反复摔打几次，让其充分混合起胶。（咸鸭蛋不够咸的话，放少许盐）、秋葵焯水，切去两端备用。（秋葵偏凉寒，焯水去涩）、油皮铺在案板上，把蛋泥肉糜铺在油皮上。（可以用保鲜膜包住擀成厚薄均匀的薄片再放在油皮上）、两端摆上秋葵段。两侧卷起秋葵，向中间卷紧。

烤秋葵怎么做能有脆脆的口感？

焯水后的秋葵吃起来里面不干，微微湿润，口感最佳。另外还要注意火候和时间，把握好才可以烤出美味的口感。

烤秋葵的做法： 用料：

秋葵  1人份12～15根，2人份酌情翻倍、粗盐  铺满烤盘、日式酱油少量、橄榄油  1大勺、现磨黑胡椒  5克

做法：

1、秋葵洗净沥干（或用厨房纸吸干），切蒂，注意不要切破露出籽，基本切平结蒂那头。

2、往装秋葵的容器里下一大勺橄榄油，晃动容器让油均匀裹在秋葵上。

3、烤箱预热190度，烤盘铺满粗盐入炉一起预热。预热完成后，拿出烤盘，把秋葵平摊在粗盐上，尽量不要堆叠。

4、上下火190度，烤制8分钟。

5、出炉装盘，抖掉或用小刷子刷掉大粒的烤制盐。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒一些盐。

6、依个人喜好挤上柠檬汁，或是将柠檬汁挤到蘸汁头抽里。